Perbedaan antara Permen, Toffee, dan Cokelat

Perbedaan utama: Permen rebus, juga dikenal sebagai permen gula, dibuat dari gula dan air atau susu. Toffee adalah jenis permen, di mana gula atau tetes tebu dicampur dengan mentega dan kadang-kadang tepung, dan dipanaskan sampai titik karamelisasi. Cokelat, di sisi lain, bervariasi dari permen. Alih-alih dibuat terutama dari gula, cokelat sebenarnya dibuat dari biji pohon kakao Theobroma tropis.

Dari anak-anak hingga orang dewasa, semua orang menyukai permen dan semua orang memiliki favorit, baik itu permen keras, permen atau cokelat. Masing-masing memiliki keunikan dalam aspeknya masing-masing dan memiliki kelebihannya sendiri. Dalam penggunaan rata-rata, istilah permen digunakan untuk merujuk pada semua dan semua permen, termasuk permen, cokelat, licorice, permen asam, permen asin, permen asam, permen keras, permen karet, permen karet, marshmallow, dan banyak lagi. Namun, di dunia penganan, orang lebih ngotot. Di sana istilah permen hanya mengacu pada permen rebus.

Permen rebus, juga dikenal sebagai permen gula, terbuat dari gula dan air atau susu. Gula dicairkan dalam air atau susu untuk membentuk sirup. Sirup tersebut kemudian direbus hingga berbagai suhu tergantung pada jenis permen yang diproduksi. Jenis permen tergantung pada bahan dan berapa lama campuran tersebut direbus. Permen datang dalam berbagai tekstur, dari lunak dan kenyal ke keras dan rapuh. Beberapa contoh permen adalah: permen karamel, permen, fudge, praline, tablet, permen karet, jelly bean, permen batu, permen lolipop, gula-gula, permen kapas, tongkat, tongkat permen, rapuh kacang, kismis berlapis cokelat atau kacang, permen keras dan permen.

Toffee adalah jenis permen, di mana gula atau tetes tebu dicampur dengan mentega dan kadang-kadang tepung, dan dipanaskan sampai titik karamelisasi. Ketika sirup cukup kaku untuk ditarik ke dalam bentuk yang menahan dan memiliki permukaan mengkilap, sirup dituangkan ke dalam baki dangkal dan dibiarkan dingin untuk membentuk lembaran. Lembar tersebut kemudian dipotong menjadi berbagai ukuran dan dikemas. Kopi akan bervariasi tergantung pada campuran, proses, dan yang paling penting, suhu yang digunakan. Toffee hadir dalam berbagai tekstur dan kekerasan, mulai dari yang lunak dan sering lengket hingga menjadi bahan yang keras dan rapuh.

Cokelat, di sisi lain, bervariasi dari permen. Alih-alih dibuat terutama dari gula, cokelat sebenarnya dibuat dari biji pohon kakao Theobroma tropis. Buah pohon dipanen dan biji dipisahkan. Benih memiliki rasa pahit yang intens. Mereka pertama difermentasi untuk mengembangkan rasa dan kemudian dikeringkan, dibersihkan, dan kemudian dipanggang. Kerang kemudian dihapus untuk menghasilkan biji kakao. Biji tersebut kemudian digiling menjadi massa kakao, yang pada dasarnya adalah cokelat murni dalam bentuk kasar. Massa kakao kemudian dicairkan dan dicetak dengan atau tanpa bahan lain. Dalam bentuk cair, itu disebut chocolate liquor, yang kemudian dapat diolah menjadi dua komponen: padatan kakao dan cocoa butter.

