Perbedaan antara Kompor Induksi dan Oven

Perbedaan utama: Atasan masak induksi adalah jenis tutup masak yang menggunakan metode induksi untuk menciptakan panas. Teknologi induksi mengubah listrik menjadi panas, tetapi menggunakan metode yang berbeda. Ia menggunakan listrik untuk menghasilkan panas di dalam panci, karena di dalamnya langsung memanaskan alat di atas kompor. Oven adalah ruang terisolasi termal yang digunakan untuk memanaskan, memanggang atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak dan memanggang.

Orang-orang yang memiliki pengetahuan tentang memasak tahu bahwa ada banyak jenis peralatan memasak, kompor, metode memasak, dll. Namun, bagi orang-orang yang tidak berpengalaman hanya tahu bahwa ada kompor, yang memanas dan di mana makanan ditempatkan untuk dipanaskan. Padahal, ini akurat. Ada banyak cara kompor bisa berfungsi. Dua yang paling umum adalah gas dan listrik. Ada top cook ketiga yang baru saja mulai mendapatkan pengakuan karena kemampuan hemat dayanya; itu dikenal sebagai Induction cook top.

Kompor masak induksi adalah jenis kompor masak yang menggunakan metode induksi untuk menghasilkan panas. Banyak orang telah mendengar tentang kompor induksi atau kompor induksi yang tersedia, tetapi mereka tidak tahu apa itu atau bagaimana cara kerjanya. Teknologi induksi mengubah listrik menjadi panas, tetapi menggunakan metode yang berbeda. Ia menggunakan listrik untuk menghasilkan panas di dalam panci, karena di dalamnya langsung memanaskan alat di atas kompor. Mari sederhanakan. Kompor induksi biasanya adalah kompor kaca, di bawahnya terdapat koil. Ketika arus bolak-balik mengalir melalui koil, itu menghasilkan medan magnet berosilasi; bidang ini menginduksi arus listrik di dalam panci sehingga panas. Namun, ada tangkapan, peralatan yang digunakan pada bagian atas kompor induksi harus dari bahan feromagnetik seperti pot baja atau besi.

Atasan juru masak induksi sudah mulai menerima pengakuan karena mereka membutuhkan listrik yang sangat sedikit untuk menghasilkan panas dalam jumlah besar, sehingga menghemat banyak energi. Alasan lain adalah mereka lebih aman digunakan karena tidak ada api panas untuk membakar jari Anda. Atasan masak kaca bening juga lebih mudah dibersihkan dan hanya membutuhkan sedikit perawatan. Bagian atas gelas-keramik adalah konduktor yang mengerikan dan karenanya hanya sedikit panas yang hilang dari dasar panci. Atasan masak induksi dapat terdiri dari empat hingga lima zona induksi, dengan empat zona yang paling umum di AS dan Eropa. Satu dan dua zona induksi populer di Asia, dengan satu produsen telah menghasilkan permukaan memasak induksi tanpa zona, yang berarti sebanyak lima peralatan dapat diletakkan di atas pada satu waktu. Bagian atas kompor tidak menahan panas saat dinyalakan atau ketika perkakas dilepas dan lebih dingin untuk disentuh.

Oven adalah ruang terisolasi termal yang digunakan untuk memanaskan, memanggang atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak. Oven paling awal dapat berasal dari 29.000 SM di Eropa Tengah, di mana ia digunakan untuk memanggang, merebus, dan paling umum memasak mamut. Karena teknologinya terus meningkat, konstruksi oven menjadi lebih baik dan lebih baik. Kemajuan termasuk membuat oven yang sebenarnya, membuatnya portabel, memungkinkan untuk berbagai jenis memasak seperti merebus, memanggang, dll.

Temuan dari acara Peradaban Lembah Indus, selain untuk memasak, oven ini juga digunakan untuk membuat bata panggang untuk membangun selokan, tembikar, pembuatan kaca dan penempaan. Oven tua ini ditenagai oleh api, ranting kayu dan rumput. Kemajuan teknologi juga melihat oven ditenagai oleh gas alam, kayu, batu bara, dan listrik. Kemajuan lain melihat oven dengan ventilasi api, jendela ventilasi dan cerobong asap. Berbagai jenis oven termasuk oven bumi, oven keramik, oven gas, oven listrik, oven microwave, dan oven konveksi muncul.

