Perbedaan antara Karamel dan Butterscotch

Perbedaan Kunci: Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega.

Karamel dan butterscotch adalah dua topping manis, permen, atau gula yang populer di seluruh dunia. Para pecinta gula di mana-mana tahu rasa manis, tajam, dan bahagia dari keduanya, tetapi banyak orang masih bisa membingungkan keduanya. Meskipun, mereka terlihat serupa dalam warna, tekstur dan terbuat dari bahan yang serupa, mereka berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan proses pembuatan.

Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel paling umum dibuat dari gula putih. Warnanya krem ​​gelap hingga coklat keemasan dan memiliki tekstur dan ketebalan yang manis. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan perlahan-lahan hingga sekitar 170 ° C (340 ° F), yang menghasilkan molekul gula yang rusak menghasilkan sirup yang manis dan gelap. Istilah 'karamel' telah ditelusuri kembali ke istilah Latin Abad Pertengahan 'cannamellis' yang berarti "tebu" dan istilah Latin 'callamellus' yang berarti "buluh kecil" referensi lain untuk tebu.

Karamel dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti penyedap puding dan makanan penutup, mengisi bonbons, éclair dan cokelat, sebagai topping untuk es krim, puding, apel karamel dan jagung karamel dan dalam bentuk saus karamel dan permen karamel. Saus karamel dibuat dengan memanaskan air dan gula jarak pada suhu rendah, sampai gula menjadi karamel, setelah itu ditambahkan mentega dan krim kocok atau krim kental, (apa pun resepnya). Campuran dipanaskan beberapa saat lebih lama, sebelum didinginkan dan disajikan. Permen karamel adalah permen lembut, padat, kenyal yang dibuat dengan merebus campuran susu atau krim, gula, mentega, dan penyedap vanila. Ini adalah permen populer yang dijual luas oleh banyak perusahaan. Karamel toffees adalah permen karamel keras yang dibuat dengan mendinginkan karamel dan membuatnya mengeras.

Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega. Tergantung pada resepnya, itu juga bisa termasuk sirup jagung, krim, vanila, dan garam. Warnanya krem ​​muda dan berwarna krem, menyerupai saus. Untuk membuat butterscotch, gula direbus ke tahap retak lunak, alih-alih tahap retak keras yang digunakan untuk membuat karamel dan kopi keras lainnya. Menurut resep yang dicetak di koran tahun 1848 oleh "Housewife's Corner" dan Masluk Cream Co., untuk "membuat Doncaster butterscotch adalah satu pon mentega, satu pon gula dan seperempat pon pengkhianat, direbus bersama."

Asal usul istilah 'butterscotch' tidak jelas meskipun ada banyak teori termasuk istilah 'scotch' berarti "memotong atau menilai" dalam referensi penganan dipotong menjadi potongan-potongan, atau "scotched" sebelum mengeras. Teori lain termasuk bahwa kata 'scotch' berasal dari kata 'scorch'. Butterscotch sering digunakan sebagai bumbu dalam permen, kue, kue, saus, puding, dll. Butterscotch juga dapat dikemas dan dijual sebagai permen kunyah atau permen keras.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara DVR dan DVD

    Perbedaan antara DVR dan DVD

    Perbedaan utama: DVR adalah perekam, sedangkan DVD adalah perangkat penyimpanan. DVR (Perekam Video Digital) adalah perangkat konsumen umum, yang merekam video dalam mode langsung. Kadang-kadang juga disebut sebagai Perekam Video Pribadi (PVR). Video dapat direkam ke dalam flash drive USB, kartu memori SD, dan SSD atau perangkat penyimpanan massal lokal atau jaringan lainnya
  • perbandingan populer: Perbedaan Antara Zombie dan Vampir

    Perbedaan Antara Zombie dan Vampir

    Perbedaan utama: Vampir digambarkan sebagai manusia pucat, karismatik, menawan yang lebih suka berpesta dengan darah manusia. Vampir juga digambarkan memiliki kemampuan seperti ESP, telepati, telekinesis dan kemampuan untuk berubah menjadi kelelawar atau hewan lain. Salib, pasak kayu, air suci, tumbuhan tertentu (vervain), bawang putih dan perak dianggap sebagai kelemahan vampir
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kesalahan dan Kegagalan

