Perbedaan antara Karamel dan Butterscotch

Perbedaan Kunci: Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega.

Karamel dan butterscotch adalah dua topping manis, permen, atau gula yang populer di seluruh dunia. Para pecinta gula di mana-mana tahu rasa manis, tajam, dan bahagia dari keduanya, tetapi banyak orang masih bisa membingungkan keduanya. Meskipun, mereka terlihat serupa dalam warna, tekstur dan terbuat dari bahan yang serupa, mereka berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan proses pembuatan.

Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel paling umum dibuat dari gula putih. Warnanya krem ​​gelap hingga coklat keemasan dan memiliki tekstur dan ketebalan yang manis. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan perlahan-lahan hingga sekitar 170 ° C (340 ° F), yang menghasilkan molekul gula yang rusak menghasilkan sirup yang manis dan gelap. Istilah 'karamel' telah ditelusuri kembali ke istilah Latin Abad Pertengahan 'cannamellis' yang berarti "tebu" dan istilah Latin 'callamellus' yang berarti "buluh kecil" referensi lain untuk tebu.

Karamel dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti penyedap puding dan makanan penutup, mengisi bonbons, éclair dan cokelat, sebagai topping untuk es krim, puding, apel karamel dan jagung karamel dan dalam bentuk saus karamel dan permen karamel. Saus karamel dibuat dengan memanaskan air dan gula jarak pada suhu rendah, sampai gula menjadi karamel, setelah itu ditambahkan mentega dan krim kocok atau krim kental, (apa pun resepnya). Campuran dipanaskan beberapa saat lebih lama, sebelum didinginkan dan disajikan. Permen karamel adalah permen lembut, padat, kenyal yang dibuat dengan merebus campuran susu atau krim, gula, mentega, dan penyedap vanila. Ini adalah permen populer yang dijual luas oleh banyak perusahaan. Karamel toffees adalah permen karamel keras yang dibuat dengan mendinginkan karamel dan membuatnya mengeras.

Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega. Tergantung pada resepnya, itu juga bisa termasuk sirup jagung, krim, vanila, dan garam. Warnanya krem ​​muda dan berwarna krem, menyerupai saus. Untuk membuat butterscotch, gula direbus ke tahap retak lunak, alih-alih tahap retak keras yang digunakan untuk membuat karamel dan kopi keras lainnya. Menurut resep yang dicetak di koran tahun 1848 oleh "Housewife's Corner" dan Masluk Cream Co., untuk "membuat Doncaster butterscotch adalah satu pon mentega, satu pon gula dan seperempat pon pengkhianat, direbus bersama."

Asal usul istilah 'butterscotch' tidak jelas meskipun ada banyak teori termasuk istilah 'scotch' berarti "memotong atau menilai" dalam referensi penganan dipotong menjadi potongan-potongan, atau "scotched" sebelum mengeras. Teori lain termasuk bahwa kata 'scotch' berasal dari kata 'scorch'. Butterscotch sering digunakan sebagai bumbu dalam permen, kue, kue, saus, puding, dll. Butterscotch juga dapat dikemas dan dijual sebagai permen kunyah atau permen keras.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Jerawat dan Ruam

    Perbedaan antara Jerawat dan Ruam

    Perbedaan Kunci: Jerawat adalah kelainan kulit yang ditandai dengan adanya jerawat, komedo dan whiteheads. Ruam bisa disebut erupsi sementara atau perubahan warna kulit. Ini umumnya meradang atau bengkak. Jerawat dan ruam, keduanya terkait dengan masalah kulit dan bisa sangat berbahaya jika ternyata parah
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sumbu dan Ekuator

    Perbedaan antara Sumbu dan Ekuator

    Perbedaan Kunci: Sumbu adalah garis imajiner melalui kutub utara dan selatan di mana Bumi berputar. Garis khatulistiwa adalah titik dari mana garis lintang dihitung. Dengan kata lain, itu adalah garis lintang 0 °. Sumbu dapat didefinisikan sebagai garis imajiner di mana objek berputar. Rotasi bumi adalah contoh terbaik untuk memahami sumbu.
  • perbandingan populer: Perbedaan antara PDB dan Pendapatan Nasional

