Perbedaan utama: Oven konveksi sebenarnya adalah oven yang mirip dengan yang asli dengan fitur tambahan, penggemar. Satu-satunya perbedaan utama antara oven konvensional dan oven konveksi adalah para penggemar. Oven pemanggang adalah oven yang merupakan oven listrik kecil yang memiliki pintu depan, rak kawat yang dapat dilepas dan loyang yang bisa dilepas.
Oven penting untuk memasak dan memberi makan diri kita sendiri, yang merupakan salah satu persyaratan paling penting untuk bertahan hidup. Oven juga tidak terbatas pada memasak dan memanaskan, ada berbagai oven yang berbeda yang digunakan untuk keperluan lain seperti meniup kaca, membuat keramik, memanaskan batu bata, dll. Ini juga memainkan bagian yang sangat menonjol dalam menciptakan peralatan atau benda untuk penggunaan sehari-hari. Dengan peningkatan teknologi terbaru, ada banyak jenis oven yang memiliki tujuan lebih fokus seperti oven konveksi untuk memasak dan membuat kue, sementara oven pemanggang digunakan untuk memanggang dan membuat roti.
Tujuan memasang kipas di oven konveksi adalah untuk memungkinkan kipas mendorong udara ke semua bagian oven sehingga menghasilkan suhu yang stabil untuk memasak merata. Oven konveksi telah dikenal menyediakan masakan yang lebih merata, serta memiliki kemampuan mempertahankan jus saat memanggang daging. Memasak yang merata dan suhu mengurangi waktu memasak, memungkinkan makanan untuk memasak lebih cepat dan menghemat listrik atau gas. Namun, ia mengatakan untuk mengeringkan makanan yang dipanggang seperti kue, roti dan kue. Saat ini, oven konveksi tersedia sebagai fitur tambahan untuk oven gas normal, listrik, atau microwave.
Oven pemanggang memiliki berbagai pengaturan yang berbeda seperti roti panggang, panggang dan panggang bersama dengan pengukur suhu dan timer untuk memilih suhu dan waktu yang diinginkan. Oven pemanggang dapat digunakan untuk memanggang barang seperti kue kecil, kue, roti, dll. Serta memiliki pengaturan panggang untuk memanggang daging, ikan, telur, dll. Satu kemunduran untuk oven pemanggang adalah bahwa itu tidak dapat digunakan untuk apa pun yang membutuhkan rebusan, seperti membuat nasi atau bahan makanan lainnya. Setelah makanan yang ditempatkan di oven selesai, oven akan mati secara otomatis. Orang itu harus membuka pintu secara manual dan mengeluarkan makanan.
Oven Konveksi | Oven pemanggang roti | |
Berjalan | Gas atau listrik | Dioperasikan dengan listrik |
Harga | Oven konveksi lebih mahal dibandingkan dengan yang normal; terutama jika mereka datang sebagai fitur yang termasuk dalam oven gas dan listrik. | Ini hampir dalam kisaran yang sama dengan microwave. Ini adalah alat plug-and-use. |
Penggunaan | Memanggang, memanggang, memanggang, dll. | Untuk memanggang, memanggang, memanggang dan memanggang. |
Pemanas | Oven konveksi ditenagai oleh kipas yang membantu mengalirkan udara panas ke seluruh oven, menjadikannya lebih cepat panas dan memberikan pemasakan yang lebih merata. | Pemanasan sedikit karena kumparan listrik membutuhkan waktu untuk memanaskan. |
Waktunya memasak | Waktu memasak berkurang karena aliran udara. | Oven pemanggang membutuhkan sedikit waktu untuk memasak, mirip dengan oven konvensional. |
Ekonomis | Dalam jangka panjang, oven konveksi lebih baik karena mengurangi waktu memasak dan menghemat tagihan energi dan gas alam. | Pemanggang roti ekonomis karena bekerja pada listrik. Itu tidak mengkonsumsi terlalu banyak listrik. Namun, kemampuan ekonomis bervariasi tergantung pada penggunaan perangkat. |
Distribusi panas | Distribusi panas yang lebih merata karena kipas angin memungkinkan udara panas mengalir ke segala arah di dalam oven. | Pemanggang roti tidak menghasilkan panas yang merata. Mereka tidak memiliki penggemar untuk memberikan pemerataan. Pemanggang roti memiliki lebih banyak panas di mana koil berada. |
Manajemen suhu | Temperatur sangat mudah diatur karena kipas otomatis mengatur suhu yang disetel. | Temperatur dikelola menggunakan kontrol suhu. Panas dapat diatur ke suhu yang diinginkan, tergantung pada apa yang akan dimasak. |
Pembakar | Berjalan di atas burner, atau gulungan listrik. | Oven pemanggang memiliki kumparan listrik untuk menghasilkan panas. |
Manfaat | Oven konveksi lebih ekonomis dalam jangka panjang, pemanasan yang lebih merata, mengurangi waktu memasak, dan memiliki opsi untuk kembali ke pengaturan oven konvensional. | Oven pemanggang mirip dengan oven konvensional yang lebih murah dan lebih ringkas. Mereka sempurna untuk memanggang, memanggang, memanggang dan memanggang. Ini juga cukup murah dibandingkan dengan oven konvensional besar. |
Keterbatasan | Mahal untuk dibeli, tidak baik untuk memanggang barang yang membutuhkan kelembaban. Jika mengikuti resep tertentu, suhu perlu disesuaikan dengan oven konveksi. | Pemanggang roti hanya dapat menghasilkan jumlah makanan yang terbatas (misalnya, hanya kue kecil yang bisa dibuat karena ovennya kecil); membutuhkan waktu untuk memanaskan dan memasak. Ini juga memiliki distribusi panas yang tidak merata. Oven pemanggang juga tidak bisa membuat makanan seperti nasi atau direbus. |
