Perbedaan antara Kompor Induksi dan Oven

Perbedaan utama: Atasan masak induksi adalah jenis tutup masak yang menggunakan metode induksi untuk menciptakan panas. Teknologi induksi mengubah listrik menjadi panas, tetapi menggunakan metode yang berbeda. Ia menggunakan listrik untuk menghasilkan panas di dalam panci, karena di dalamnya langsung memanaskan alat di atas kompor. Oven adalah ruang terisolasi termal yang digunakan untuk memanaskan, memanggang atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak dan memanggang.

Orang-orang yang memiliki pengetahuan tentang memasak tahu bahwa ada banyak jenis peralatan memasak, kompor, metode memasak, dll. Namun, bagi orang-orang yang tidak berpengalaman hanya tahu bahwa ada kompor, yang memanas dan di mana makanan ditempatkan untuk dipanaskan. Padahal, ini akurat. Ada banyak cara kompor bisa berfungsi. Dua yang paling umum adalah gas dan listrik. Ada top cook ketiga yang baru saja mulai mendapatkan pengakuan karena kemampuan hemat dayanya; itu dikenal sebagai Induction cook top.

Kompor masak induksi adalah jenis kompor masak yang menggunakan metode induksi untuk menghasilkan panas. Banyak orang telah mendengar tentang kompor induksi atau kompor induksi yang tersedia, tetapi mereka tidak tahu apa itu atau bagaimana cara kerjanya. Teknologi induksi mengubah listrik menjadi panas, tetapi menggunakan metode yang berbeda. Ia menggunakan listrik untuk menghasilkan panas di dalam panci, karena di dalamnya langsung memanaskan alat di atas kompor. Mari sederhanakan. Kompor induksi biasanya adalah kompor kaca, di bawahnya terdapat koil. Ketika arus bolak-balik mengalir melalui koil, itu menghasilkan medan magnet berosilasi; bidang ini menginduksi arus listrik di dalam panci sehingga panas. Namun, ada tangkapan, peralatan yang digunakan pada bagian atas kompor induksi harus dari bahan feromagnetik seperti pot baja atau besi.

Atasan juru masak induksi sudah mulai menerima pengakuan karena mereka membutuhkan listrik yang sangat sedikit untuk menghasilkan panas dalam jumlah besar, sehingga menghemat banyak energi. Alasan lain adalah mereka lebih aman digunakan karena tidak ada api panas untuk membakar jari Anda. Atasan masak kaca bening juga lebih mudah dibersihkan dan hanya membutuhkan sedikit perawatan. Bagian atas gelas-keramik adalah konduktor yang mengerikan dan karenanya hanya sedikit panas yang hilang dari dasar panci. Atasan masak induksi dapat terdiri dari empat hingga lima zona induksi, dengan empat zona yang paling umum di AS dan Eropa. Satu dan dua zona induksi populer di Asia, dengan satu produsen telah menghasilkan permukaan memasak induksi tanpa zona, yang berarti sebanyak lima peralatan dapat diletakkan di atas pada satu waktu. Bagian atas kompor tidak menahan panas saat dinyalakan atau ketika perkakas dilepas dan lebih dingin untuk disentuh.

Oven adalah ruang terisolasi termal yang digunakan untuk memanaskan, memanggang atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak. Oven paling awal dapat berasal dari 29.000 SM di Eropa Tengah, di mana ia digunakan untuk memanggang, merebus, dan paling umum memasak mamut. Karena teknologinya terus meningkat, konstruksi oven menjadi lebih baik dan lebih baik. Kemajuan termasuk membuat oven yang sebenarnya, membuatnya portabel, memungkinkan untuk berbagai jenis memasak seperti merebus, memanggang, dll.

Temuan dari acara Peradaban Lembah Indus, selain untuk memasak, oven ini juga digunakan untuk membuat bata panggang untuk membangun selokan, tembikar, pembuatan kaca dan penempaan. Oven tua ini ditenagai oleh api, ranting kayu dan rumput. Kemajuan teknologi juga melihat oven ditenagai oleh gas alam, kayu, batu bara, dan listrik. Kemajuan lain melihat oven dengan ventilasi api, jendela ventilasi dan cerobong asap. Berbagai jenis oven termasuk oven bumi, oven keramik, oven gas, oven listrik, oven microwave, dan oven konveksi muncul.

