Perbedaan antara Malt, Barley dan Grain

Perbedaan utama: Gabah adalah biji kering dan keras seperti buah yang dihasilkan oleh rumput sereal. Barley adalah tanaman sereal tahunan penting yang termasuk dalam genus Hordeum dari keluarga rumput Poaceae dan sebagian besar digunakan dalam memasak dan membuat malt. Malt mengacu pada biji-bijian yang dilunakkan dengan air dan kemudian berkecambah dan dikeringkan. Ini terutama terbuat dari gandum. Malt umumnya digunakan untuk menyeduh bir dan menyaring wiski.

Biji-bijian adalah biji kecil dan keras dari tanaman seperti gandum, millet dan beras. Mereka didefinisikan secara botani sebagai buah unggulan yang termasuk dalam kelas sereal. Makanan apa pun yang terbuat dari biji-bijian sereal ini dikenal sebagai produk biji-bijian. Biji-bijian utuh dan biji-bijian olahan adalah dua kategori besar biji-bijian. Biji-bijian utuh adalah biji-bijian yang mengandung seluruh biji, dedak, dan endosperma. Oatmeal dan beras merah adalah contoh padi-padian. Di sisi lain, biji-bijian olahan adalah biji-bijian yang telah digiling untuk menghilangkan dedak dan kuman.

Proses ini membantu dalam memberikan tekstur yang lebih halus dan lebih halus ke biji-bijian dan juga memperpanjang umur simpan. Namun, biji-bijian dianggap lebih baik daripada biji-bijian olahan karena mereka menjaga serat makanan, zat besi dan Vitamin yang hilang dalam proses penggilingan biji-bijian olahan. Nasi putih dan tepung putih adalah contoh biji-bijian olahan.

Jelai adalah salah satu biji-bijian sereal yang penting. Rasa pedasnya disukai banyak orang. Ini terlihat seperti buah gandum. Namun, penampilannya lebih ringan daripada buah gandum. Ini adalah biji-bijian yang dibudidayakan sangat kuno.

Ini matang awal dan merupakan tanaman musim pendek. Ini dibudidayakan dalam kondisi iklim yang bervariasi dan juga di berbagai lahan seperti irigasi atau lahan kering. Ini digunakan dalam berbagai cara, terutama sebagai makanan dan pakan ternak. Itu juga digunakan dalam produksi malt. Jenis varietas gandum yang kurang disukai atau pir lebih disukai untuk dikonsumsi sebagai makanan. Hanya varietas jelai tertentu yang digunakan untuk memproduksi malt.

Malt mengacu pada biji yang tumbuh dan kemudian dikeringkan dengan metode yang dikenal sebagai malting. Biasanya terbuat dari gandum; Namun, beberapa butir lain juga dapat digunakan untuk mempersiapkan malt. Biasanya digunakan untuk pembuatan bir dan penyulingan. Kata malt berasal dari kata Inggris Kuno yang berarti meltan.

Malt yang diproduksi oleh barley digunakan dalam makanan dan perasa panggang. Ketika gandum diproduksi, ia menghasilkan enzim yang bertanggung jawab untuk mengubah pati yang ada di gandum menjadi gula. Ini juga menghasilkan beberapa protein lain yang dapat digunakan oleh ragi. Gula dan protein keduanya dibutuhkan oleh fermentasi alkohol dan oleh karena itu sebagian besar digunakan dalam pembuatan alkohol dalam bir.

Oleh karena itu, Biji-bijian mencakup gandum dan jenis sereal biji-bijian lainnya. Di sisi lain, malt adalah sesuatu yang dihasilkan oleh biji-bijian seperti gandum. Oleh karena itu, mereka berbagi hubungan yang penting.

Perbandingan antara Malt, Barley dan Grain:

Malt

Jelai

Gandum

Definisi

Malt mengacu pada biji yang tumbuh dan kemudian dikeringkan dengan metode yang dikenal sebagai malting. Biasanya terbuat dari gandum.

