Perbedaan antara Cinnamon dan Cassia

Perbedaan utama: Kayu manis atau kayu manis sejati mengacu pada kayu manis Ceylon yang berasal dari tanaman Cinnamomum zeylanicum. Cassia mengacu pada spesies kayu manis lain yang berasal dari pohon kulit cassia. Keduanya berbeda dalam banyak aspek seperti rasa, harga, konten kumarin, dll.

Istilah kayu manis umumnya merujuk pada kayu manis asli atau asli yang asli dari sir Lanka. Ini berasal dari pohon cemara kecil (Cinnamomum zeylanicum) sebagai kulit bagian dalamnya. Dikenal karena rasanya yang ringan dan halus. Tongkat kayu manis ini terdiri dari beberapa lapisan yang membentuk struktur yang mirip dengan tabung yang diisi.

Di sisi lain cassia berbeda dari kayu manis sejati. Ini adalah jenis kayu manis yang berasal dari Cina terutama atau di tempat lain di Asia Tenggara. Awalnya diproduksi dari C. cassia. Ini sangat berbeda dari kayu manis asli dalam banyak konteks. Mereka memiliki rasa yang lebih kuat dan kuat dari kayu manis sejati. Ini karena kandungan cinnamaldehyde yang lebih tinggi.

Orang dapat dengan mudah membedakan batang kayu manis dan cassia dengan melihatnya. Cassia berwarna coklat kemerahan gelap sedangkan kayu manis sejati memiliki nada lebih ringan dari cassia. Cassia stick dalam bentuk gulungan ganda sedangkan kayu manis Ceylon memiliki struktur tabung berlapis. Kayu manis ceylon cenderung lebih tipis dan rapuh dari cassia.

Kayu manis sejati sering ditambahkan untuk rasa manisnya, sedangkan cassia ditambahkan untuk rasa pedasnya. Permukaan Cassia kasar kasar, di mana kulit kayu manis Ceylon asli cenderung lebih halus daripada cassia. Konten kumarin dalam cassia lebih tinggi dari pada kayu manis sejati. Ini adalah senyawa kimia yang cukup beracun bagi hati dan ginjal. Karena itu, kayu manis Ceylon dianggap lebih aman daripada cassia.

Cassia bubuk dan kayu manis terlihat sama, dan oleh karena itu orang mungkin kesulitan membedakan keduanya. Namun, ketika sedikit yodium ditambahkan maka kayu manis murni tetap tidak terpengaruh dan cassia menghasilkan warna biru tua.

Perbandingan antara kayu manis dan cassia:

Kayu manis

Cassia

Definisi

Kayu manis atau kayu manis sejati mengacu pada Ceylon cinnoamon yang berasal dari tanaman Cinnamomum zeylanicum.

Cassia mengacu pada spesies kayu manis lain yang berasal dari pohon kulit cassia. Keduanya berbeda dalam banyak aspek seperti rasa, harga, konten kumarin, dll.

Warna tongkat

Nada lebih ringan dari cassia

Gelap, coklat kemerahan

Struktur tongkat

Struktur berlapis (digulung seperti cerutu)

Gulungan dua sisi dengan struktur berongga di dalamnya

Ketebalan

Ini lebih tipis dari cassia

Itu lebih tebal dari kayu manis

Kerapuhan

Tinggi

Rendah

Rasa

Ringan

Intens

Penanaman

India, Srilanka

Cina, Vietnam, Indonesia

Harga

Mahal

Lebih murah

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Pembunuhan dan Pembunuhan

    Perbedaan antara Pembunuhan dan Pembunuhan

    Perbedaan utama: Pembunuhan adalah istilah umum yang mencakup tindakan satu orang membunuh orang lain, yang bisa melanggar hukum dan juga melanggar hukum. Pembunuhan tidak selalu merupakan tindakan yang dapat dihukum berdasarkan hukum pidana dan putusannya tergantung pada jenis pembunuhan itu. Manslaughter adalah sejenis pembunuhan, di mana seseorang mengambil nyawa orang lain
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Globalisasi dan Lokalisasi

    Perbedaan antara Globalisasi dan Lokalisasi

    Perbedaan utama: Globalisasi mendorong pergerakan barang dan jasa secara bebas antar komunitas atau negara. Di sisi lain, lokalisasi menekankan pada mempromosikan bisnis lokal dan menjadi lebih mandiri. Globalisasi dan lokalisasi, istilah ini digunakan di banyak bidang. Penggunaan kata-kata ini dapat diimplementasikan secara berbeda di semua bidang ini, tetapi tetap saja konsep dasar lokalisasi dan globalisasi tetap sama
  • perbedaan antara: Perbedaan antara RAM Dinamis dan Statis

