Perbedaan antara Karamel dan Butterscotch

Perbedaan Kunci: Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega.

Karamel dan butterscotch adalah dua topping manis, permen, atau gula yang populer di seluruh dunia. Para pecinta gula di mana-mana tahu rasa manis, tajam, dan bahagia dari keduanya, tetapi banyak orang masih bisa membingungkan keduanya. Meskipun, mereka terlihat serupa dalam warna, tekstur dan terbuat dari bahan yang serupa, mereka berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan proses pembuatan.

Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel paling umum dibuat dari gula putih. Warnanya krem ​​gelap hingga coklat keemasan dan memiliki tekstur dan ketebalan yang manis. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan perlahan-lahan hingga sekitar 170 ° C (340 ° F), yang menghasilkan molekul gula yang rusak menghasilkan sirup yang manis dan gelap. Istilah 'karamel' telah ditelusuri kembali ke istilah Latin Abad Pertengahan 'cannamellis' yang berarti "tebu" dan istilah Latin 'callamellus' yang berarti "buluh kecil" referensi lain untuk tebu.

Karamel dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti penyedap puding dan makanan penutup, mengisi bonbons, éclair dan cokelat, sebagai topping untuk es krim, puding, apel karamel dan jagung karamel dan dalam bentuk saus karamel dan permen karamel. Saus karamel dibuat dengan memanaskan air dan gula jarak pada suhu rendah, sampai gula menjadi karamel, setelah itu ditambahkan mentega dan krim kocok atau krim kental, (apa pun resepnya). Campuran dipanaskan beberapa saat lebih lama, sebelum didinginkan dan disajikan. Permen karamel adalah permen lembut, padat, kenyal yang dibuat dengan merebus campuran susu atau krim, gula, mentega, dan penyedap vanila. Ini adalah permen populer yang dijual luas oleh banyak perusahaan. Karamel toffees adalah permen karamel keras yang dibuat dengan mendinginkan karamel dan membuatnya mengeras.

Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega. Tergantung pada resepnya, itu juga bisa termasuk sirup jagung, krim, vanila, dan garam. Warnanya krem ​​muda dan berwarna krem, menyerupai saus. Untuk membuat butterscotch, gula direbus ke tahap retak lunak, alih-alih tahap retak keras yang digunakan untuk membuat karamel dan kopi keras lainnya. Menurut resep yang dicetak di koran tahun 1848 oleh "Housewife's Corner" dan Masluk Cream Co., untuk "membuat Doncaster butterscotch adalah satu pon mentega, satu pon gula dan seperempat pon pengkhianat, direbus bersama."

Asal usul istilah 'butterscotch' tidak jelas meskipun ada banyak teori termasuk istilah 'scotch' berarti "memotong atau menilai" dalam referensi penganan dipotong menjadi potongan-potongan, atau "scotched" sebelum mengeras. Teori lain termasuk bahwa kata 'scotch' berasal dari kata 'scorch'. Butterscotch sering digunakan sebagai bumbu dalam permen, kue, kue, saus, puding, dll. Butterscotch juga dapat dikemas dan dijual sebagai permen kunyah atau permen keras.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Siapa dan Siapa

    Perbedaan antara Siapa dan Siapa

    Perbedaan utama: Siapa sebenarnya adalah kontraksi "siapa" Pada dasarnya, siapa yang disingkat menjadi siapa. Yang, di sisi lain, adalah posesif "siapa". Ini mengikuti aturan yang mirip dengan miliknya, miliknya, dan milik mereka. Bahasa Inggris bisa sangat membingungkan, terutama untuk penutur asing
  • perbedaan antara: Perbedaan Antara Kecemasan dan Serangan Panik

    Perbedaan Antara Kecemasan dan Serangan Panik

    Perbedaan utama: Kecemasan adalah respons terhadap stresor. Kecemasan adalah perasaan takut, gelisah, dan khawatir. Itu bisa berakar pada peristiwa apa pun yang membuat seseorang merasa frustrasi, marah, atau gugup. Serangan panik adalah suatu kondisi di mana seseorang mengalami serangan rasa takut, gugup dan / atau ketakutan yang tiba-tiba
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Intranet dan Extranet