Terobosan dalam oven terlihat dengan perkembangan oven gas, diciptakan pada awal 1900-an; diikuti oleh oven listrik, ditemukan pada akhir abad ke-19, dan oven microwave. Oven listrik, menghilangkan kebutuhan untuk gas mudah terbakar yang berbahaya, sambil menggunakan koil pemanas resistor untuk menyediakan panas. Oven microwave menggunakan gelombang mikro untuk menghasilkan panas. Gelombang mikro merangsang molekul dari suatu benda yang menyebabkan gesekan dan menghasilkan panas. Oven ini, tidak termasuk oven microwave dikenal sebagai oven konvensional.

Masak Induksi atas

Oven

Berjalan

Jalannya listrik

Listrik, gas alam (propana, butana, LPG), kayu, dll.

Harga

Biaya awal sedikit tambahan, termasuk biaya pengaturan.

Harga oven tergantung pada biaya pengaturan awal dan apa yang berjalan.

Pemanas

Tidak perlu waktu lama untuk memanaskan.

Pemanasan tergantung pada jenis oven. Sementara oven gas memanas dengan cepat, oven listrik membutuhkan waktu beberapa saat untuk memanas.

Waktunya memasak

Waktu memasak lebih sedikit.

Waktu memasak lebih besar pada oven konvensional.

Ekonomis

Puncak kompor induksi sangat ekonomis dalam jangka panjang karena menggunakan lebih sedikit listrik untuk menjalankan dan memanaskan makanan.

Sekali lagi faktor ekonomi tergantung pada jenis oven. Oven gas biasanya lebih ekonomis dalam jangka panjang. Oven listrik lebih mahal dalam jangka panjang karena listrik lebih mahal dibandingkan dengan gas alam.

Distribusi panas

Distribusi panas merata.

Oven gas mendistribusikan panas secara tidak merata (lebih banyak panas dari atas), sedangkan oven listrik memiliki distribusi panas yang lebih merata.

Manajemen suhu

Temperatur dapat dikelola menggunakan tombol.

Temperatur lebih mudah diatur di hampir semua oven.

Pembakar

Menggunakan gulungan tembaga besar dengan puncak kaca.

Berjalan di atas pembakar, kumparan, kayu, batu bara, dll.

Manfaat

Ini menggunakan lebih sedikit listrik. Itu tidak memiliki risiko luka bakar. Lebih mudah dibersihkan dan digunakan.

Manfaat masing-masing oven tergantung pada jenis ovennya. Sementara oven listrik lebih mudah dibersihkan dan lebih murah untuk dipasang; oven gas lebih cepat memanas dan lebih murah dalam jangka panjang.

Keterbatasan

Itu membutuhkan peralatan baja dan besi khusus untuk memasak. Itu tidak bekerja dengan peralatan kaca atau aluminium.

Listrik: mahal dalam jangka panjang, pemanasan lambat, tidak berguna selama pemadaman listrik; Gas: sulit dibersihkan, perbaikan mahal, bahaya kebocoran, pemasangan mahal.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Content Writer dan Copywriter

    Perbedaan antara Content Writer dan Copywriter

    Perbedaan utama: Seorang penulis konten adalah orang yang seperti namanya menulis konten. Di dunia saat ini, mereka terutama berspesialisasi dalam menyediakan konten yang relevan untuk situs web. Situs web umumnya menarik pemirsa karena pada konten di situs web. Konten harus menarik dan / atau menghibur bagi pemirsa ke beberapa situs web
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Baterai dan Baterai Isi Ulang

    Perbedaan antara Baterai dan Baterai Isi Ulang

    Perbedaan Utama: Baterai adalah perangkat yang terdiri dari sel elektrokimia yang mengubah energi kimia yang tersimpan menjadi energi listrik. Baterai isi ulang juga dikenal sebagai baterai sekunder. Baterai ini mampu diisi ulang, dan karenanya dapat digunakan beberapa kali. Baterai adalah kumpulan sel elektrokimia yang menghasilkan listrik dengan mengubah energi kimia yang tersimpan menjadi energi listrik
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Gay dan Biseksual

