Perbedaan antara Karamel dan Butterscotch

Perbedaan Kunci: Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega.

Karamel dan butterscotch adalah dua topping manis, permen, atau gula yang populer di seluruh dunia. Para pecinta gula di mana-mana tahu rasa manis, tajam, dan bahagia dari keduanya, tetapi banyak orang masih bisa membingungkan keduanya. Meskipun, mereka terlihat serupa dalam warna, tekstur dan terbuat dari bahan yang serupa, mereka berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan proses pembuatan.

Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel paling umum dibuat dari gula putih. Warnanya krem ​​gelap hingga coklat keemasan dan memiliki tekstur dan ketebalan yang manis. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan perlahan-lahan hingga sekitar 170 ° C (340 ° F), yang menghasilkan molekul gula yang rusak menghasilkan sirup yang manis dan gelap. Istilah 'karamel' telah ditelusuri kembali ke istilah Latin Abad Pertengahan 'cannamellis' yang berarti "tebu" dan istilah Latin 'callamellus' yang berarti "buluh kecil" referensi lain untuk tebu.

Karamel dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti penyedap puding dan makanan penutup, mengisi bonbons, éclair dan cokelat, sebagai topping untuk es krim, puding, apel karamel dan jagung karamel dan dalam bentuk saus karamel dan permen karamel. Saus karamel dibuat dengan memanaskan air dan gula jarak pada suhu rendah, sampai gula menjadi karamel, setelah itu ditambahkan mentega dan krim kocok atau krim kental, (apa pun resepnya). Campuran dipanaskan beberapa saat lebih lama, sebelum didinginkan dan disajikan. Permen karamel adalah permen lembut, padat, kenyal yang dibuat dengan merebus campuran susu atau krim, gula, mentega, dan penyedap vanila. Ini adalah permen populer yang dijual luas oleh banyak perusahaan. Karamel toffees adalah permen karamel keras yang dibuat dengan mendinginkan karamel dan membuatnya mengeras.

Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega. Tergantung pada resepnya, itu juga bisa termasuk sirup jagung, krim, vanila, dan garam. Warnanya krem ​​muda dan berwarna krem, menyerupai saus. Untuk membuat butterscotch, gula direbus ke tahap retak lunak, alih-alih tahap retak keras yang digunakan untuk membuat karamel dan kopi keras lainnya. Menurut resep yang dicetak di koran tahun 1848 oleh "Housewife's Corner" dan Masluk Cream Co., untuk "membuat Doncaster butterscotch adalah satu pon mentega, satu pon gula dan seperempat pon pengkhianat, direbus bersama."

Asal usul istilah 'butterscotch' tidak jelas meskipun ada banyak teori termasuk istilah 'scotch' berarti "memotong atau menilai" dalam referensi penganan dipotong menjadi potongan-potongan, atau "scotched" sebelum mengeras. Teori lain termasuk bahwa kata 'scotch' berasal dari kata 'scorch'. Butterscotch sering digunakan sebagai bumbu dalam permen, kue, kue, saus, puding, dll. Butterscotch juga dapat dikemas dan dijual sebagai permen kunyah atau permen keras.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Pengalihdayaan dan Kontrak

    Perbedaan antara Pengalihdayaan dan Kontrak

    Perbedaan Utama: Kontrak adalah perjanjian yang mengikat yang dapat ditegakkan secara hukum. Itu ada di antara dua pihak atau lebih. Alih daya melibatkan pengalihan sebagian tugas ke perusahaan luar dan umumnya menggunakan kontrak yang disetujui oleh perusahaan yang terlibat. Kontrak adalah jenis komitmen yang dibuat sehubungan dengan tindakan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Ke dan Untuk

    Perbedaan antara Ke dan Untuk

    Perbedaan Utama: To terutama digunakan untuk tujuan, waktu, jarak, perbandingan, pemberian (kata kerja), dan motif atau alasan dengan kata kerja. Sebab terutama digunakan untuk manfaat, periode waktu, jadwal, pendapat, tugas, motif atau alasan dengan kata benda, atau menggambarkan suatu fungsi. ' TO' selalu dengan kata kerja, dan ' FOR' selalu dengan kata benda
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Photoshop dan Lightroom