    Perbedaan antara PDB dan Pendapatan Nasional

    Perbedaan Utama: PDB digunakan untuk menghitung semua produk atau layanan yang diproduksi dalam batas-batas suatu negara dan merupakan bagian kecil dari pendapatan Nasional. Di sisi lain, pendapatan nasional adalah jumlah dari semua pendapatan yang dihasilkan suatu negara termasuk PDB, GNP, GNI dan pendapatan dari luar negeri
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Mode Tidur dan Hibernasi di Windows

    Perbedaan antara Mode Tidur dan Hibernasi di Windows

    Perbedaan Kunci: Mode tidur memungkinkan komputer untuk masuk ke keadaan di mana ia menggunakan daya minimal untuk tetap menjalankan RAM yang masih memiliki program yang dimuat. Dalam mode Hibernate, komputer menyalin semua file dari RAM ke hard disk dan mematikan sistem. Setiap pengguna komputer telah melihat ikon 'Hibernate' dan 'Stand By' pada sistem ketika mereka mematikan komputer
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Rupanya, Agaknya, dan Mungkin

    Perbedaan antara Rupanya, Agaknya, dan Mungkin

    Perbedaan utama: Rupanya digunakan untuk menunjukkan kejelasan; sesuatu yang diterima atau diyakini benar tergantung pada fakta yang ada. Agaknya digunakan untuk mengindikasikan sesuatu dianggap atau dipahami. Padahal, mungkin menunjukkan sesuatu yang kemungkinan akan terjadi. Rupanya, agaknya, dan mungkin ada tiga istilah yang sering membingungkan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Tower dan Skyscraper

    Perbedaan antara Tower dan Skyscraper

    Perbedaan Utama: Menurut definisi teknis, menara adalah struktur yang biasanya lebih tinggi daripada lebar. Menara biasanya dibedakan dari tiang karena kekurangan kabel pria dan biasanya dibangun untuk memanfaatkan ketinggiannya. Pencakar langit adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan bangunan yang sangat tinggi yang terdiri dari banyak cerita
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kapasitor dan Baterai

    Perbedaan antara Kapasitor dan Baterai

    Perbedaan Kunci: Kapasitor adalah perangkat yang digunakan untuk menyimpan muatan listrik. Ini pada dasarnya adalah pengaturan konduktor. Kapasitor menyimpan energi listrik secara langsung karena penciptaan medan elektrostatik yang dibuat antara dua "pelat" logam. Baterai adalah perangkat yang terdiri dari sel-sel elektrokimia yang mengubah energi kimia yang tersimpan menjadi energi listrik
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Noun dan Verb

    Perbedaan antara Noun dan Verb

    Perbedaan utama : Kata benda adalah kata yang digunakan untuk mengidentifikasi seseorang, tempat, benda, peristiwa, dll. Kata kerja adalah kata yang digunakan untuk menggambarkan tindakan dalam suatu kalimat. Kata benda dan kata kerja adalah bagian dari tata bahasa Inggris. Mereka memainkan peran utama dalam memberikan tujuan dan makna pada sebuah kalimat
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Urban dan Pedesaan

    Perbedaan antara Urban dan Pedesaan

    Perbedaan utama: Wilayah perkotaan ditentukan oleh gaya hidup yang lebih cepat, peningkatan teknologi, dan kepadatan penduduk yang tinggi. Daerah pedesaan didefinisikan oleh komunitas rajutan kecil-ketat, dengan kurangnya teknologi dan sumber daya. Area pemukiman manusia diklasifikasikan tergantung pada banyak hal, negara, negara bagian, desa, kota, dll

Pilihan Editor

Perbedaan antara YouTube dan Vimeo

Perbedaan Utama: YouTube adalah situs web berbagi video yang memungkinkan pengguna menonton video secara online. Vimeo juga merupakan situs berbagi video dan dimiliki oleh IAC. YouTube didirikan pada Februari 2005 oleh karyawan PayPal. Google mengakuisisinya pada November 2006 senilai US $ 1, 65 miliar