Bentuk akhir cokelat diproduksi dengan mencampurkan berbagai jumlah padatan kakao dan cocoa butter. Kue cokelat tanpa pemanis terutama mengandung padatan kakao dan cocoa butter dalam proporsi yang berbeda-beda. Sebagian besar cokelat yang tersedia di pasaran adalah dalam bentuk cokelat manis, yang merupakan kombinasi dari cocoa solids, cocoa butter atau lemak lain, dan gula. Cokelat susu adalah cokelat manis yang juga mengandung susu bubuk atau susu kental. Coklat putih mengandung cocoa butter, gula, dan susu tetapi tidak ada padatan kakao, sedangkan Dark chocolate mengandung lebih banyak padatan kakao dan cocoa butter, tetapi lebih sedikit gula dan jumlah susu yang bervariasi, tetapi selalu lebih sedikit dari pada Milk chocolate. Cokelat juga sering mengandung kacang, kismis, atau buah kering lainnya.

Perbandingan antara Permen, Toffee, dan Cokelat:

Permen

Toffee

Cokelat

Definisi

Dalam penggunaan rata-rata, istilah permen digunakan untuk merujuk pada setiap dan semua permen. Namun biasanya mengacu pada permen rebus.

Toffee adalah jenis permen, di mana gula atau tetes tebu dicampur dengan mentega dan kadang-kadang tepung, dan dipanaskan sampai titik karamelisasi. Toffee terkadang dicampur dengan kacang atau kismis.

Cokelat adalah makanan olahan, biasanya yang dimaniskan yang dihasilkan dari biji pohon kakao Theobroma tropis.

Bahan

Gula, Air / Susu, Berbagai bumbu dan kacang-kacangan.

Gula / Molase, Mentega, Tepung, Kacang atau kismis.

Kakao, Susu, Kacang, atau Kismis.

Proses Penciptaan

Permen dibuat dengan melarutkan gula dalam air atau susu untuk membentuk sirup, yang direbus sampai mencapai konsentrasi yang diinginkan atau mulai karamel. Jenis permen tergantung pada bahan dan berapa lama campuran tersebut direbus.

Gula dicampur dengan mentega, dan terkadang tepung. Ini kemudian direbus sampai karamel dan mencapai tahap retak keras. Di sini sering dicampur dengan kacang atau kismis, lalu didinginkan.

Benih difermentasi, dikeringkan, lalu dibersihkan, dan dipanggang. Shell kemudian dikeluarkan dan dibuat menjadi biji kakao, yang dicairkan kemudian dicetak, dan dapat diolah menjadi padatan kakao dan cocoa butter. Coklat kemudian dibuat dari berbagai jumlah padatan dan mentega.

Jenis

Permen karamel, toffee, fudge, praline, tablet, permen karet, jelly bean, permen batu, permen lolipop, gula-gula, permen kapas, tongkat permen, batang peppermint, rapuh kacang, kismis atau kacang berlapis kacang, permen keras dan batang permen.

Toffee Inggris, toffee honeycomb,

Toffee lembut, toffee rapuh, dll.

Dark Chocolate, Milk Chocolate, dan White Chocolate.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan Antara Bagal dan Keledai

    Perbedaan Antara Bagal dan Keledai

    Perbedaan utama: Bagal adalah jenis hibrida antara keledai dan kuda. Itu tidak memiliki kemampuan untuk bereproduksi. Itu berbagi ekor kuda, bentuk tubuh, tinggi dan gigi. Perbedaan antara keledai dan keledai sangat sedikit. Kedua hewan ini milik keluarga Equidae dan terutama digunakan sebagai hewan yang bekerja
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Jalebi dan Imarti

    Perbedaan antara Jalebi dan Imarti

    Perbedaan Utama: Jalebi adalah hidangan manis yang terbuat dari tepung serbaguna atau maida. Imarti terbuat dari tepung lentil hitam. Kedua batter itu kemudian sahabat dalam ghee atau minyak dan direndam dalam sirup gula. Jalebi lebih renyah dan lengket, sementara Imarti lembut dan kenyal. Permen memainkan peran besar dalam budaya karena mereka adalah suguhan populer yang digunakan pada banyak kesempatan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara NEFT dan ECS