Terobosan dalam oven terlihat dengan perkembangan oven gas, diciptakan pada awal 1900-an; diikuti oleh oven listrik, ditemukan pada akhir abad ke-19, dan oven microwave. Oven listrik, menghilangkan kebutuhan untuk gas mudah terbakar yang berbahaya, sambil menggunakan koil pemanas resistor untuk menyediakan panas. Oven microwave menggunakan gelombang mikro untuk menghasilkan panas. Gelombang mikro merangsang molekul dari suatu benda yang menyebabkan gesekan dan menghasilkan panas. Oven ini, tidak termasuk oven microwave dikenal sebagai oven konvensional.

Masak Induksi atas

Oven

Berjalan

Jalannya listrik

Listrik, gas alam (propana, butana, LPG), kayu, dll.

Harga

Biaya awal sedikit tambahan, termasuk biaya pengaturan.

Harga oven tergantung pada biaya pengaturan awal dan apa yang berjalan.

Pemanas

Tidak perlu waktu lama untuk memanaskan.

Pemanasan tergantung pada jenis oven. Sementara oven gas memanas dengan cepat, oven listrik membutuhkan waktu beberapa saat untuk memanas.

Waktunya memasak

Waktu memasak lebih sedikit.

Waktu memasak lebih besar pada oven konvensional.

Ekonomis

Puncak kompor induksi sangat ekonomis dalam jangka panjang karena menggunakan lebih sedikit listrik untuk menjalankan dan memanaskan makanan.

Sekali lagi faktor ekonomi tergantung pada jenis oven. Oven gas biasanya lebih ekonomis dalam jangka panjang. Oven listrik lebih mahal dalam jangka panjang karena listrik lebih mahal dibandingkan dengan gas alam.

Distribusi panas

Distribusi panas merata.

Oven gas mendistribusikan panas secara tidak merata (lebih banyak panas dari atas), sedangkan oven listrik memiliki distribusi panas yang lebih merata.

Manajemen suhu

Temperatur dapat dikelola menggunakan tombol.

Temperatur lebih mudah diatur di hampir semua oven.

Pembakar

Menggunakan gulungan tembaga besar dengan puncak kaca.

Berjalan di atas pembakar, kumparan, kayu, batu bara, dll.

Manfaat

Ini menggunakan lebih sedikit listrik. Itu tidak memiliki risiko luka bakar. Lebih mudah dibersihkan dan digunakan.

Manfaat masing-masing oven tergantung pada jenis ovennya. Sementara oven listrik lebih mudah dibersihkan dan lebih murah untuk dipasang; oven gas lebih cepat memanas dan lebih murah dalam jangka panjang.

Keterbatasan

Itu membutuhkan peralatan baja dan besi khusus untuk memasak. Itu tidak bekerja dengan peralatan kaca atau aluminium.

Listrik: mahal dalam jangka panjang, pemanasan lambat, tidak berguna selama pemadaman listrik; Gas: sulit dibersihkan, perbaikan mahal, bahaya kebocoran, pemasangan mahal.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara DDR, DDR2 dan DDR3 RAM

    Perbedaan antara DDR, DDR2 dan DDR3 RAM

    Perbedaan utama: DDR (DDR1), DDR2 dan DDR3 adalah berbagai jenis SDRAM yang digunakan dalam komputer. DDR2 memberikan kecepatan transfer yang lebih cepat, jam bus dan lebih ramah daya dibandingkan dengan DDR1. DDR3 adalah versi lanjutan dari teknologi yang sama. Ini memungkinkan kecepatan bus lebih cepat dan throughput puncak yang lebih tinggi daripada teknologi memori sebelumnya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Blackberry Q10 dan LG Optimus G Pro

    Perbedaan antara Blackberry Q10 dan LG Optimus G Pro

    Perbedaan Utama: BlackBerry Q10 memiliki layar sentuh kapasitif AMOLED 3, 1 inci yang memungkinkan pengguna mengakses data menggunakan sentuhan dan beratnya sekitar 139 gram. Di bawah layar, ada keyboard QWERTY lengkap yang mirip dengan yang ditemukan pada BlackBerry lama. Perangkat ini ditenagai oleh prosesor 1, 5 GHz Cortex-A9 Dual-core TI OMAP 4470 dan GPU PowerVR SGX544
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Psikolog dan Psikiater