    Perbedaan antara RAM Dinamis dan Statis

    Perbedaan Utama: Chip RAM dinamis menampung jutaan sel memori, masing-masing terdiri dari transistor dan kapasitor. Chip harus terus disegarkan. RAM statis berbeda karena menyimpan informasi dengan cara flip flop, yang berarti tidak perlu terus-menerus menyegarkan dan tidak menggunakan kapasitor. Random Access Memory (RAM) adalah bentuk memori yang digunakan oleh komputer untuk menyimpan informasi
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Kitkat dan Lollipop

    Perbedaan antara Kitkat dan Lollipop

    Perbedaan Utama: Kitkat juga dikenal sebagai versi 4.4 dalam bahasa ilmiahnya, sementara lollipop adalah versi 5.0 yang diumumkan pada November 2014 dan menggantikan Kitkat. Kitkat dan Lollipop bukan jenis cokelat yang lezat, tetapi juga dua versi sistem operasi Google Android. Ini mengikuti daftar panjang nama-nama yang diilhami dari cokelat atau pencuci mulut untuk berbagai versi android yang telah Google buat
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Samsung Galaxy Tab 3 7.0 dan iPad

    Perbedaan antara Samsung Galaxy Tab 3 7.0 dan iPad

    Perbedaan Utama: Samsung Galaxy Tab 3 7.0 menampilkan layar sentuh TFT 7-inci WSVGA 7-inci dan memiliki dimensi 188 x 111, 1 x 9, 9 mm, membuat perangkat lebih tipis dibandingkan dengan tablet sebelumnya. Tablet ini sebenarnya ditargetkan untuk kisaran low-end. iPad memiliki ukuran layar 9, 7 inci dengan tampilan multi-sentuh
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Sepsis dan Infeksi

    Perbedaan antara Sepsis dan Infeksi

    Perbedaan utama: Infeksi adalah fenomena atau kondisi yang disebabkan oleh invasi mikroorganisme atau kuman ke dalam tubuh. Itu bisa terbatas pada wilayah tubuh atau bisa meluas. Sepsis adalah respons tubuh terhadap infeksi. Ini umumnya terkait dengan respon inflamasi dan akhirnya disfungsi organ dan / atau kegagalan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara XML dan HTML

    Perbedaan antara XML dan HTML

    Perbedaan utama: XML adalah singkatan dari Extensible Markup Language. Ini adalah spesifikasi yang dikembangkan oleh W3C. Ini adalah bahasa markup yang dirancang khusus untuk dokumen Web. Ini mendefinisikan seperangkat aturan untuk menyandikan dokumen dalam format yang bisa dibaca manusia dan bisa dibaca oleh mesin
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Pengacara dan Pengacara

    Perbedaan antara Pengacara dan Pengacara

    Perbedaan utama: Baik pengacara dan pengacara adalah tipe pengacara. Istilah pengacara cenderung merujuk pada seseorang yang cenderung bertindak atas nama orang lain, terutama dalam urusan bisnis atau hukum. Pengacara adalah orang dari profesi hukum yang memenuhi syarat untuk menangani pengangkutan, penyusunan surat wasiat, dan masalah hukum lainnya
  • perbedaan antara: Perbedaan Antara Klorin dan Pemutih

    Perbedaan Antara Klorin dan Pemutih

    Perbedaan utama: Klorin adalah unsur dan memiliki nomor atom 17. Ini termasuk dalam kelompok halogen dan merupakan halogen paling ringan kedua setelah fluor. Ini adalah agen pengoksidasi yang kuat. Pemutih adalah bahan kimia apa pun yang digunakan untuk menghilangkan warna, mendisinfeksi, atau memutihkan benda

Pilihan Editor

Perbedaan antara LG Optimus L5 II, L5 II Dual dan Nokia Lumia 520

Perbedaan utama: LG Optimus L5 II dan counter part-nya LG Optimus L5 II Dual adalah dua smartphone entry-level oleh perusahaan. LG Optimus L5 II dan L5 II Dual sangat mirip satu sama lain tetapi berbeda di tempat-tempat tertentu, termasuk terlihat. Perangkat ini dilengkapi dengan layar sentuh kapasitif True IPS LCD 4 inci yang menawarkan kerapatan piksel 233 ppi