Perbedaan antara Cinnamon dan Cassia

Perbedaan utama: Kayu manis atau kayu manis sejati mengacu pada kayu manis Ceylon yang berasal dari tanaman Cinnamomum zeylanicum. Cassia mengacu pada spesies kayu manis lain yang berasal dari pohon kulit cassia. Keduanya berbeda dalam banyak aspek seperti rasa, harga, konten kumarin, dll.

Istilah kayu manis umumnya merujuk pada kayu manis asli atau asli yang asli dari sir Lanka. Ini berasal dari pohon cemara kecil (Cinnamomum zeylanicum) sebagai kulit bagian dalamnya. Dikenal karena rasanya yang ringan dan halus. Tongkat kayu manis ini terdiri dari beberapa lapisan yang membentuk struktur yang mirip dengan tabung yang diisi.

Di sisi lain cassia berbeda dari kayu manis sejati. Ini adalah jenis kayu manis yang berasal dari Cina terutama atau di tempat lain di Asia Tenggara. Awalnya diproduksi dari C. cassia. Ini sangat berbeda dari kayu manis asli dalam banyak konteks. Mereka memiliki rasa yang lebih kuat dan kuat dari kayu manis sejati. Ini karena kandungan cinnamaldehyde yang lebih tinggi.

Orang dapat dengan mudah membedakan batang kayu manis dan cassia dengan melihatnya. Cassia berwarna coklat kemerahan gelap sedangkan kayu manis sejati memiliki nada lebih ringan dari cassia. Cassia stick dalam bentuk gulungan ganda sedangkan kayu manis Ceylon memiliki struktur tabung berlapis. Kayu manis ceylon cenderung lebih tipis dan rapuh dari cassia.

Kayu manis sejati sering ditambahkan untuk rasa manisnya, sedangkan cassia ditambahkan untuk rasa pedasnya. Permukaan Cassia kasar kasar, di mana kulit kayu manis Ceylon asli cenderung lebih halus daripada cassia. Konten kumarin dalam cassia lebih tinggi dari pada kayu manis sejati. Ini adalah senyawa kimia yang cukup beracun bagi hati dan ginjal. Karena itu, kayu manis Ceylon dianggap lebih aman daripada cassia.

Cassia bubuk dan kayu manis terlihat sama, dan oleh karena itu orang mungkin kesulitan membedakan keduanya. Namun, ketika sedikit yodium ditambahkan maka kayu manis murni tetap tidak terpengaruh dan cassia menghasilkan warna biru tua.

Perbandingan antara kayu manis dan cassia:

Kayu manis

Cassia

Definisi

Kayu manis atau kayu manis sejati mengacu pada Ceylon cinnoamon yang berasal dari tanaman Cinnamomum zeylanicum.

Cassia mengacu pada spesies kayu manis lain yang berasal dari pohon kulit cassia. Keduanya berbeda dalam banyak aspek seperti rasa, harga, konten kumarin, dll.

Warna tongkat

Nada lebih ringan dari cassia

Gelap, coklat kemerahan

Struktur tongkat

Struktur berlapis (digulung seperti cerutu)

Gulungan dua sisi dengan struktur berongga di dalamnya

Ketebalan

Ini lebih tipis dari cassia

Itu lebih tebal dari kayu manis

Kerapuhan

Tinggi

Rendah

Rasa

Ringan

Intens

Penanaman

India, Srilanka

Cina, Vietnam, Indonesia

Harga

Mahal

Lebih murah

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Intex Aqua Wonder 2 dan Micromax A116 Canvas HD

    Perbedaan antara Intex Aqua Wonder 2 dan Micromax A116 Canvas HD

    Perbedaan utama: Intex Aqua Wonder 2 adalah penerus salah satu ponsel perusahaan sebelumnya yang bernama Intex Aqua Wonder. Aqua Wonder 2 menghadirkan chipset MT6589 MediaTek, yang merupakan Prosesor Quad-Core 1.2 GHz dan RAM 512 MB. Micromax A116 Canvas HD adalah penerus Micromax A110 Canvas 2 yang sangat populer dan lebih baik daripada pendahulunya di setiap cara
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Nexus 10 dan Galaxy Note 10.1

