Perbedaan antara Kompor Induksi dan Oven

Perbedaan utama: Atasan masak induksi adalah jenis tutup masak yang menggunakan metode induksi untuk menciptakan panas. Teknologi induksi mengubah listrik menjadi panas, tetapi menggunakan metode yang berbeda. Ia menggunakan listrik untuk menghasilkan panas di dalam panci, karena di dalamnya langsung memanaskan alat di atas kompor. Oven adalah ruang terisolasi termal yang digunakan untuk memanaskan, memanggang atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak dan memanggang.

Orang-orang yang memiliki pengetahuan tentang memasak tahu bahwa ada banyak jenis peralatan memasak, kompor, metode memasak, dll. Namun, bagi orang-orang yang tidak berpengalaman hanya tahu bahwa ada kompor, yang memanas dan di mana makanan ditempatkan untuk dipanaskan. Padahal, ini akurat. Ada banyak cara kompor bisa berfungsi. Dua yang paling umum adalah gas dan listrik. Ada top cook ketiga yang baru saja mulai mendapatkan pengakuan karena kemampuan hemat dayanya; itu dikenal sebagai Induction cook top.

Kompor masak induksi adalah jenis kompor masak yang menggunakan metode induksi untuk menghasilkan panas. Banyak orang telah mendengar tentang kompor induksi atau kompor induksi yang tersedia, tetapi mereka tidak tahu apa itu atau bagaimana cara kerjanya. Teknologi induksi mengubah listrik menjadi panas, tetapi menggunakan metode yang berbeda. Ia menggunakan listrik untuk menghasilkan panas di dalam panci, karena di dalamnya langsung memanaskan alat di atas kompor. Mari sederhanakan. Kompor induksi biasanya adalah kompor kaca, di bawahnya terdapat koil. Ketika arus bolak-balik mengalir melalui koil, itu menghasilkan medan magnet berosilasi; bidang ini menginduksi arus listrik di dalam panci sehingga panas. Namun, ada tangkapan, peralatan yang digunakan pada bagian atas kompor induksi harus dari bahan feromagnetik seperti pot baja atau besi.

Atasan juru masak induksi sudah mulai menerima pengakuan karena mereka membutuhkan listrik yang sangat sedikit untuk menghasilkan panas dalam jumlah besar, sehingga menghemat banyak energi. Alasan lain adalah mereka lebih aman digunakan karena tidak ada api panas untuk membakar jari Anda. Atasan masak kaca bening juga lebih mudah dibersihkan dan hanya membutuhkan sedikit perawatan. Bagian atas gelas-keramik adalah konduktor yang mengerikan dan karenanya hanya sedikit panas yang hilang dari dasar panci. Atasan masak induksi dapat terdiri dari empat hingga lima zona induksi, dengan empat zona yang paling umum di AS dan Eropa. Satu dan dua zona induksi populer di Asia, dengan satu produsen telah menghasilkan permukaan memasak induksi tanpa zona, yang berarti sebanyak lima peralatan dapat diletakkan di atas pada satu waktu. Bagian atas kompor tidak menahan panas saat dinyalakan atau ketika perkakas dilepas dan lebih dingin untuk disentuh.

Oven adalah ruang terisolasi termal yang digunakan untuk memanaskan, memanggang atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak. Oven paling awal dapat berasal dari 29.000 SM di Eropa Tengah, di mana ia digunakan untuk memanggang, merebus, dan paling umum memasak mamut. Karena teknologinya terus meningkat, konstruksi oven menjadi lebih baik dan lebih baik. Kemajuan termasuk membuat oven yang sebenarnya, membuatnya portabel, memungkinkan untuk berbagai jenis memasak seperti merebus, memanggang, dll.

Temuan dari acara Peradaban Lembah Indus, selain untuk memasak, oven ini juga digunakan untuk membuat bata panggang untuk membangun selokan, tembikar, pembuatan kaca dan penempaan. Oven tua ini ditenagai oleh api, ranting kayu dan rumput. Kemajuan teknologi juga melihat oven ditenagai oleh gas alam, kayu, batu bara, dan listrik. Kemajuan lain melihat oven dengan ventilasi api, jendela ventilasi dan cerobong asap. Berbagai jenis oven termasuk oven bumi, oven keramik, oven gas, oven listrik, oven microwave, dan oven konveksi muncul.

