Perbedaan antara Karamel dan Butterscotch

Perbedaan Kunci: Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega.

Karamel dan butterscotch adalah dua topping manis, permen, atau gula yang populer di seluruh dunia. Para pecinta gula di mana-mana tahu rasa manis, tajam, dan bahagia dari keduanya, tetapi banyak orang masih bisa membingungkan keduanya. Meskipun, mereka terlihat serupa dalam warna, tekstur dan terbuat dari bahan yang serupa, mereka berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan proses pembuatan.

Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel paling umum dibuat dari gula putih. Warnanya krem ​​gelap hingga coklat keemasan dan memiliki tekstur dan ketebalan yang manis. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan perlahan-lahan hingga sekitar 170 ° C (340 ° F), yang menghasilkan molekul gula yang rusak menghasilkan sirup yang manis dan gelap. Istilah 'karamel' telah ditelusuri kembali ke istilah Latin Abad Pertengahan 'cannamellis' yang berarti "tebu" dan istilah Latin 'callamellus' yang berarti "buluh kecil" referensi lain untuk tebu.

Karamel dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti penyedap puding dan makanan penutup, mengisi bonbons, éclair dan cokelat, sebagai topping untuk es krim, puding, apel karamel dan jagung karamel dan dalam bentuk saus karamel dan permen karamel. Saus karamel dibuat dengan memanaskan air dan gula jarak pada suhu rendah, sampai gula menjadi karamel, setelah itu ditambahkan mentega dan krim kocok atau krim kental, (apa pun resepnya). Campuran dipanaskan beberapa saat lebih lama, sebelum didinginkan dan disajikan. Permen karamel adalah permen lembut, padat, kenyal yang dibuat dengan merebus campuran susu atau krim, gula, mentega, dan penyedap vanila. Ini adalah permen populer yang dijual luas oleh banyak perusahaan. Karamel toffees adalah permen karamel keras yang dibuat dengan mendinginkan karamel dan membuatnya mengeras.

Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega. Tergantung pada resepnya, itu juga bisa termasuk sirup jagung, krim, vanila, dan garam. Warnanya krem ​​muda dan berwarna krem, menyerupai saus. Untuk membuat butterscotch, gula direbus ke tahap retak lunak, alih-alih tahap retak keras yang digunakan untuk membuat karamel dan kopi keras lainnya. Menurut resep yang dicetak di koran tahun 1848 oleh "Housewife's Corner" dan Masluk Cream Co., untuk "membuat Doncaster butterscotch adalah satu pon mentega, satu pon gula dan seperempat pon pengkhianat, direbus bersama."

Asal usul istilah 'butterscotch' tidak jelas meskipun ada banyak teori termasuk istilah 'scotch' berarti "memotong atau menilai" dalam referensi penganan dipotong menjadi potongan-potongan, atau "scotched" sebelum mengeras. Teori lain termasuk bahwa kata 'scotch' berasal dari kata 'scorch'. Butterscotch sering digunakan sebagai bumbu dalam permen, kue, kue, saus, puding, dll. Butterscotch juga dapat dikemas dan dijual sebagai permen kunyah atau permen keras.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Rias dan Alas Bedak

    Perbedaan antara Rias dan Alas Bedak

    Perbedaan utama: Rias adalah istilah populer dan populer untuk kosmetik tetapi juga dapat merujuk ke berbagai jenis kosmetik serta makeup prostetik, yang merupakan proses memahat, mencetak dan membuat prostetik agar terlihat seperti kulit asli. Foundation adalah kosmetik berwarna kulit yang diaplikasikan pada wajah untuk menciptakan tampilan yang seragam
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Lipstik dan Lip Gloss

    Perbedaan antara Lipstik dan Lip Gloss

    Perbedaan utama: Lipstik dan Lip Gloss adalah produk kosmetik yang diaplikasikan pada bibir. Perbedaan mendasar antara kedua produk adalah bahwa lipstik mengandung lilin dengan minyak, antioksidan dan emolien, sedangkan lip gloss adalah gel lembut atau cair, yang tidak mengandung lilin. Segera setelah ada yang berbicara tentang lipstik atau lip gloss, gambar-gambar bibir yang penuh warna dan mengkilap muncul di benak seseorang
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Ukuran Kertas A4, Foolscap, Letter dan Legal

