Perbedaan utama: Sereal adalah rumput yang termasuk dalam 'keluarga Graminaceae'. Sereal terutama dibudidayakan untuk biji kering yang dapat dimakan. Millet adalah sereal tahunan berbutir kecil dan rumput hijauan yang banyak ditanam di daerah kering. Millet dan sereal lainnya ditanam untuk makanan dan pakan ternak.

Sereal adalah tanaman dari 'famili Graminaceae'. Tanaman ini umumnya dibudidayakan untuk biji-bijian yang dapat dimakan. Sereal yang paling umum dan penting adalah jagung, beras, dan gandum. Sereal juga termasuk gandum, gandum, gandum hitam, sorgum, dll. Sereal sebagai biji-bijian adalah sumber penting vitamin, mineral, lemak, minyak, protein dan karbohidrat. Sereal terdiri dari endosperma, kuman dan dedak.

1. Endosperma: jaringan penyimpanan makanan yang ada dalam benih. Ini adalah bagian bertepung dari biji-bijian yang tersisa setelah pemurnian sereal; umumnya diperoleh dengan menghilangkan kuman dan dedak.

2. Kuman: itu adalah bagian reproduksi sereal yang berkecambah dan kemudian tumbuh menjadi tanaman.

3.Bran: penutup luar dari biji-bijian sereal dikenal sebagai dedak. Ini digunakan sebagai sumber serat makanan.

Tanaman sereal ditemukan di seluruh dunia, kecuali di daerah dengan kekeringan akut seperti makanan penutup atau kutub yang tertutup es. Kesesuaian iklim dapat berbeda dari tanaman ke tanaman. Misalnya, gandum dan jelai tumbuh di suhu rendah, beras membutuhkan air, dll. Sereal biasanya memiliki daun panjang dan tipis. Di antara sereal, gandum dan gandum adalah tanaman liar pertama yang diperhatikan oleh pria Zaman Batu. Pada saat itu, para pria mengumpulkan sereal ini dan menggunakannya untuk menyiapkan makanan.

Sangat penting untuk memastikan bahwa biji disimpan dengan benar setelah panen. Ini penting untuk mencegah serangan hama dan perkecambahan biji-bijian. Proses penggilingan sereal umumnya melibatkan penggilingan, pengayakan, pemisahan dan penyesalan. Biji-bijian utuh lebih disukai dalam pencegahan dari beberapa penyakit kronis. Berbagai produk sereal diperoleh dari biji-bijian sereal.

Millet adalah rerumputan kecil dan tumbuh dengan baik di zona kering. Millet membutuhkan suhu hangat untuk perkecambahan dan juga untuk pengembangan. Millet tidak bisa tumbuh di air-

tanah bekas tebangan. Millet juga disukai oleh petani karena mereka memiliki musim tanam yang pendek. Hampir butuh enam puluh lima hari untuk menjadi dewasa. Millet dikenal karena kandungan gizinya. Mereka mudah dicerna dan juga mengandung banyak mineral seperti magnesium, fosfor, dan kalium. Mereka ditanam dengan menggunakan pupuk kandang, dalam kondisi murni ramah lingkungan.

Millet umumnya manis dan pedas. Benih Millet dikenal sebagai benih kuno yang awalnya dibudidayakan di iklim kering Afrika dan Cina Utara sejak Era Neolitikum. Bentuk millet dari tanah digunakan dalam membuat roti pipih. Millet telah digunakan sebagai pakan burung dan ternak di Eropa Barat. Varietas millet termasuk mutiara, buntut rubah, proso dan jari. Ini digunakan dalam hidangan utama serta makanan penutup. Karena nikmatnya kacang, lebih disukai sebagai tambahan pada resep dasar.

Dengan demikian, kita dapat mendefinisikan millet sebagai jenis sereal. Seperti sereal lainnya, millet juga sangat kaya akan nutrisi. Jawawut dan sereal lainnya sangat penting karena membantu memenuhi kebutuhan nutrisi manusia. Millet sangat penting karena memiliki musim tanam yang pendek dan menghasilkan produktivitas yang lebih tinggi bahkan di bawah kondisi panas dan kekeringan.