Terobosan dalam oven terlihat dengan perkembangan oven gas, diciptakan pada awal 1900-an; diikuti oleh oven listrik, ditemukan pada akhir abad ke-19, dan oven microwave. Oven listrik, menghilangkan kebutuhan untuk gas mudah terbakar yang berbahaya, sambil menggunakan koil pemanas resistor untuk menyediakan panas. Oven microwave menggunakan gelombang mikro untuk menghasilkan panas. Gelombang mikro merangsang molekul dari suatu benda yang menyebabkan gesekan dan menghasilkan panas. Oven ini, tidak termasuk oven microwave dikenal sebagai oven konvensional.

Masak Induksi atas

Oven

Berjalan

Jalannya listrik

Listrik, gas alam (propana, butana, LPG), kayu, dll.

Harga

Biaya awal sedikit tambahan, termasuk biaya pengaturan.

Harga oven tergantung pada biaya pengaturan awal dan apa yang berjalan.

Pemanas

Tidak perlu waktu lama untuk memanaskan.

Pemanasan tergantung pada jenis oven. Sementara oven gas memanas dengan cepat, oven listrik membutuhkan waktu beberapa saat untuk memanas.

Waktunya memasak

Waktu memasak lebih sedikit.

Waktu memasak lebih besar pada oven konvensional.

Ekonomis

Puncak kompor induksi sangat ekonomis dalam jangka panjang karena menggunakan lebih sedikit listrik untuk menjalankan dan memanaskan makanan.

Sekali lagi faktor ekonomi tergantung pada jenis oven. Oven gas biasanya lebih ekonomis dalam jangka panjang. Oven listrik lebih mahal dalam jangka panjang karena listrik lebih mahal dibandingkan dengan gas alam.

Distribusi panas

Distribusi panas merata.

Oven gas mendistribusikan panas secara tidak merata (lebih banyak panas dari atas), sedangkan oven listrik memiliki distribusi panas yang lebih merata.

Manajemen suhu

Temperatur dapat dikelola menggunakan tombol.

Temperatur lebih mudah diatur di hampir semua oven.

Pembakar

Menggunakan gulungan tembaga besar dengan puncak kaca.

Berjalan di atas pembakar, kumparan, kayu, batu bara, dll.

Manfaat

Ini menggunakan lebih sedikit listrik. Itu tidak memiliki risiko luka bakar. Lebih mudah dibersihkan dan digunakan.

Manfaat masing-masing oven tergantung pada jenis ovennya. Sementara oven listrik lebih mudah dibersihkan dan lebih murah untuk dipasang; oven gas lebih cepat memanas dan lebih murah dalam jangka panjang.

Keterbatasan

Itu membutuhkan peralatan baja dan besi khusus untuk memasak. Itu tidak bekerja dengan peralatan kaca atau aluminium.

Listrik: mahal dalam jangka panjang, pemanasan lambat, tidak berguna selama pemadaman listrik; Gas: sulit dibersihkan, perbaikan mahal, bahaya kebocoran, pemasangan mahal.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara ASP dan ASP.NET

    Perbedaan antara ASP dan ASP.NET

    Perbedaan utama: ASP adalah singkatan dari Active Server Pages. Umumnya dikenal sebagai ASP Klasik atau ASP Klasik. Ini adalah lingkungan skrip sisi server yang dikembangkan dan dirilis oleh Microsoft. ASP.NET adalah kerangka kerja aplikasi Web sisi server. ASPX adalah singkatan dari Active Server Pages Extended
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Nexus 4 dan iPhone 5

    Perbedaan antara Nexus 4 dan iPhone 5

    Perbedaan Utama: Nexus 4 dianggap murah oleh banyak orang karena Google menawarkan telepon dengan harga murah dan dikemas dengan fitur-fitur baru dan inovatif. Ini juga mencakup prosesor Quad-core 1.5GHz. IPhone 5 menawarkan layar yang lebih besar, prosesor yang lebih cepat, desain yang lebih tipis dan lebih ringan, kartu nanoSIM baru dan konektor yang lebih kecil dan reversibel
  • perbedaan antara: Perbedaan antara MPEG2 dan MPEG4

