Perbedaan utama: Teh berasal dari Camellia sinensis, sedangkan kopi berasal dari tanaman Coffea. Keduanya berbeda dalam manfaat proses, rasa dan kesehatan.
Teh dan kopi adalah dua minuman paling umum di dunia yang tersedia hampir di mana-mana dalam berbagai bentuk. Kedua minuman ini dapat dikonsumsi kapan saja dan bisa panas atau dingin. Minuman ini berbeda dari tanaman asalnya, rasa, proses pembuatannya dan manfaat yang mereka tawarkan.

Untuk membuat teh, daun atau teh mentah ditambahkan ke diffuser, pot teh atau cangkir teh, dan kemudian air panas ditambahkan ke daun. Daun dibiarkan meresap ke dalam air selama dua hingga lima menit, setelah itu disaring. Susu dan gula dapat ditambahkan tergantung orangnya. Tergantung pada jenis teh (hitam, hijau, dll), ini menawarkan berbagai manfaat. Berbagai teh yang berbeda menawarkan manfaat seperti meningkatkan kewaspadaan mental, berpikir, membantu mengobati gangguan lambung, muntah, diare, sakit kepala, kehilangan tulang (osteoporosis), kanker tumor padat dan membantu menjaga kesehatan kulit.

Ada berbagai cara untuk membuat kopi, termasuk pers Perancis yang memasukkan biji kopi ke dalam mesin press dan memasukkan rasa ke dalam air panas. Kopi juga dapat ditambahkan ke cangkir air panas untuk konsumsi instan atau mesin dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis kopi. Kopi menawarkan manfaat seperti mengurangi risiko penyakit jantung, digunakan untuk mengobati insomnia, mengurangi risiko Alzheimer, 2 diabetes, penyakit Parkinson, dan demensia. Itu juga dapat mencegah kanker tertentu, masalah irama jantung, dan stroke.
kopi | teh | |
Berasal dari | Tanaman Coffea | Camellia sinensis |
Tempat asal | Etiopia | Provinsi Yunnan, Cina, wilayah utara Myanmar dan negara bagian Assam di India |
Waktu asal | Abad ke 9 Masehi | Abad ke 10 SM |
Jenis | Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, kopi tanpa kafein dll. | Teh hitam (disebut teh merah di Cina), teh hijau, teh Oolong, teh Premium atau teh peka dan pu-erh. |
Rasa | Hitam, susu, vanila, karamel, almond, hazelnut, kakao, cokelat, mocca, madu, dll. | Susu, jeruk nipis, lemon, masala, Earl Grey, Teh Darjeeling, Jasmin, kapulaga, madu, dll. |
Kafein | Tingkat kafein lebih tinggi dibandingkan teh. | Memiliki kadar kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi. |
Nama Binomial | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Konotasi budaya | Serba cepat | Sopan |
Manfaat | Dapat mengurangi risiko penyakit jantung, dapat digunakan untuk mengobati insomnia, mengurangi risiko Alzheimer, 2 diabetes, penyakit Parkinson, dan demensia. Mencegah kanker tertentu, masalah irama jantung, dan stroke. | Meningkatkan kewaspadaan mental, berpikir, membantu mengobati gangguan lambung, muntah, diare, sakit kepala, keropos tulang (osteoporosis), kanker tumor padat dan membantu menjaga kesehatan kulit. Tergantung pada jenis teh (hitam, hijau, dll), ini menawarkan berbagai manfaat. |
Risiko | Ketergantungan kafein, kanker, masalah pencernaan, efek psikologis dan perubahan tidur, kolesterol, tekanan darah, efek pada kehamilan, anemia defisiensi besi, penyakit arteri koroner, interaksi dengan obat-obatan, jerawat dan glaukoma. | Fluoride (mengurangi asupan kalsium dalam tubuh), aluminium, kafein, oksalat, suhu minum panas (dapat menyebabkan kanker kerongkongan), dan risiko kanker prostat. |
Proses | Buah kopi dipetik dengan tangan dan kemudian dipisahkan, setelah itu biji dikeluarkan dari buah dan kemudian difermentasi dan dicuci dan dikeringkan. Setelah ini biji kopi kemudian dipanggang dan dikemas. Mereka juga dapat digiling menjadi bubuk untuk kopi instan. | Daun teh yang berbeda diproses secara berbeda. Semua teh yang berbeda terbentuk dari tanaman yang sama, yang telah dipanen pada waktu yang berbeda. Sebagian besar daun melewati proses panen pengeringan, fermentasi dan oksidasi. |