Jelai adalah salah satu biji-bijian sereal yang penting. Ini matang awal dan merupakan tanaman musim pendek.

Biji-bijian adalah biji kecil dan keras dari tanaman seperti gandum, millet dan beras. Mereka didefinisikan secara botani sebagai buah unggulan yang termasuk dalam kelas sereal.

Jenis

  • Kristal malt
  • Cokelat malt
  • 2 Row Malt pucat
  • Pilsner malt
  • Munich dan Wina malt
  • Cara-Pils dan Dextrin Malt
  • Gandum Malt
  • 6 baris gandum malt
  • Beras Belanda
  • Barley digulung atau dipipihkan
  • Tepung barley
  • Bubur jagung gandum
  • Kulit gandum dikuliti
  • Scotch barley
  • Gandum cepat
  • Biji-bijian utuh
  • Biji-bijian olahan

Karakteristik

  • Ini adalah biji-bijian sereal yang berkecambah
  • Ini berkecambah untuk membantu pati dalam mengkonversi menjadi gula
  • Proses malting mengurangi protein kompleks dan menghasilkan nutrisi untuk pengembangan ragi
  • Flavour berbeda dari satu varietas ke yang lain - bisa ringan, sedang atau kuat
  • Daniel Wheeler menemukan teknik memanggang malt pada suhu tinggi (400F / 204.5C) untuk menciptakan produk malt yang sangat berwarna.
  • Nama botani adalah Hordeum Vulgare
  • Ini memiliki rasa seperti kacang yang kaya
  • Ini adalah musim yang singkat dan panen awal
  • Ini sangat bervariasi dalam adaptasi dan pemanfaatan
  • Itu tidak bisa mentolerir iklim hangat yang lembab tinggi
  • Kualitas biji-bijian ditentukan oleh faktor-faktor seperti kualitas penggilingan tinggi, daya hancur rendah, protein tinggi, kadar minyak tinggi dan banyak lagi
  • Umumnya dibudidayakan untuk konsumsi manusia atau hewan
  • Biji-bijian utuh dianggap lebih baik daripada biji-bijian olahan
  • Juga dikenal sebagai sereal atau biji-bijian sereal
  • Merupakan sumber energi utama

Penggunaan utama

  • Digunakan dalam penyulingan dan pembuatan bir
  • Pakan Gabah
  • Premier Malting dan menyeduh biji-bijian
  • Sumber energi makanan untuk manusia
  • Pakan Ternak
  • Butir malt digunakan untuk membuat wiski, bir, getar malt, cuka malt, minuman rasa, dll.
Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Rekayasa Perangkat Lunak dan Teknik Komputer

    Perbedaan antara Rekayasa Perangkat Lunak dan Teknik Komputer

    Perbedaan Utama: Rekayasa Perangkat Lunak adalah bidang mempelajari, merancang, dan membangun solusi praktis untuk suatu masalah. Tujuan dari seorang insinyur perangkat lunak adalah untuk memahami masalah di dalam komputer dan membuat perangkat lunak yang memudahkan masalah. Teknik Komputer, juga dikenal sebagai Teknik Sistem Komputer, adalah kursus yang menggabungkan Teknik Listrik dan Ilmu Komputer yang diperlukan untuk mengembangkan sistem komputer
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Burger dan Hamburger

    Perbedaan antara Burger dan Hamburger

    Perbedaan utama: Burger dimasak dengan menempatkan daging atau sayuran di sela-sela potongan roti bundar, sedangkan Hamburger juga merupakan jenis burger yang terdiri dari patty daging tanah yang dimasak sebagai isian. Burger dan hamburger adalah makanan cepat saji yang menggiurkan. Secara umum kita semua akrab dengan kata burger dan sedikit yang bingung antara dua istilah karena kadang-kadang orang berpikir mereka berdua sama atau hanmburger adalah nama lengkap burger
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Demokrasi dan Republik