    Perbedaan antara MPEG2 dan MPEG4

    Perbedaan utama: MPEG adalah kependekan dari Moving Picture Experts Group. MPEG2 dirilis pada tahun 1995 dan secara efektif merupakan penerus MPEG1. Ini mirip MPEG1, dan bertujuan untuk memperbaiki format sebelumnya. MPEG2 mencakup pengkodean umum gambar bergerak dan informasi audio terkait. MPEG4 dirilis pada tahun 1999 dan dikembangkan sebagai metode pengkodean untuk perangkat dengan sumber daya terbatas, terutama perangkat portabel seperti pemutar media dan ponsel
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Lumba-lumba dan Lumba-lumba

    Perbedaan antara Lumba-lumba dan Lumba-lumba

    Perbedaan utama: Lumba-lumba dan Lumba-lumba adalah mamalia yang berbeda dalam hal bentuk tubuh, bentuk sirip punggung, gigi, perilaku, pola perjalanan, ucapan, dan umur. Meskipun tidak banyak orang mengetahuinya tetapi ada berbagai jenis lumba-lumba dan banyak makhluk cetacean yang menyerupai lumba-lumba tetapi sama sekali tidak lumba-lumba
  • perbedaan antara: Perbedaan Antara ASP dan ASPX

    Perbedaan Antara ASP dan ASPX

    Perbedaan utama: .asp adalah nama file untuk halaman yang dirancang oleh ASP. ASP adalah singkatan dari Active Server Pages. Umumnya dikenal sebagai ASP Klasik atau ASP Klasik. Ini adalah lingkungan skrip sisi server yang dikembangkan dan dirilis oleh Microsoft. .aspx adalah nama file untuk halaman yang dirancang oleh ASP
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Selesai dan Atas

    Perbedaan antara Selesai dan Atas

    Perbedaan utama: Kata-kata seperti selesai dan lebih umumnya diambil dalam konteks yang sama. Kata kerja seperti 'selesai' berarti menyelesaikan tugas atau konten yang relevan itu, sedangkan 'selesai' berarti mengakhiri apa saja, atau mungkin juga merujuk untuk menyelesaikan sepenuhnya
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Sony Xperia L dan Blackberry Z10

    Perbedaan antara Sony Xperia L dan Blackberry Z10

    Perbedaan utama: Sony Xperia L adalah smartphone kelas menengah. Ini fitur layar 4, 3 inci dengan resolusi 854x480px dan kaca penutup anti gores. Ini berjalan pada Android 4.1 dengan Dual-Core 1GHz Qualcomm MSM8230 chipset dan 1 GB RAM. Z10 adalah ponsel bar yang tersedia dengan layar sentuh kapasitif 4, 2 inci yang memiliki kerapatan piksel sekitar 355 ppi, memberikan tampilan yang jelas dan tajam
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Pengujian Alpha dan Beta

    Perbedaan antara Pengujian Alpha dan Beta

    Perbedaan utama: Pengujian alfa adalah tahap pertama pengujian perangkat lunak setelah pengembangan. Pengujian beta dilakukan setelah perangkat lunak melewati pengujian alpha. Proses pengembangan aplikasi apa pun mencakup serangkaian pengujian yang ketat, untuk memastikan bahwa program melewati persyaratan dan tidak memiliki bug yang dapat menyebabkan gangguan kecil atau masalah serius di kemudian hari
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Toko Kelontong dan Toko Serba Ada

    Perbedaan antara Toko Kelontong dan Toko Serba Ada

    Perbedaan Utama: Toko grosir adalah toko yang menjual barang makanan kepada pelanggan dan tidak ada yang lain. Toko kelontong adalah versi kecil dari supermarket yang memungkinkan orang untuk membeli barang-barang makanan kering, barang-barang kaleng dan makanan eksotis atau rempah-rempah dari negara lain

Pilihan Editor

Perbedaan antara Web 1.0, Web 2.0 dan Web 3.0

Perbedaan Utama: Web 1.0, Web 2.0 dan Web 3.0 adalah semua tahapan Internet yang berbeda. Ini adalah kata kunci, sehingga tidak memiliki definisi yang jelas. Namun, Web 1.0 dapat dikaitkan dengan era situs web statis. Web 2.0 dapat dikaitkan dengan era situs web interaktif. Web 3.0 berfokus pada layanan web dan markup semantik