Perbedaan utama : Es krim adalah makanan penutup beku yang dibuat dengan susu atau gula dan rasa tambahan lainnya, sedangkan yogurt beku adalah makanan penutup yang terbuat dari yogurt, bukan krim atau susu. Perbedaan utama antara kedua makanan penutup ini berdasarkan bahannya, dan manfaat nutrisi.

Baik itu kapan saja sepanjang tahun, makanan penutup setelah makan atau lebih adalah wajib. Juga, orang-orang dikenal suka es krim dan yoghurt beku sepanjang tahun. Tapi, mana pilihan yang lebih baik, dan mana yang lebih sehat? Meskipun, jawabannya cukup sederhana, ada banyak perbedaan nutrisi antara yogurt beku dan es krim.

Yoghurt beku, juga dikenal sebagai "FroYo", adalah makanan penutup beku yang dibuat oleh yogurt dan produk susu lainnya yang diperlukan. Ini adalah makanan penutup fermentasi yang dibuat dengan menambahkan bakteri hidup ke dalam susu. Bakteri ini mempromosikan fermentasi dalam ASI dengan melepaskan asam laktat. Asam ini kemudian membantu dalam mengentalkan protein susu, yang menyebabkan mereka membentuk dinding untuk melindungi dari bakteri yang tidak membantu.

Padahal, yogurt beku hanya bermanfaat, jika bakteri masih hidup setelah seluruh proses fermentasi. Bakteri ini dalam yogurt membantu pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Lebih jauh, 'froyo' memiliki lebih sedikit kalori, lebih sedikit lemak, kadar natrium dan kolesterol rendah, dll, yang membantu menurunkan risiko masalah kesehatan.

Es krim, di sisi lain, biasanya dibuat dari produk susu. Ini adalah kombinasi susu dan krim yang dikombinasikan dengan buah-buahan dan bahan-bahan lain yang menambah rasa. Ini terutama terdiri dari gula dan pemanis lainnya. Juga, ada rasa buatan dan warna ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan variasi es krim.

Es krim dibuat dengan menggabungkan semua bahan dan mengaduknya perlahan dalam tong pendingin. Suhu dingin membantu memasukkan udara dalam es krim, dan mencegah pembentukan kristal besar. Ini menghasilkan busa semi-padat bertekstur halus yang lembut, enak dan mudah diremas. Padahal, lebih dari satu sendok es krim bisa sangat berbahaya bagi kesehatan. Meskipun, es krim memang memberikan kalsium, protein, dan berbagai vitamin dan mineral lainnya, tetapi karena sebagian besar krim dan lemak penuh di dalamnya, menjadikannya pilihan yang kurang sehat dalam makanan penutup.

Juga, es krim pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1776, sedangkan yogurt diperkenalkan pada tahun 1770, sebelum es krim. Butuh waktu 200 tahun untuk membuat yogurt beku, tetapi ketika datang ke pilihan yang sehat, "FroYo's" adalah pemenang yang jelas berdasarkan sifat probiotik kesehatannya.

Perbandingan antara Yogurt Beku dan Es Krim:

	Yogurt beku	Es krim
Definisi	Ini adalah makanan penutup manis dengan yogurt sebagai bahan utamanya.	Ini adalah makanan penutup manis dengan susu atau krim sebagai bahan utamanya.
Bahan utama	yogurt	Susu atau krim
Tersusun	Ini terutama terdiri dari: Padatan susu Lemak susu Pemanis Yogurt dibudidayakan.	Ini terutama terdiri dari: Padatan susu Lemak susu Pemanis Stabilisator dan pengemulsi Air.
Kandungan lemak	Ini memiliki kandungan lemak rendah dibandingkan dengan es krim.	Ini memiliki kandungan lemak tinggi dibandingkan dengan yogurt.
Konten laktosa	Terbuat dari yogurt dan sedikit bahan susu, ia memiliki kandungan laktosa lebih sedikit.	Terbuat dari susu dan krim, ia memiliki lebih banyak konten laktosa.
Rasa tart	Itu lebih enak daripada es krim.	Ini kurang asam daripada yogurt beku.
Rasa manis	Rasanya kurang manis.	Rasanya lebih manis.
Konten nutrisi	Satu cangkir yogurt beku biasa mengandung: 275 kalori, 5 gram protein, 31 gram karbohidrat, 15 gram lemak, dan 9 gram lemak jenuh.	Satu cangkir es krim biasa mengandung: 221 kalori, 5 gram protein, 38 gram karbohidrat, 6 gram lemak, dan 4 gram lemak jenuh.
Taburan	Topping yang terutama digunakan adalah buah segar, taburan, sirup, madu, dll	Taburan yang terutama digunakan adalah taburan rasa, saus cokelat, krim kocok, dll
Rasa	Berbagai jenis rasa adalah: Vanila Cokelat Selai kacang Berry Toffee Stroberi Mangga, dll.	Berbagai jenis rasa adalah: Vanila Chip coklat Kemiri Stroberi Neapolitan ceri Badam Kopi dan lainnya.