    Perbedaan antara Ukuran Kertas A4, Foolscap, Letter dan Legal

    Perbedaan utama: Kertas dengan ukuran dan dimensi tertentu digunakan untuk tujuan yang berbeda. Oleh karena itu, dimensi kertas ukuran A4, bodoh, letter dan legal adalah 210 x 297 mm, 203 x 330 m, 216 x 279 mm, dan 216 x 356 mm. Kertas ukuran A4 menjadi standar di akhir tahun 1970-an. A4 jelas merupakan kertas yang paling penting untuk penggunaan kantor sehari-hari
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Bedah Bypass dan Bedah Jantung Terbuka

    Perbedaan antara Bedah Bypass dan Bedah Jantung Terbuka

    Perbedaan utama: Operasi bypass digunakan untuk perawatan arteri yang menyempit. Jalan memutar atau jalan pintas dibuat di sekitar bagian arteri yang tersumbat. Jalur baru ini dibuat dengan menggunakan graft. Operasi jantung terbuka mengacu pada jenis operasi di mana dinding dada dibuka dengan operasi dan jantung terbuka
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Telepon Android Berakar dan Tanpa Root

    Perbedaan antara Telepon Android Berakar dan Tanpa Root

    Perbedaan utama: Ponsel Android yang di-rooting memberikan tingkat fasilitas yang lebih tinggi kepada pengguna. Pengguna dapat menyesuaikan dan mengubah aplikasi dan pengaturan sistem seperti yang diinginkan. Di sisi lain, ponsel Android yang tidak di-root adalah kebalikan dari ponsel android yang di-root
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sprei dan Bed Cover

    Perbedaan antara Sprei dan Bed Cover

    Perbedaan utama: Seprai adalah sepotong linen atau kain yang digunakan untuk menutupi kasur dan merupakan sprei tempat orang tersebut berada. Bed cover adalah penutup untuk tempat tidur dan dapat berupa sprei, selimut, selimut atau selimut. Sprei dan bed cover adalah dua jenis penutup yang digunakan untuk berpakaian tempat tidur
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Castle dan Fort

    Perbedaan antara Castle dan Fort

    Perbedaan Utama: Kastil dibangun untuk motif utama keselamatan dan perlindungan. Benteng dibangun untuk motif utama tujuan militer. Kastil dan Benteng sangat mirip satu sama lain. Bahkan, mereka kadang-kadang digunakan sebagai sinonim. Perbedaan utama antara kedua ketentuan tersebut adalah bahwa kastil-kastil tersebut terutama dibangun untuk tujuan keselamatan atau perlindungan, sedangkan benteng dibangun untuk tujuan militer
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Bakteri dan Parasit

    Perbedaan antara Bakteri dan Parasit

    Perbedaan utama: Bakteri adalah organisme bersel tunggal dan prokariotik. Mereka bisa berbahaya dan juga bermanfaat; itu tergantung pada jenis Bakteri. Di sisi lain, Parasit adalah organisme yang hidup di dalam atau pada inang dan memperoleh makanan dari inang. Bakteri adalah organisme tanaman sel tunggal dan ukurannya sangat kecil, berukuran sekitar beberapa mikron (mikron = 0, 001mm)
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pemasok dan Produsen

    Perbedaan antara Pemasok dan Produsen

    Perbedaan utama: Pemasok dan produsen berbeda dalam fungsinya. Pemasok adalah mereka yang memasok produk dan / atau layanan, dan produsen adalah mereka yang memproduksi dan memproduksi produk dan / atau layanan. Dalam istilah bisnis, pemasok adalah 'pihak yang memasok barang atau jasa', yang dapat dibedakan dari kontraktor atau subkontraktor, yang biasanya menambahkan input khusus ke barang kiriman

Pilihan Editor

Perbedaan antara Sony Xperia P dan Nokia Lumia 720

Perbedaan utama: Sony Xperia P memiliki layar sentuh TFT 4 inci yang memungkinkan hingga 4 sentuhan. Layarnya anti gores dan memiliki lapisan anti pecah. Layar sentuh memberikan kepadatan sekitar 275 ppi piksel bersama dengan teknologi WhiteMagic, yang menambahkan piksel putih ekstra dengan warna merah, biru, dan hijau yang sudah ada