Perbedaan antara Barley dan Gandum

Perbedaan utama: Barley, milik genus Hordeum kerajaan Plantae adalah anggota keluarga rumput dan dianggap sebagai biji-bijian sereal. Barley memiliki berbagai kegunaan yang berbeda termasuk roti, sereal, pakan ternak, untuk fermentasi bir dan minuman suling lainnya, sup, semur, roti dan algisida. Gandum, milik genus Triticum, di bawah kerajaan Plantae juga merupakan anggota keluarga rumput dan dianggap sebagai biji-bijian sereal. Gandum digunakan dalam berbagai aplikasi di seluruh dunia. Penggunaan gandum yang paling umum termasuk sebagai makanan pokok di banyak negara seperti tepung dan roti.

Jelai dan gandum adalah dua jenis biji-bijian yang merupakan bagian dari keluarga rumput. Ini adalah bagian umum dari diet harian kita. Karena kesamaan mereka dalam sifat dan penampilan, mereka sering bingung sebagai yang lain, tetapi sangat berbeda satu sama lain.

Barley, milik genus Hordeum dari kerajaan Plantae adalah anggota keluarga rumput dan dianggap sebagai biji-bijian sereal. Istilah 'barley' berasal dari kata Inggris Kuno 'bære', yang dapat ditelusuri kembali ke Proto-Indo-Eropa, mirip dengan kata Latin untuk tepung. Barley adalah salah satu biji-bijian jinak pertama di Fertile Crescent, Afrika timur laut. Itu muncul sekitar waktu yang sama dengan einkorn dan emmer wheat. Barley adalah spesies diploid yang melakukan penyerbukan sendiri dengan 14 kromosom.

Jelai liar memiliki lonjakan getas, yang pada saat jatuh tempo terpisah dan mengeluarkan biji. Jelai jinak, paling umum digunakan di dunia saat ini, memiliki paku yang tidak pecah, yang jauh lebih mudah dipanen saat matang. Ada berbagai jenis jelai: jelai dua baris, jelai enam baris dan jelai hulless. Di barley dua baris, sebenarnya ada tiga bintik, yang diatur dalam kembar tiga bergantian di sepanjang rachis. Spikelet pusat adalah satu-satunya yang dibuahi, sementara dua lainnya berkurang. Pada barley enam baris, sepasang mutasi menghasilkan spikelet lateral yang subur. Barley dua baris memiliki kandungan protein yang lebih rendah dibandingkan dengan barley enam baris, sehingga kadar gula lebih mudah difermentasi. Jenis barley ketiga, yang dikenal sebagai barley hulless adalah bentuk barley jinak yang membuatnya lebih mudah untuk menghapus lambung.

Barley memiliki berbagai kegunaan yang berbeda termasuk roti, sereal, pakan ternak, untuk fermentasi bir dan minuman suling lainnya, sup, semur, roti dan algisida. Penggunaan barley yang paling umum adalah dalam bir dan malt, di mana ia digunakan sebagai bahan fermentasi dalam minuman ini. Jelai dianggap tinggi karbohidrat, lemak, protein, serat makanan, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, folat, riboflavin, dll. Karena jelai mengandung lemak baik dan rendah lemak jahat., itu dianggap sebagai makanan diet yang baik untuk menurunkan berat badan.

Barley juga dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan; serat dalam gandum mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan dapat menurunkan kolesterol. Barley juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan kanker usus besar. Ini juga memiliki lebih sedikit kalori dan merupakan makanan diet yang hebat.

Gandum, milik genus Triticum, di bawah kerajaan Plantae juga merupakan anggota keluarga rumput dan dianggap sebagai biji-bijian sereal. Gandum juga merupakan salah satu sereal pertama yang telah didomestikasi bersama dengan gandum. Itu juga mudah dijinakkan karena kemampuannya untuk melakukan penyerbukan sendiri. Gandum berasal dari wilayah Levant di Timur Dekat dan Dataran Tinggi Ethiopia.

Ada berbagai jenis spesies gandum termasuk gandum liar, gandum einkorn, dan gandum biasa. Gandum biasa adalah gandum yang paling populer digunakan di seluruh dunia dan nama ilmiahnya adalah Triticum aesativum. Ini adalah heksaploid, yang berisi enam set kromosom. Ini adalah sereal yang paling banyak diproduksi ketiga di dunia, menurut sebuah studi 2010. Gandum dapat ditanam dalam dua musim, musim semi (dikenal sebagai gandum musim semi) dan musim dingin (dikenal sebagai gandum musim dingin). Rumput gandum dapat tumbuh antara 2 dan 4 kaki. Ini menyerupai sereal rumput lainnya, dengan tangkai tinggi yang berakhir di gugusan kernel yang rapat di bagian atas. Ketika gandum matang, tangkai biasanya tertekuk karena berat biji.