    Perbedaan antara Nexus 10 dan Galaxy Note 10.1

    Perbedaan utama: Nexus 10 adalah komputer tablet yang menjalankan sistem operasi Android 4.2 (juga bernama Jelly Bean), yang dirilis bersamanya. Ini dikembangkan bekerja sama dengan Samsung. Galaxy Note 10.1 adalah komputer tablet yang dirancang dan diproduksi oleh Samsung. Ini fitur layar 10, 1 inci dan dipasarkan sebagai platform untuk konsumsi multimedia termasuk film, musik, dan browsing web
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Pajak Layanan dan Biaya Layanan

    Perbedaan antara Pajak Layanan dan Biaya Layanan

    Perbedaan Utama: Pajak layanan adalah pajak yang dikenakan oleh pemerintah untuk siapa layanan tertentu diberikan. Biaya layanan adalah biaya tidak resmi yang dikenakan oleh restoran untuk layanan yang diberikan. Ketika seseorang pergi untuk membayar tagihan di restoran setelah makan di sana, mereka mungkin melihat tagihan tertentu pada tagihan di samping biaya hidangan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Lenovo Thinkpad Twist dan Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Perbedaan antara Lenovo Thinkpad Twist dan Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Perbedaan utama: Lenovo Thinkpad Twist dan IdeaPad Yoga 11 adalah laptop konvertibel dengan kemampuan untuk dilipat kembali. Ini memungkinkan perangkat untuk mengambil empat mode desain. Ini termasuk Mode Laptop, Mode Tablet, Mode Tenda dan akhirnya, Mode Stand. Lenovo Thinkpad Twist memiliki kemampuan tambahan untuk memutar layarnya
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Flipkart dan Amazon

    Perbedaan antara Flipkart dan Amazon

    Perbedaan Utama: Flipkart adalah perusahaan perdagangan internet online yang didirikan oleh Sachin Bansal dan Binny Bansal pada 2007. Amazon adalah perusahaan perdagangan online internasional yang berkantor pusat di Seattle, Amerika Serikat. Amazon memulai operasinya di India pada 2012. Flipkart dan Amazon adalah dua perusahaan ritel online terbesar di India
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Hangover dan Penarikan

    Perbedaan antara Hangover dan Penarikan

    Perbedaan utama: Mabuk adalah efek yang dialami setelah mengonsumsi alkohol dalam jumlah besar. Ini biasanya terjadi ketika keracunan mulai hilang dan selesai diserap oleh sistem. Penarikan adalah gejala yang muncul ketika seseorang yang kecanduan alkohol atau zat lain tiba-tiba berhenti mengonsumsi zat tertentu
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Adverse dan Averse

    Perbedaan antara Adverse dan Averse

    Perbedaan Kunci: Merugikan mengacu pada sesuatu yang berbahaya atau tidak menguntungkan. Objek yang merugikan mencegah kesuksesan dan perkembangan. Ini mengacu pada sesuatu yang bertindak melawan apa yang diinginkan atau diinginkan. Averse, di sisi lain, mengacu pada perasaan negatif. Untuk menolak sesuatu, berarti membenci atau setidaknya tidak menyukainya
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Toleransi dan Intoleransi

    Perbedaan antara Toleransi dan Intoleransi

    Perbedaan Utama: Toleransi berarti dapat mengizinkan dan menerima keberadaan sesuatu yang berbeda dari kepercayaan atau pendapat Anda sendiri. Paling umum istilah ini digunakan dalam konteks kepercayaan agama atau politik. Intoleransi adalah ketika orang tidak dapat menerima pandangan, kepercayaan, atau perilaku yang berbeda dari mereka sendiri
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Program dan Program

    Perbedaan antara Program dan Program

    Perbedaan utama: Jawaban paling sederhana adalah keduanya sama; tidak ada perbedaan nyata antara keduanya. Alasan untuk dua ejaan yang berbeda adalah bahwa Bahasa Inggris Amerika menggunakan 'program', sedangkan Bahasa Inggris Inggris umumnya menggunakan 'program'. Jawaban yang paling sederhana adalah keduanya sama; tidak ada perbedaan nyata antara keduanya

Pilihan Editor

Perbedaan antara iOS dan Android

Perbedaan utama : Android dan iOS, keduanya adalah sistem operasi yang digunakan di ponsel, tablet, dan smartphone. Perbedaan utama antara keduanya didasarkan pada antarmuka pengguna dan perusahaan mereka. IOS adalah sistem operasi berpemilik, sedangkan Android adalah sistem operasi open source. Sebagian besar pengguna ponsel loyal terhadap perangkat mereka seperti halnya terhadap tim olahraga mereka, band favorit mereka atau merek kopi favorit mereka