Perbedaan utama : Makanan kontinental mengacu pada masakan yang mencakup hidangan budaya Barat yang terkenal. Masakan Cina termasuk gaya yang berasal dari berbagai daerah di Cina dan orang-orangnya.

Masakan Kontinental dan Cina adalah dua bentuk makanan populer, yang sangat dihargai oleh orang-orang di seluruh dunia. Artikel ini membantu kami untuk lebih spesifik pada perbedaan antara keduanya.

Masakan kontinental berasal dari pengaruh orang yang menetap di wilayah Barat dan Timur Eropa. Istilah ini digunakan berbeda dengan gaya memasak Asia. Daging adalah bagian penting dari masakan ini; steak populer di barat. Penekanan diberikan pada saus sebagai lauk atau bumbu, karena kadang-kadang saus sulit untuk menembus ke dalam daging. Produk susu juga merupakan bahan penting dalam proses memasak. Roti dan kentang adalah sumber tepung yang umum digunakan bersama dengan pasta, kue, atau kue kering. Jagung cenderung tidak dimasukkan dalam diet Eropa; Namun tepung jagung adalah bagian utama dari masakan di Balkan.

Menurut Wikipedia, sejarah masakan Cina membentang kembali selama ribuan tahun dan telah berubah dari waktu ke waktu dan di setiap wilayah, sesuai dengan iklim, mode kekaisaran, dan preferensi lokal. Teknik dan bahan-bahan dari masakan budaya lain diintegrasikan ke dalam masakan Cina, karena perluasan perdagangan dengan daerah terdekat, negara-negara Eropa dan Dunia Baru. Gaya dan selera bervariasi sesuai dengan kelas, wilayah, dan latar belakang etnis. Ini mengarah ke berbagai bahan, teknik, hidangan, dan gaya makan yang tak tertandingi dalam apa yang bisa disebut sebagai makanan Cina. Masakan mengajarkan orang untuk bangga pada berbagai macam makanan dan untuk tetap setia pada semangat dan tradisi budaya makanan Cina.

Gaya yang berbeda berkontribusi pada masakan Cina tetapi yang paling terkenal dan paling berpengaruh adalah masakan Kanton, masakan Shandong, masakan Jiangsu dan masakan Szechuan. Gaya-gaya ini berbeda satu sama lain karena faktor-faktor seperti sumber daya yang tersedia, iklim, geografi, sejarah, teknik memasak, dan gaya hidup. Satu gaya menyukai penggunaan banyak bawang putih dan bawang merah di atas banyak cabai dan rempah-rempah, sementara yang lain mungkin lebih suka menyiapkan makanan laut daripada daging dan unggas lainnya. Masakan Jiangsu lebih menyukai teknik memasak seperti merebus dan merebus, sedangkan masakan Sichuan menggunakan roti. Kepiting berbulu adalah makanan lokal yang sangat dicari di Shanghai, karena dapat ditemukan di danau di wilayah tersebut. Bebek Peking adalah hidangan populer yang terkenal di luar Cina.

Makanan pokok dalam masakan Cina adalah nasi, mie, kedelai, gandum, sayuran, dan berbagai rempah.

Perbandingan antara Makanan Kontinental dan Cina:

	Makanan Kontinental	Makanan Cina
Definisi	Itu berasal dari wilayah Eropa.	Itu berasal dari daerah Cina.
Bahan	Daging itu penting.	Nasi, mie dan rempah-rempah.
Saus	Digunakan sebagai lauk pauk.	Digunakan di hidangan utama.
Contoh	Pasta, pizza, dll.	Pecking bebek, mie beras, dll.