    Perbedaan antara Gay dan Biseksual

    Perbedaan Utama: Gay adalah istilah yang biasa digunakan untuk menyebut homoseksual. Biseksual adalah istilah yang digunakan untuk orang yang tertarik secara seksual kepada pria dan wanita. Homoseksualitas adalah ketertarikan atau perilaku romantis atau seksual antara anggota dengan jenis kelamin atau jenis kelamin yang sama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Racket dan Racquet

    Perbedaan antara Racket dan Racquet

    Perbedaan utama : Racket didefinisikan sebagai gangguan bising atau keributan keras. Raket adalah peralatan olahraga yang digunakan oleh pemain. Kata 'raket' berasal dari kata bahasa Prancis racqutte dan membedakannya dari raket, yang dalam bahasa Inggris berarti 'kebisingan atau gangguan'
  • perbandingan populer: Perbedaan antara IMAX dan Teater Biasa

    Perbedaan antara IMAX dan Teater Biasa

    Perbedaan utama: IMAX dan Teater Reguler sangat berbeda dalam ukuran layarnya, yaitu layar IMAX enam kali lebih besar dibandingkan dengan layar teater biasa. Karena industri hiburan berkembang dan meningkat dari hari ke hari, ada berbagai jenis teater standar di zona hiburan dan industri. IMAX dibandingkan dengan teater reguler lainnya terbukti lebih efisien dan menguntungkan; IMAX dari semua aspek juga lebih menghibur dan menikmatinya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Bilangan Nyata dan Integer

    Perbedaan antara Bilangan Nyata dan Integer

    Perbedaan Kunci: Bilangan real adalah angka yang dapat mengambil nilai apa pun pada garis bilangan. Ini bisa berupa angka rasional dan irasional. Bilangan rasional adalah bilangan yang dapat diekspresikan dalam bentuk pecahan tetapi dengan penyebut bukan nol. Bilangan bulat adalah tipe bilangan bulat yang tidak dalam bentuk pecahan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sony Xperia ZR dan Nokia Lumia 925

    Perbedaan antara Sony Xperia ZR dan Nokia Lumia 925

    Perbedaan utama: Sony Xperia ZR pada dasarnya adalah versi yang lebih kecil dari flagship Xperia Z yang menawarkan banyak fitur yang sama. Seperti Xperia Z, Xperia ZR baru ini tahan air dan debu. Namun, ponsel ini juga dapat digunakan di bawah air dan dapat terus terendam air hingga 30 menit, tidak seperti Z
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Galaxy dan Bima Sakti

    Perbedaan antara Galaxy dan Bima Sakti

    Perbedaan Utama: Sekelompok bintang, debu, planet, dan materi antarbintang lainnya, yang diikat bersama oleh gaya gravitasi dikenal sebagai Galaksi. Bima Sakti adalah Galaksi yang terdiri dari tata surya kita. Bintang-bintang, planet-planet, alam semesta, semua kata-kata ini menghasilkan banyak keingintahuan dan bidang-bidang penelitian yang terkait dengannya selalu berevolusi dan berkembang sebagai seluruh Semesta ini
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Fairies Tales dan Folk Tales

    Perbedaan antara Fairies Tales dan Folk Tales

    Perbedaan utama: Dongeng adalah kisah yang tidak selalu mencakup peri. Dongeng telah dibagi menjadi dua kategori yang berbeda, satu dongeng Disney dan dongeng Grimm yang kedua. Dongeng rakyat adalah dongeng yang tidak memiliki asal atau pengarang tertentu dan dongeng ini telah diturunkan secara lisan dalam budaya dan tradisi, sebelum akhirnya ditulis

Pilihan Editor

Perbedaan antara Sony Xperia E dan Nokia Lumia 620

Perbedaan utama: Sony Xperia E dan E-Dual adalah dua ponsel entry-level dari Sony Mobile. Ponsel ini dilengkapi dengan kapasitif 3.5 TFT yang memiliki kerapatan piksel ~ 165 ppi. Hadir dengan prosesor Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon 1 GHz, Adreno 200 GPU dan RAM 512 MB. Nokia Lumia 620 memiliki fitur layar 3, 8 inci dengan resolusi 480 x 800 piksel