    Perbedaan antara NEFT dan ECS

    Perbedaan Utama: 'NEFT' singkatan dari Transfer Dana Elektronik Nasional. 'NEFT' dikaitkan dengan sistem transfer dana elektronik, di mana transaksi diselesaikan dalam batch selama waktu tertentu. 'ECS' adalah singkatan dari Electronic Clearing Service. Ini adalah mode transfer dana elektronik di mana transfer massal dilakukan dari satu akun ke yang lain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Otoritas dan Tanggung Jawab

    Perbedaan antara Otoritas dan Tanggung Jawab

    Perbedaan utama: Wewenang dan Tanggung jawab adalah dua sisi dari mata uang yang sama. Istilah 'otoritas' berarti kekuasaan atau hak yang diberikan kepada seseorang untuk mengambil keputusan, sedangkan 'tanggung jawab' adalah tugas untuk memelihara dan mengelola otoritas yang ditugaskan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan Utama: Lokomotif adalah kendaraan yang digerakkan sendiri yang digunakan untuk mendorong atau menarik barang atau mobil penumpang di rel kereta api. Ada berbagai jenis lokomotif seperti lokomotif uap, listrik, dan diesel. Di sisi lain, otomotif digunakan sebagai kata sifat yang menunjukkan sesuatu yang terkait atau berkaitan dengan kendaraan bermotor
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kacang polong dan Kacang

    Perbedaan antara Kacang polong dan Kacang

    Perbedaan utama: Kacang adalah polong atau biji tanaman besar dari beberapa genera keluarga Fabaceae (juga dikenal sebagai Leguminosae). Meskipun menurut bahasa Inggris, 'kacang' juga mengacu pada beberapa biji atau organ lain (polong), yang mirip dengan biji atau polong leguminasae. Kacang polong adalah jenis kacang dan nama ini paling umum digunakan untuk merujuk pada biji bulat kecil atau biji-polong buah polong Pisum sativum
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Could dan Would

    Perbedaan antara Could dan Would

    Perbedaan utama: 'Bisa' dan 'Akan' adalah dua kata yang merupakan bentuk lampau dari kata 'bisa' dan 'akan'. Pada dasarnya, mereka digunakan untuk menyampaikan ekspresi; 'bisa' umumnya digunakan untuk mengekspresikan kemungkinan di masa depan, sementara 'akan' digunakan untuk mengekspresikan situasi yang tidak mungkin tetapi mungkin terjadi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sunglasses dan Glare

    Perbedaan antara Sunglasses dan Glare

    Perbedaan utama: Kacamata hitam mengacu pada kacamata pelindung mata yang menghalangi sinar matahari yang berbahaya dari menjangkau mata secara langsung dan juga melindungi mata dari cahaya terang. Di India, kacamata hitam dengan lensa berwarna gelap juga dikenal sebagai silau. Silau juga dapat digunakan untuk merujuk kacamata anti-silau atau terpolarisasi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Lipstik dan Warna Bibir

    Perbedaan antara Lipstik dan Warna Bibir

    Perbedaan utama: Lipstik dan warna bibir pada dasarnya satu dan sama dengan nama yang berbeda. Lipstik pada dasarnya digunakan dari masa lalu sebagai pelindung bibir untuk warna dan tekstur pada bibir, sedangkan, warna bibir digunakan oleh banyak wanita, bukan lipstik. Lipstik dan warna bibir adalah satu dan hal yang sama, tetapi perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa lipstik diproduksi dalam bentuk padat, sedangkan warna bibir lebih dari warna tabung

Pilihan Editor

Perbedaan antara Windows 7 Professional dan Enterprise

Perbedaan Utama: Windows 7 Professional adalah edisi yang dirancang khusus untuk pemilik usaha kecil. Ini mencakup semua fitur Windows 7 Home Premium dan menambahkan beberapa fitur tambahan sendiri. Windows 7 Enterprise adalah salah satu versi tertinggi dari sistem operasi Windows 7 yang ditawarkan oleh Windows