Perbedaan antara Karamel dan Butterscotch

Perbedaan Kunci: Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega.

Karamel dan butterscotch adalah dua topping manis, permen, atau gula yang populer di seluruh dunia. Para pecinta gula di mana-mana tahu rasa manis, tajam, dan bahagia dari keduanya, tetapi banyak orang masih bisa membingungkan keduanya. Meskipun, mereka terlihat serupa dalam warna, tekstur dan terbuat dari bahan yang serupa, mereka berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan proses pembuatan.

Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel paling umum dibuat dari gula putih. Warnanya krem ​​gelap hingga coklat keemasan dan memiliki tekstur dan ketebalan yang manis. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan perlahan-lahan hingga sekitar 170 ° C (340 ° F), yang menghasilkan molekul gula yang rusak menghasilkan sirup yang manis dan gelap. Istilah 'karamel' telah ditelusuri kembali ke istilah Latin Abad Pertengahan 'cannamellis' yang berarti "tebu" dan istilah Latin 'callamellus' yang berarti "buluh kecil" referensi lain untuk tebu.

Karamel dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti penyedap puding dan makanan penutup, mengisi bonbons, éclair dan cokelat, sebagai topping untuk es krim, puding, apel karamel dan jagung karamel dan dalam bentuk saus karamel dan permen karamel. Saus karamel dibuat dengan memanaskan air dan gula jarak pada suhu rendah, sampai gula menjadi karamel, setelah itu ditambahkan mentega dan krim kocok atau krim kental, (apa pun resepnya). Campuran dipanaskan beberapa saat lebih lama, sebelum didinginkan dan disajikan. Permen karamel adalah permen lembut, padat, kenyal yang dibuat dengan merebus campuran susu atau krim, gula, mentega, dan penyedap vanila. Ini adalah permen populer yang dijual luas oleh banyak perusahaan. Karamel toffees adalah permen karamel keras yang dibuat dengan mendinginkan karamel dan membuatnya mengeras.

Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega. Tergantung pada resepnya, itu juga bisa termasuk sirup jagung, krim, vanila, dan garam. Warnanya krem ​​muda dan berwarna krem, menyerupai saus. Untuk membuat butterscotch, gula direbus ke tahap retak lunak, alih-alih tahap retak keras yang digunakan untuk membuat karamel dan kopi keras lainnya. Menurut resep yang dicetak di koran tahun 1848 oleh "Housewife's Corner" dan Masluk Cream Co., untuk "membuat Doncaster butterscotch adalah satu pon mentega, satu pon gula dan seperempat pon pengkhianat, direbus bersama."

Asal usul istilah 'butterscotch' tidak jelas meskipun ada banyak teori termasuk istilah 'scotch' berarti "memotong atau menilai" dalam referensi penganan dipotong menjadi potongan-potongan, atau "scotched" sebelum mengeras. Teori lain termasuk bahwa kata 'scotch' berasal dari kata 'scorch'. Butterscotch sering digunakan sebagai bumbu dalam permen, kue, kue, saus, puding, dll. Butterscotch juga dapat dikemas dan dijual sebagai permen kunyah atau permen keras.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Bajaj Pulsar 180cc DTSI dan Bajaj Pulsar 220cc DTSI

    Perbedaan antara Bajaj Pulsar 180cc DTSI dan Bajaj Pulsar 220cc DTSI

    Perbedaan utama: Bajaj Pulsar 180cc DTS-i dan 220cc DTS-i adalah produk dari perusahaan yang bernama Bajaj Auto. Keduanya dilengkapi dengan teknologi DTS-i. Mereka berbeda dalam banyak spesifikasi. Pulsar 180 cc DTS-i adalah nilai terbaik untuk uang dan dapat dipilih untuk tampilan sport terbaiknya. Di sisi lain, jika kinerja lebih disukai maka, Pulsar 220 cc DTS-i adalah salah satu sepeda terbaik di India
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Penjarahan dan Mencuri

