Perbedaan antara Karamel dan Butterscotch

Perbedaan Kunci: Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega.

Karamel dan butterscotch adalah dua topping manis, permen, atau gula yang populer di seluruh dunia. Para pecinta gula di mana-mana tahu rasa manis, tajam, dan bahagia dari keduanya, tetapi banyak orang masih bisa membingungkan keduanya. Meskipun, mereka terlihat serupa dalam warna, tekstur dan terbuat dari bahan yang serupa, mereka berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan proses pembuatan.

Karamel adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel paling umum dibuat dari gula putih. Warnanya krem ​​gelap hingga coklat keemasan dan memiliki tekstur dan ketebalan yang manis. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan perlahan-lahan hingga sekitar 170 ° C (340 ° F), yang menghasilkan molekul gula yang rusak menghasilkan sirup yang manis dan gelap. Istilah 'karamel' telah ditelusuri kembali ke istilah Latin Abad Pertengahan 'cannamellis' yang berarti "tebu" dan istilah Latin 'callamellus' yang berarti "buluh kecil" referensi lain untuk tebu.

Karamel dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti penyedap puding dan makanan penutup, mengisi bonbons, éclair dan cokelat, sebagai topping untuk es krim, puding, apel karamel dan jagung karamel dan dalam bentuk saus karamel dan permen karamel. Saus karamel dibuat dengan memanaskan air dan gula jarak pada suhu rendah, sampai gula menjadi karamel, setelah itu ditambahkan mentega dan krim kocok atau krim kental, (apa pun resepnya). Campuran dipanaskan beberapa saat lebih lama, sebelum didinginkan dan disajikan. Permen karamel adalah permen lembut, padat, kenyal yang dibuat dengan merebus campuran susu atau krim, gula, mentega, dan penyedap vanila. Ini adalah permen populer yang dijual luas oleh banyak perusahaan. Karamel toffees adalah permen karamel keras yang dibuat dengan mendinginkan karamel dan membuatnya mengeras.

Butterscotch adalah produk penganan yang dibuat dengan memanaskan gula merah dan mentega. Tergantung pada resepnya, itu juga bisa termasuk sirup jagung, krim, vanila, dan garam. Warnanya krem ​​muda dan berwarna krem, menyerupai saus. Untuk membuat butterscotch, gula direbus ke tahap retak lunak, alih-alih tahap retak keras yang digunakan untuk membuat karamel dan kopi keras lainnya. Menurut resep yang dicetak di koran tahun 1848 oleh "Housewife's Corner" dan Masluk Cream Co., untuk "membuat Doncaster butterscotch adalah satu pon mentega, satu pon gula dan seperempat pon pengkhianat, direbus bersama."

Asal usul istilah 'butterscotch' tidak jelas meskipun ada banyak teori termasuk istilah 'scotch' berarti "memotong atau menilai" dalam referensi penganan dipotong menjadi potongan-potongan, atau "scotched" sebelum mengeras. Teori lain termasuk bahwa kata 'scotch' berasal dari kata 'scorch'. Butterscotch sering digunakan sebagai bumbu dalam permen, kue, kue, saus, puding, dll. Butterscotch juga dapat dikemas dan dijual sebagai permen kunyah atau permen keras.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan Antara Konsep dan Tema

    Perbedaan Antara Konsep dan Tema

    Perbedaan Utama : Perbedaan utama antara Konsep dan Tema adalah bahwa, konsep tentang cerita atau film atau peristiwa atau apa pun terkadang unik dan berbeda diekspresikan dan dieksekusi daripada cara biasa, sedangkan Tema tidak unik dan sebagian besar merupakan generalisasi kategori seperti misalnya, ada banyak kisah romantis (tema), tetapi kisah romantis (konsep) terbatas akan terlihat
  • perbedaan antara: Perbedaan antara RSS dan Atom

    Perbedaan antara RSS dan Atom

    Perbedaan utama: Real Simple Syndication (RSS) adalah keluarga format feed web yang digunakan untuk menerbitkan karya yang sering diperbarui. Atom mengacu pada sepasang standar untuk umpan web. Umpan web seperti RSS dan Atom sering digunakan untuk mendapatkan pembaruan rutin dari situs web. Ini membuatnya lebih mudah daripada harus mengunjungi situs secara manual untuk memeriksa apakah data telah diperbarui atau tidak
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Nokia Lumia 720 dan Asus FonePad