    Perbedaan antara Intranet dan Extranet

    Perbedaan utama : Perbedaan utama antara intranet dan ekstranet adalah intranet adalah jaringan yang terbatas untuk digunakan pada komputer organisasi, sedangkan ekstranet adalah perpanjangan dari intranet perusahaan. Extranet menyediakan beberapa informasi intranet kepada orang-orang yang tidak terhubung langsung ke intranet
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Supermarket dan Toko Kelontong

    Perbedaan antara Supermarket dan Toko Kelontong

    Perbedaan utama: Supermarket adalah toko swalayan besar yang menawarkan berbagai makanan dan perlengkapan rumah tangga kepada pelanggan. Barang dagangan disusun dalam format lorong yang terorganisir, di mana setiap lorong diberi nomor atau label dan hanya memiliki barang-barang serupa yang ditempatkan bersama
  • perbedaan antara: Perbedaan antara HTML5 dan XHTML

    Perbedaan antara HTML5 dan XHTML

    Perbedaan utama: HTML5 adalah revisi kelima dari standar HTML. HTML adalah singkatan dari HyperText Markup Language. Ini adalah bahasa mark up terkenal yang digunakan untuk mengembangkan halaman web. Tujuan utama dari HTML5 adalah untuk meningkatkan bahasa dengan dukungan untuk multimedia terbaru. XHTML adalah kependekan dari Extensible HyperText Markup Language
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Kutu dan Kutu

    Perbedaan antara Kutu dan Kutu

    Perbedaan utama: Kutu adalah serangga kecil, tidak bersayap, parasit yang hidup dan memakan darah manusia, anjing, kucing, dan hewan lainnya. Kutu kepala adalah serangga kecil, tidak bersayap, parasit yang hidup dan memakan darah dari kulit kepala Anda. Ada beberapa jenis kutu, termasuk kutu tubuh, yang memengaruhi tubuh dan kutu kemaluan, yang memengaruhi area kemaluan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Vanilla Essence dan Vanilla Extract

    Perbedaan antara Vanilla Essence dan Vanilla Extract

    Perbedaan utama: Esensi vanila dan ekstrak vanila merupakan bahan penyedap. Ekstrak vanila dibuat dengan merendam kacang vanilla dalam larutan alkohol dan air, terutama dengan vodka, karena rasanya melengkapi vanilla. Esensi, di sisi lain, dapat memiliki dua makna berbeda. Ini bisa berupa ekstrak imitasi atau bisa berupa ekstrak murni yang sangat terkonsentrasi
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Redmi 2 dan Redmi 2A

    Perbedaan antara Redmi 2 dan Redmi 2A

    Perbedaan Utama: Redmi 2 menawarkan Qualcomm Snapdragon 1.2 GHz dengan GPU Adreno 306, sedangkan Redmi 2 A hadir dengan Leadcore L1860C quad-core 1.5 GHz yang dipasangkan dengan GPU Mali-T628 MP2. Meskipun, Xiaomi adalah nama yang cukup baru di pasar ponsel pintar India, itu sebenarnya distributor ponsel pintar terbesar ke-4 di dunia
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Berjalan dan Berlari untuk Menurunkan Berat Badan

    Perbedaan antara Berjalan dan Berlari untuk Menurunkan Berat Badan

    Perbedaan utama: Berjalan dan Berlari adalah dua metode berbeda untuk menurunkan berat badan. Jika seseorang ingin menurunkan berat badan lebih cepat, berlari adalah pilihan yang lebih baik daripada berjalan. Olahraga tidak hanya baik untuk menurunkan berat badan, tetapi juga menjaga gaya hidup yang lebih sehat

Pilihan Editor

Perbedaan antara AVI dan MP4

Perbedaan utama: AVI dan MP4 adalah format file yang terutama digunakan untuk memutar video dengan audio. AVI dan MP4 bukan format penyandian, tetapi file kontainer, yaitu pembungkus untuk file video yang diformat. Perbedaan utama antara keduanya bukan berasal dari format itu sendiri, tetapi dari jenis codec yang digunakan dalam file