    Perbedaan antara Penjarahan dan Mencuri

    Perbedaan utama: Mencuri biasanya mengacu pada aktivitas untuk mengambil barang milik orang lain tanpa izin atau hak hukum, sedangkan penjarahan adalah jenis pencurian yang biasanya terjadi selama perang, kerusuhan, dll. Orang-orang cenderung untuk mengamankan barang-barang berharga mereka untuk menjauhkan mereka dari mata pencuri
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Curling dan Ice Hockey

    Perbedaan antara Curling dan Ice Hockey

    Perbedaan utama : Curling adalah olahraga di mana pemain melewati batu dari satu ujung selembar es, ke area target yang terletak di ujung lainnya. Hoki es adalah olahraga tim yang terdiri dari enam pemain di setiap sisi, yang dimenangkan dengan mencetak gol terbanyak di gawang lawan. Curling dimainkan antara dua tim, masing-masing memiliki empat pemain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Wi-Fi dan Bluetooth

    Perbedaan antara Wi-Fi dan Bluetooth

    Perbedaan utama: Wi-Fi adalah solusi jaringan nirkabel yang memungkinkan perangkat, seperti komputer, laptop atau smartphone untuk terhubung ke jaringan melalui titik akses, seperti router. Bluetooth, di sisi lain, adalah standar yang terutama dikembangkan untuk ponsel untuk mentransfer data ke ponsel lain atau ke headset
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Islam dan Katolik

    Perbedaan antara Islam dan Katolik

    Perbedaan utama: Katolik percaya pada Yesus Kristus sebagai anak Allah, dan Mesias yang dijanjikan umat. Islam percaya bahwa Yesus dan Muhammad adalah nabi Tuhan dan ditugasi untuk membawa firman Allah yang benar kepada orang-orang. Islam dan Katolik adalah agama Ibrahim monoteistik, yang berarti mereka dapat melacak asal mula mereka bersama dengan Abraham
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Hulu Plus dan Netflix

    Perbedaan antara Hulu Plus dan Netflix

    Perbedaan Utama: Hulu Plus adalah situs web yang menawarkan pengukusan video sesuai permintaan dan iklan. Padahal, Netflix adalah situs web streaming video berdasarkan permintaan dan tidak memiliki iklan. Hulu Plus adalah layanan berbayar yang ditawarkan oleh Hulu. Ini memiliki lebih banyak fitur daripada Hulu
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pulsar dan Quasar

    Perbedaan antara Pulsar dan Quasar

    Perbedaan utama: Pulsar adalah bintang neutron yang berputar, yang bermagnet tinggi dan memancarkan sinar radiasi elektromagnetik. Quasar adalah singkatan dari quasi-stellar object dan mengacu pada salah satu objek langit yang mirip dengan bintang dalam penampilan tetapi memiliki pergeseran merah yang relatif tinggi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Apache dan Httpd

    Perbedaan antara Apache dan Httpd

    Perbedaan Utama: Apache merujuk ke server Apache http yang dikembangkan oleh Apache Software Foundation. Ini adalah open source dan bebas biaya server. Httpd adalah singkatan dari Hypertext Transfer Protocol Daemon. Mengacu pada Apache, httpd merujuk ke program server Apache HyperText Transfer Protocol (HTTP) yang menangani permintaan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Cricket dan Baseball

    Perbedaan antara Cricket dan Baseball

    Perbedaan Utama: Cricket adalah olahraga yang dimainkan antara dua tim yang terdiri dari 11 pemain, masing-masing di lapangan sepanjang 22 yard persegi panjang. Baseball terdiri dari dua tim dengan masing-masing sembilan pemain yang bergiliran memukul / memukul dan menurunkan / melempar. Game-game ini berbeda dalam hal aturan, regulasi, gameplay, kelelawar, bola, dll

Pilihan Editor

Perbedaan antara Penilaian dan Pengujian

Perbedaan Utama: Penilaian adalah untuk menguji nilai sesuatu menggunakan berbagai alat. Pengujian adalah ketika sesuatu dimasukkan melalui serangkaian uji coba untuk menentukan nilainya. Pengujian dan penilaian adalah dua istilah berbeda yang sering digunakan secara bergantian dan salah bingung untuk meyakini bahwa keduanya memiliki definisi yang sama dengan pengujian