Gandum digunakan dalam berbagai aplikasi di seluruh dunia. Penggunaan gandum yang paling umum termasuk sebagai makanan pokok di banyak negara seperti tepung dan roti. Itu juga digunakan sebagai mulsa, bahan konstruksi, fermentasi minuman beralkohol suling, biofuel dan tempat tidur hewan. Gandum dapat dikonsumsi dalam tiga bentuk berbeda, yang paling umum dikenal sebagai gandum putih, di mana seluruh gandum dipreteli sampai ke endosperma, menghilangkan dedak dan kuman. Bekatul dan kuman dapat dikemas dan dijual secara terpisah. Gandum yang tidak dilucuti dan dijual utuh, dengan dedak dan kuman dikenal sebagai gandum utuh dan menawarkan manfaat kesehatan paling banyak.

Gandum menawarkan protein, lemak, karbohidrat, serat makanan, zat besi, magnesium, vitamin B, folat, kalsium, mangan, seng, kalium dan pati. Dikatakan menawarkan manfaat kesehatan seperti kurang karbohidrat, membantu mengurangi risiko sindrom metabolik, diabetes tipe 2, mengurangi peradangan kronis, membantu mencegah batu empedu, memberikan perlindungan terhadap kanker payudara, dll.

Jelai

Gandum

Kerajaan

Plantae

Plantae

Memesan

Poales

Poales

Keluarga

Poaceae

Poaceae

Subfamili

Pooideae

Pooideae

Marga

Hordeum

Triticum

Jenis

Barley dua baris, barley enam baris dan barley hulless.

Gandum biasa, Eja, Durum, Emmer, dan Einkorn

Penggunaan

Pakan hewan, fermentasi untuk bir, algisida dan makanan.

Roti, tepung, mulsa, bahan konstruksi, fermentasi, biofuel, dan selimut binatang.

Nutrisi

Karbohidrat, lemak, protein, serat makanan, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, folat, riboflavin, dll.

Protein, lemak, karbohidrat, serat makanan, zat besi, magnesium, vitamin B, folat, kalsium, mangan, seng, kalium dan pati.

Penyakit tanaman

Barley rentan terhadap penyakit termasuk bymovirus mosaik ringan barley, hawar bakteri, embun tepung, lepuh daun, karat barley, hawar kepala, dan berbagai penyakit yang disebabkan oleh Cochliobolus sativus.

Ada banyak penyakit yang bisa disebabkan oleh jamur, bakteri, dan virus. banyak penyakit yang dapat menginfeksi tanaman telah dikategorikan menjadi: penyakit yang ditularkan melalui benih, penyakit daun dan penyakit busuk daun, penyakit busuk mahkota dan akar dan penyakit virus. Burung, hewan, hewan pengerat dan serangga juga dapat menyebabkan kerusakan pada tanaman dengan memakan benih yang baru ditanam atau tanaman baru.

Keuntungan sehat

Serat dalam gandum mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan dapat menurunkan kolesterol. Barley juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan kanker usus besar. Ini memiliki lebih sedikit kalori dan merupakan makanan diet yang hebat.

Manfaat kesehatan gandum tergantung pada bentuk yang dikonsumsi. Gandum paling bermanfaat dalam seluruh bentuknya, yang dikenal sebagai gandum utuh. gandum utuh memiliki lebih sedikit karbohidrat, mengurangi risiko sindrom metabolik, risiko diabetes tipe 2, mengurangi peradangan kronis, membantu mencegah batu empedu, memberikan perlindungan terhadap kanker payudara, dll.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Mesin dan Peralatan

    Perbedaan antara Mesin dan Peralatan

    Perbedaan utama: Secara mekanis, peralatan diperlukan untuk mendesain mesin. Mesin adalah alat, yang digunakan untuk mengoperasikan tugas apa pun, sedangkan peralatan adalah seperangkat alat yang diperlukan untuk tujuan tertentu. Kata 'mesin' berasal dari kata Latin 'machina'. Arti modern dari kata ini dipengaruhi karena penerapan khusus pada mesin pengepungan militer
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Samsung Galaxy Tab 3 10.1 dan Samsung Galaxy Tab 2 10.1