    Perbedaan antara Nokia Lumia 720 dan Asus FonePad

    Perbedaan Utama: Nokia Lumia 720 adalah salah satu ponsel terbaru yang mirip dengan Lumia 920 andalannya. Lumia 720 dilengkapi dengan prosesor dual-core Snapdragon S4 1 GHz dengan RAM 512 MB dan ruang penyimpanan internal 8 GB yang dapat ditingkatkan menjadi 64 GB Ponsel ini tersedia dengan kamera utama 6, 7 ​​MP dengan optik Carl Zeiss, autofocus dan LED flash. In
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Waxing dan Mencabut

    Perbedaan antara Waxing dan Mencabut

    Perbedaan utama: Waxing dan pencabutan adalah dua metode berbeda untuk menghilangkan rambut wajah dan tubuh. Waxing adalah bentuk pencabutan rambut semi permanen yang digunakan untuk menghilangkan rambut yang tidak diinginkan dan menghasilkan potongan besar rambut yang ditarik keluar dari akarnya. Mencabut adalah proses yang lebih memakan waktu, di mana seseorang menggunakan pinset untuk menarik rambut satu per satu
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Inkjet dan Kertas Laser

    Perbedaan antara Inkjet dan Kertas Laser

    Perbedaan utama: Pada printer Inkjet, tinta ditiup menjadi uap panas, yang kemudian disemprotkan ke atas kertas. Karenanya, inkjet membutuhkan kertas yang menyerap dengan cepat dan menjaga tinta agar tidak mengalir atau berdarah. Dibandingkan dengan ini, kertas printer laser sangat menyerap karena toner dibakar di atas kertas menggunakan rol panas
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Cinta dan Obsesi

    Perbedaan antara Cinta dan Obsesi

    Perbedaan utama: 'Cinta' adalah kasih sayang yang mendalam dan penuh gairah untuk orang lain. Ini adalah perasaan keterikatan pribadi yang hangat atau kasih sayang yang mendalam, seperti untuk orang tua, anak, atau teman. Ini juga dapat digunakan untuk menggambarkan hasrat atau hasrat seksual
  • perbedaan antara: Perbedaan antara HTC One X + dan HTC One X

    Perbedaan antara HTC One X + dan HTC One X

    Perbedaan Utama: HTC One X + menampilkan layar sentuh LCD super 4.7 inci 4 inci dengan kerapatan piksel sekitar 312 ppi, artinya layar ini cukup mengagumkan dan tidak menunjukkan piksel. Perangkat ini didukung oleh 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3 proses sehingga lebih cepat dari HTC One X asli. HTC One X awalnya diumumkan sebagai produk unggulan dari seri HTC One
  • perbedaan antara: Perbedaan antara SP dan DP Android

    Perbedaan antara SP dan DP Android

    Perbedaan Utama: SP dan DP menentukan dua unit berbeda yang digunakan di android untuk mendefinisikan properti tata letak seperti margin, ukuran teks, dll. SP adalah singkatan dari pixel-scale-independent, dan DP adalah pixel-density-independent. SP dan DP sama, kecuali bahwa SP memiliki faktor penskalaan tambahan berdasarkan ukuran teks yang disukai pengguna
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Rabat dan Diskon

    Perbedaan antara Rabat dan Diskon

    Perbedaan Utama: Potongan harga mengharuskan orang untuk membayar jumlah penuh di toko, yang selanjutnya mereka harus isi dan kirim langsung ke pabrik, yang akan memberikan diskon kepada pelanggan nanti. Diskon adalah pengurangan harga yang ditawarkan di tempat kepada konsumen. Potongan harga dan diskon keduanya bermanfaat bagi pelanggan pada akhirnya karena keduanya memastikan pelanggan membayar harga yang lebih rendah untuk produk tersebut

Pilihan Editor

Perbedaan antara Molaritas dan Normalitas

Perbedaan utama: Molaritas, juga dikenal sebagai konsentrasi molar, mengukur jumlah mol suatu zat yang ada dalam per liter larutan. Molaritas dilambangkan dengan huruf kapital M. Normalitas pada dasarnya adalah ukuran konsentrasi yang sama dengan berat setara gram per liter larutan. Moralitas dan normalitas adalah dua metode pengukuran konsentrasi