    Perbedaan antara Kesalahan dan Kegagalan

    Perbedaan Utama: Kesalahan paling umum digunakan dalam hal kesalahan atau kesalahan yang dilakukan oleh seseorang. Kegagalan adalah kondisi ketika seseorang tidak dapat memenuhi tujuan atau tujuan yang diinginkan. Kegagalan paling umum digunakan sebagai kebalikan dari kesuksesan. Istilah 'kesalahan' dan 'kegagalan' adalah bagian besar dari kamus orang di dunia saat ini
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Cloud Computing dan Distributed Computing

    Perbedaan antara Cloud Computing dan Distributed Computing

    Perbedaan Kunci: Cloud computing digunakan untuk mendefinisikan kelas komputasi baru yang didasarkan pada teknologi jaringan. Komputasi awan terjadi melalui internet. Ini terdiri dari kumpulan infrastruktur perangkat keras, perangkat lunak, dan internet yang terintegrasi dan berjaringan. Infrastruktur ini digunakan untuk menyediakan berbagai layanan kepada pengguna
  • perbandingan populer: Perbedaan antara PDF dan PMF

    Perbedaan antara PDF dan PMF

    Perbedaan utama: PDF (Format Dokumen Portabel) dan PMF (paling umum digunakan untuk file peta yang diterbitkan ESRI) adalah format file lanjutan; yang memungkinkan pengguna untuk melihat dan membaca dokumen elektronik di internet dalam mode offline atau online. File PDF didefinisikan oleh Adobe Systems, sedangkan file PMF dibuat dan didefinisikan oleh ArcGIS Publisher, yang merupakan ekstensi yang disertakan dengan ArcMap
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Masjid dan Dargah

    Perbedaan antara Masjid dan Dargah

    Perbedaan utama: Masjid atau masjid adalah tempat ibadah dalam Islam, itu adalah tempat orang-orang Islam langsung berdoa kepada Allah, yang dikenal sebagai shalat. Dargah adalah kuil sufi islami atau makam santo sufi. Istilah Masjid dan Dargah adalah dua istilah yang telah menjadi membingungkan bagi banyak orang yang bukan pengikut Islam
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pasteurisasi dan Sterilisasi

    Perbedaan antara Pasteurisasi dan Sterilisasi

    Perbedaan utama: Pasteurisasi adalah proses memanaskan makanan, khususnya cairan, ke suhu tertentu untuk memperlambat pertumbuhan mikroba dalam makanan. Sterilisasi mengacu pada proses menghilangkan semua bentuk bakteri dari produk apa pun. Pasteurisasi dan sterilisasi adalah istilah umum yang terdengar di industri barang-barang konsumen yang bergerak cepat (FMCG)
  • perbandingan populer: Perbedaan antara BJP dan Kongres

    Perbedaan antara BJP dan Kongres

    Perbedaan utama: BJP adalah singkatan dari Bhartiya Janta Party. Kongres mengacu pada Kongres Nasional India. Keduanya adalah dua partai politik paling menonjol di India. Kedua pihak berbeda dalam konteks asal mereka (sejarah evolusi partai), dan dalam banyak ideologi dan kebijakan. BJP adalah singkatan dari Bharatiya Janta Party
  • perbandingan populer: Perbedaan antara MacBook Pro dan MacBook Pro Retina

    Perbedaan antara MacBook Pro dan MacBook Pro Retina

    Perbedaan Utama: MacBook Pro adalah komputer portabel yang diproduksi oleh Apple Inc. Teknologi baru yang dikenal sebagai 'Retina Display' ditambahkan ke dalamnya dengan beberapa fitur lainnya; dan dipasarkan sebagai MacBook Pro Retina. MacBook Pro adalah komputer portabel (laptop) yang dirancang dan diproduksi oleh Apple Inc

Pilihan Editor

Perbedaan antara Lihat dan Tonton

Perbedaan Utama: Perbedaannya adalah melihat secara tidak disengaja. Anda 'melihat' karena itulah gunanya penglihatan Anda. Namun, 'menonton' adalah apa yang kita lakukan dengan sengaja. Itu adalah ketika Anda mencari sesuatu, dengan atau tanpa harapan. Baik 'melihat' dan 'menonton' adalah tindakan yang Anda lakukan dengan mata Anda