    Perbedaan antara Samsung Galaxy Tab 3 10.1 dan Samsung Galaxy Tab 2 10.1

    Perbedaan Utama: Samsung Galaxy Tab 3 10.1 diberi nama setelah layar 10, 1 inci yang ditawarkan pada perangkat. Perangkat ini hadir dengan resolusi yang sama dengan padanan 8-inci, yang mengurangi kepadatan ppi menjadi 149 ppi. Perangkat ini akan ditenagai oleh prosesor Atom dual core 1, 6 GHz yang disediakan oleh Intel dan akan menawarkan 1 GB RAM
  • perbandingan populer: Perbedaan antara VIP dan VVIP

    Perbedaan antara VIP dan VVIP

    Perbedaan Utama: VIP adalah singkatan dari Very Important Person Person, sementara VVIP adalah singkatan dari Very Very Important Person. VIP diperlakukan lebih penting daripada orang normal. VVIP adalah orang yang diperlakukan lebih penting daripada VIP. Meskipun orang-orang mengklaim semua sama, atau menuntut kesetaraan semua, kebenaran masalahnya adalah bahwa tidak semua sama, beberapa lebih setara daripada yang lain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Ale dan Bir

    Perbedaan antara Ale dan Bir

    Perbedaan utama : Bir adalah minuman beralkohol yang terbuat dari biji-bijian yang difermentasi. Ale adalah subkategori bir. Perbedaan utama antara bir dan bir berdasarkan pada pembuatannya dan fermentasi dari biji-bijian yang digunakan untuk membuatnya. Bir adalah salah satu minuman beralkohol tertua dan paling banyak dikonsumsi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Vena dan Kapiler

    Perbedaan antara Vena dan Kapiler

    Perbedaan utama: Vena, bagian dari sistem peredaran darah, adalah pembuluh darah yang bertanggung jawab membawa darah terdeoksigenasi ke jantung. Fungsi utama kapiler adalah untuk menghubungkan pembuluh darah dan arteri. Ketika darah mengalir melalui arteri ke vena melalui kapiler, mereka memfasilitasi pertukaran air, oksigen, karbon dioksida, dan nutrisi lainnya, serta limbah zat kimia antara darah dan jaringan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Gay dan Impoten

    Perbedaan antara Gay dan Impoten

    Perbedaan Utama: Gay adalah istilah yang biasa digunakan untuk menyebut homoseksual. Padahal, impoten adalah istilah yang digunakan untuk orang yang tidak dapat bereproduksi dan melakukan hubungan seksual yang memuaskan. Gay adalah istilah yang digunakan alih-alih homoseksual. Ini digunakan orang-orang yang tertarik secara seksual kepada orang lain dengan jenis kelamin yang sama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Chinese Chop suey dan American Chop suey

    Perbedaan antara Chinese Chop suey dan American Chop suey

    Perbedaan utama : Chop Cina suey berbeda dari Chop Amerika, bahwa yang terakhir sebenarnya adalah hidangan pasta, sedangkan yang pertama adalah hidangan yang terbuat dari daging, telur dan sayuran yang diikat dengan saus kental yang disajikan bersama dengan nasi atau mie. Istilah Chop suey selalu dikaitkan dengan banyak ambiguitas, karena asalnya dan bahan-bahan yang masuk ke resepnya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Susu Evaporasi dan Susu Kental Manis

    Perbedaan antara Susu Evaporasi dan Susu Kental Manis

    Perbedaan utama: Susu yang diuapkan membutuhkan penguapan sekitar 60% air dari susu. Susu kental manis pada dasarnya adalah susu evaporasi yang ditambahkan dengan gula 40%. Banyak makanan yang dipanggang atau resep makanan gurun membutuhkan susu yang diuapkan atau susu kental manis sebagai salah satu bahan utama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Distributor dan Dealer

    Perbedaan antara Distributor dan Dealer

    Perbedaan utama: Distributor memasok barang ke toko atau bisnis, sementara dealer pertama membeli dan kemudian menjual barang ke toko dan bisnis. Distributor adalah suatu entitas yang membeli produk atau lini produk yang tidak bersaing, menyimpannya, dan menjualnya kembali ke pengecer atau langsung ke pengguna akhir atau pelanggan dalam suatu bisnis

Pilihan Editor

Perbedaan antara Sony Xperia ZR dan Sony Xperia ZL

Perbedaan utama: Sony Xperia ZR pada dasarnya adalah versi yang lebih kecil dari flagship Xperia Z yang menawarkan banyak fitur yang sama. Seperti Xperia Z, Xperia ZR baru ini tahan air dan debu. Namun, ponsel ini juga dapat digunakan di bawah air dan dapat terus terendam air hingga 30 menit, tidak seperti Z