Perbedaan utama: Biskuit adalah berbagai roti cepat yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung, ragi, shortening, dan susu atau air. Kerupuk adalah jenis biskuit yang rasanya netral atau kurang manis. Mereka lebih tipis dan renyah daripada jenis biskuit lainnya.
Itu dinamai biskuit karena awalnya ia ditempatkan di oven setelah mengeluarkan dari kaleng. Ada berbagai jenis biskuit; namun ada fitur dasar yang selalu dikaitkan dengan biskuit. Semua biskuit adalah kue kecil atau roti, yang sifatnya kering.
Kerupuk cenderung rendah kalori dibandingkan jenis biskuit lainnya. Mereka juga digunakan sebagai pengganti roti. Oleh karena itu, biskuit dapat dianggap sebagai anggota khusus biskuit yang kering dan memiliki umur simpan yang lama. Adonan cracker umumnya difermentasi dengan ragi. Terkadang, biskuit dan biskuit juga digunakan secara bergantian.
Perbandingan antara Biskuit dan Kerupuk:
Biskuit | Kerupuk | |
Definisi | Biskuit adalah berbagai roti cepat yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung, ragi, shortening, dan susu atau air | Kerupuk adalah jenis biskuit yang rasanya netral atau kurang manis. Mereka lebih tipis dan renyah daripada jenis biskuit lainnya |
Digulung ke | Biskuit digulung hingga 3/4 inci tebal | Kerupuk digulung hingga 1/4 inci tebal |
Rasa | Umumnya manis | Umumnya bersifat neural atau asin |
Konten gula | Umumnya tinggi | Umumnya rendah |
Beberapa jenis |
|
|