    Perbedaan antara Demokrasi dan Republik

    Perbedaan utama : Demokrasi dapat didefinisikan sebagai pemerintahan rakyat. Itu dibentuk oleh orang-orang, untuk orang-orang dan orang-orang. Republik adalah bentuk standar pemerintahan yang merupakan kekuasaan, untuk rakyat, tetapi hanya untuk mereka yang ada di pemerintahan. Ada cukup perbedaan antara dua bentuk pemerintahan, demokratis dan republik
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Tekanan dan Stres

    Perbedaan antara Tekanan dan Stres

    Perbedaan Kunci: Tekanan mensyaratkan rasa urgensi yang dipaksakan pada seseorang. Tekanan sering digunakan sebagai faktor pendorong. Namun, jika seseorang harus menghadapi terlalu banyak tekanan atau terlalu sering berada di bawah tekanan, maka tekanan tersebut dapat menyebabkan stres. Stres memiliki dampak negatif
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Moron dan Retard

    Perbedaan antara Moron dan Retard

    Perbedaan utama: Orang bodoh adalah orang yang sangat frustrasi dan biasanya kurang dalam penilaian yang unggul. Retard adalah orang yang mengalami retardasi mental atau tidak berpendidikan. Beberapa psikolog dan psikiater percaya bahwa tidak ada arti yang pasti untuk orang bodoh dan terbelakang. Kata-kata itu digunakan secara tidak aman untuk orang-orang yang tampak gila, bodoh, membosankan, setengah cerdas, dan / atau tidak bijaksana; masing-masing sering dibuang demi dunce, dolt, dan numskull
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Bergabung dan Terpadu

    Perbedaan antara Bergabung dan Terpadu

    Perbedaan Utama: Bergabung digunakan untuk merujuk ke tautan atau koneksi. Siam juga digambarkan sebagai sinonim dengan Bergabung, khususnya dalam bentuk 'bergabung bersama'. Namun, ini lebih jarang digunakan daripada bergabung. Siam juga digunakan untuk menggambarkan kombinasi. Siam sering digunakan dalam konteks kembar siam; dua bayi yang lahir secara fisik terhubung satu sama lain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Idiom dan Frasa

    Perbedaan antara Idiom dan Frasa

    Perbedaan utama : Perbedaan antara dua istilah didasarkan pada makna dan keterbacaannya, di mana frasa adalah sekelompok kata yang digunakan bersama untuk menentukan ekspresi, dan idiom adalah ekspresi yang dibuat oleh kombinasi kata, yang artinya berbeda dari arti harfiah kata-kata individual. Keduanya, istilah 'idiom' dan 'frasa' adalah elemen berguna linguistik, dan sering dianggap mirip satu sama lain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nebula dan Awan Molekul

    Perbedaan antara Nebula dan Awan Molekul

    Perbedaan Utama: Nebula adalah awan debu di angkasa luar. Sedangkan, awan molekul adalah jenis nebula. Pembentukan molekul diizinkan karena kerapatan dan ukurannya. Nebula adalah awan gas dan debu di ruang angkasa. Kata Nebula berasal dari kata Latin, yang berarti "awan". Nebula juga disebut nebula
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Ovum dan Sperma

    Perbedaan antara Ovum dan Sperma

    Perbedaan utama: Sperma adalah gamet yang diproduksi di testis jantan, sedangkan ovum adalah gamet yang diproduksi di ovarium betina. Gamet dapat digambarkan sebagai sel reproduksi yang mengandung satu set kromosom yang tidak berpasangan. Ovum juga dikenal sebagai sel telur. Ini adalah sel-sel yang membentuk bagian dari sistem reproduksi wanita dan merupakan salah satu sel terbesar dalam tubuh wanita

Pilihan Editor

Perbedaan antara Agama Timur dan Barat

Perbedaan utama: Agama-agama Timur adalah agama-agama yang berasal dari daerah-daerah Timur seperti Cina, Asia Tenggara, India, dan Jepang. Agama-agama Barat adalah agama-agama yang berasal dari wilayah Barat seperti Amerika dan di seluruh Eropa. Ada dua area di mana dunia terbagi ketika berbicara tentang agama, Timur dan Barat