    Perbedaan antara Photoshop dan Lightroom

    Perbedaan Utama: Photoshop adalah perangkat lunak pengeditan gambar tugas berat. Lightroom adalah perangkat lunak yang lebih ringan yang juga memungkinkan seseorang untuk mengelola dan mengedit foto secara berkelompok. Keduanya dirilis dan dikelola oleh Adobe. Photoshop dan Lightroom adalah program berbeda yang terutama berhubungan dengan grafik
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Dutch Oven dan French Oven

    Perbedaan antara Dutch Oven dan French Oven

    Perbedaan utama: Oven Belanda adalah panci besi atau panci aluminium berat yang digunakan untuk memasak lambat. Panci ini berdinding tebal dan memiliki tutup atas yang rapat. Oven ini awalnya tersedia dengan kaki dan pegangan untuk menempatkan oven di atas api. Perusahaan Prancis meluncurkan panci besi dan aluminium yang serupa dan menamakannya oven Prancis
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Makan Malam, Makan Siang dan Makan Malam

    Perbedaan antara Makan Malam, Makan Siang dan Makan Malam

    Perbedaan utama: Makan Malam, Makan Siang dan Makan Malam adalah berbagai jenis makanan yang diambil pada interval waktu yang berbeda. 'Makan malam' adalah makanan utama yang diambil baik di siang hari atau di malam hari; 'makan siang' adalah makanan yang dimakan di tengah hari; sementara 'makan malam' diambil di malam hari, sebagai makanan ringan atau informal
  • perbedaan antara: Perbedaan antara jika Pernyataan dan beralih Pernyataan

    Perbedaan antara jika Pernyataan dan beralih Pernyataan

    Perbedaan Utama: Pernyataan if menggunakan ekspresi Boolean untuk menjalankan fungsi dan sering dapat digunakan untuk memeriksa beberapa kondisi sekaligus. Pernyataan beralih menggunakan ekspresi int untuk memeriksa setiap penyebab untuk melihat apakah memenuhi persyaratan, jika pernyataan itu akan mengeksekusi kode
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Kebijakan Privasi dan Syarat dan Ketentuan

    Perbedaan antara Kebijakan Privasi dan Syarat dan Ketentuan

    Perbedaan Utama: Kebijakan Privasi adalah pernyataan atau dokumen hukum yang mengungkapkan kepada audiens bahwa informasi mereka dikumpulkan oleh situs web atau aplikasi. Syarat dan Ketentuan adalah seperangkat aturan dan pedoman yang harus dipatuhi seseorang untuk menggunakan layanan ini. Mereka juga biasa disebut ketentuan penggunaan atau ketentuan layanan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Minyak Mustard dan Minyak Wijen

    Perbedaan antara Minyak Mustard dan Minyak Wijen

    Perbedaan utama: Minyak Mustard dan Sesame adalah minyak nabati yang dapat dimakan, berasal dari biji mustard dan wijen. Secara khusus, minyak ini dikenal karena manfaat medis dan kulinernya. Minyak dikenal karena manfaat medis dan kesehatannya. Semua minyak berbagi bagian mereka dalam penggunaan unik di banyak bidang
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Demokrat dan Republik

    Perbedaan antara Demokrat dan Republik

    Perbedaan utama: Partai Demokrat menyatakan dirinya berada di kiri-tengah pada spektrum politik kiri-kanan. Ini telah mempromosikan platform sosial liberal dan progresif. Partai Republik adalah pesaing terbesar Partai Demokrat. Ia menganggap dirinya sebagai sayap kanan pada spektrum politik kiri-kanan dan bangga akan konservatisme Amerika

Pilihan Editor

Perbedaan antara Kartu Tarot dan Oracle

Perbedaan utama: Perbedaan utama antara kartu Tarot dan Oracle terletak pada bagaimana deck itu sendiri dikembangkan. Kedua jenis deck digunakan untuk pertumbuhan pribadi, inspirasi, pembinaan dan ramalan. Tarot dan oracle adalah setumpuk kartu yang digunakan untuk mengetahui masa depan atau apa pun yang terjadi dalam hidup