    Perbedaan antara Psikolog dan Psikiater

    Perbedaan utama: Baik psikolog dan psikiater melakukan psikoterapi dan penelitian, tetapi psikiater adalah dokter medis, sedangkan psikolog memiliki gelar Ph.D. Seorang psikiater diizinkan untuk meresepkan obat, melakukan pemeriksaan fisik, memesan dan menginterpretasikan tes laboratorium, dan memesan studi pencitraan otak
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kota dan Negara

    Perbedaan antara Kota dan Negara

    Perbedaan utama: Kota adalah pemukiman besar dan permanen. Padahal, negara adalah wilayah yang lebih luas, yang sering kali diperintah oleh pemerintahnya sendiri, yang dikenal sebagai Pemerintah Negara Bagian. Negara bagian biasanya lebih luas daripada kota, dan sering kali menggabungkan berbagai kota, kabupaten, wilayah, desa, kota, dll
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Etnis dan Ras

    Perbedaan antara Etnis dan Ras

    Perbedaan utama: Ras adalah sistem klasifikasi yang digunakan oleh sosiolog untuk mengkategorikan manusia menjadi populasi atau kelompok yang besar dan berbeda. Ini dilakukan atas dasar penampilan fisik turun temurun, leluhur geografis, budaya, sejarah, bahasa, etnis, dan status sosial. Etnisitas, di sisi lain, adalah metode klasifikasi berdasarkan pada sifat umum dari populasi, seperti warisan bersama, budaya bersama, bahasa atau dialek bersama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Wireless G dan N Router

    Perbedaan antara Wireless G dan N Router

    Perbedaan Utama: Nirkabel N mengacu pada 802.11n, sedangkan nirkabel G mengacu pada standar jaringan nirkabel 802.11g. Router N nirkabel memberikan jangkauan, jangkauan, dan kecepatan yang lebih baik dibandingkan dengan router G Nirkabel. Router nirkabel menghubungkan komputer secara nirkabel ke internet
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Microsoft Excel dan Access

    Perbedaan antara Microsoft Excel dan Access

    Perbedaan Utama: Microsoft Excel dan Access adalah dua perangkat lunak aplikasi yang berbeda dari Microsoft. Mereka berdua berurusan dengan data tabular, tetapi masih ada banyak perbedaan di antara keduanya. Excel adalah program aplikasi spreadsheet, sedangkan Access adalah program basis data. Keduanya terstruktur dengan cara yang berbeda, dan dengan demikian melayani tujuan yang berbeda
  • perbandingan populer: Perbedaan antara RTGS dan EFT

    Perbedaan antara RTGS dan EFT

    Perbedaan Utama: 'RTGS' adalah singkatan dari Real Time Gross Settlement. Ini adalah sistem online di mana dana dapat ditransfer dari satu lembaga ke lembaga lainnya secara real time dan berdasarkan 'kotor'. 'EFT' adalah singkatan dari Transfer Dana Elektronik. Seperti RTGS, dalam penyelesaian EFT, dana juga dapat ditransfer dari satu cabang bank yang memungkinkan EFT ke cabang lainnya yang memungkinkan EFT dari bank yang sama atau bank lain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kopi dan Kakao

    Perbedaan antara Kopi dan Kakao

    Perbedaan utama: Kopi dan kakao memiliki beberapa sifat yang sama, tetapi pada dasarnya mereka adalah dua produk yang berbeda. Kopi dibuat dengan menggabungkan potongan biji kopi yang sesuai dan air panas. Di sisi lain, kakao adalah bubuk yang dibuat dari biji kakao panggang, sekam, dan ditumbuk, yaitu Theobroma cacao, yang darinya banyak lemaknya dihilangkan

Pilihan Editor

Perbedaan antara HTC One X + dan HTC First

Perbedaan Utama: HTC One X + menampilkan layar sentuh LCD super 4.7 inci 4 inci dengan kerapatan piksel sekitar 312 ppi, artinya layar ini cukup mengagumkan dan tidak menunjukkan piksel. Perangkat ini didukung oleh 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3 proses sehingga lebih cepat dari HTC One X asli. HTC First adalah ponsel pertama yang akan dirilis berjalan pada antarmuka pengguna Facebook Home