Perbedaan antara Malt, Barley dan Grain

Perbedaan utama: Gabah adalah biji kering dan keras seperti buah yang dihasilkan oleh rumput sereal. Barley adalah tanaman sereal tahunan penting yang termasuk dalam genus Hordeum dari keluarga rumput Poaceae dan sebagian besar digunakan dalam memasak dan membuat malt. Malt mengacu pada biji-bijian yang dilunakkan dengan air dan kemudian berkecambah dan dikeringkan. Ini terutama terbuat dari gandum. Malt umumnya digunakan untuk menyeduh bir dan menyaring wiski.

Biji-bijian adalah biji kecil dan keras dari tanaman seperti gandum, millet dan beras. Mereka didefinisikan secara botani sebagai buah unggulan yang termasuk dalam kelas sereal. Makanan apa pun yang terbuat dari biji-bijian sereal ini dikenal sebagai produk biji-bijian. Biji-bijian utuh dan biji-bijian olahan adalah dua kategori besar biji-bijian. Biji-bijian utuh adalah biji-bijian yang mengandung seluruh biji, dedak, dan endosperma. Oatmeal dan beras merah adalah contoh padi-padian. Di sisi lain, biji-bijian olahan adalah biji-bijian yang telah digiling untuk menghilangkan dedak dan kuman.

Proses ini membantu dalam memberikan tekstur yang lebih halus dan lebih halus ke biji-bijian dan juga memperpanjang umur simpan. Namun, biji-bijian dianggap lebih baik daripada biji-bijian olahan karena mereka menjaga serat makanan, zat besi dan Vitamin yang hilang dalam proses penggilingan biji-bijian olahan. Nasi putih dan tepung putih adalah contoh biji-bijian olahan.

Jelai adalah salah satu biji-bijian sereal yang penting. Rasa pedasnya disukai banyak orang. Ini terlihat seperti buah gandum. Namun, penampilannya lebih ringan daripada buah gandum. Ini adalah biji-bijian yang dibudidayakan sangat kuno.

Ini matang awal dan merupakan tanaman musim pendek. Ini dibudidayakan dalam kondisi iklim yang bervariasi dan juga di berbagai lahan seperti irigasi atau lahan kering. Ini digunakan dalam berbagai cara, terutama sebagai makanan dan pakan ternak. Itu juga digunakan dalam produksi malt. Jenis varietas gandum yang kurang disukai atau pir lebih disukai untuk dikonsumsi sebagai makanan. Hanya varietas jelai tertentu yang digunakan untuk memproduksi malt.

Malt mengacu pada biji yang tumbuh dan kemudian dikeringkan dengan metode yang dikenal sebagai malting. Biasanya terbuat dari gandum; Namun, beberapa butir lain juga dapat digunakan untuk mempersiapkan malt. Biasanya digunakan untuk pembuatan bir dan penyulingan. Kata malt berasal dari kata Inggris Kuno yang berarti meltan.

Malt yang diproduksi oleh barley digunakan dalam makanan dan perasa panggang. Ketika gandum diproduksi, ia menghasilkan enzim yang bertanggung jawab untuk mengubah pati yang ada di gandum menjadi gula. Ini juga menghasilkan beberapa protein lain yang dapat digunakan oleh ragi. Gula dan protein keduanya dibutuhkan oleh fermentasi alkohol dan oleh karena itu sebagian besar digunakan dalam pembuatan alkohol dalam bir.

Oleh karena itu, Biji-bijian mencakup gandum dan jenis sereal biji-bijian lainnya. Di sisi lain, malt adalah sesuatu yang dihasilkan oleh biji-bijian seperti gandum. Oleh karena itu, mereka berbagi hubungan yang penting.

Perbandingan antara Malt, Barley dan Grain:

Malt

Jelai

Gandum

Definisi

Malt mengacu pada biji yang tumbuh dan kemudian dikeringkan dengan metode yang dikenal sebagai malting. Biasanya terbuat dari gandum.

Jelai adalah salah satu biji-bijian sereal yang penting. Ini matang awal dan merupakan tanaman musim pendek.

Biji-bijian adalah biji kecil dan keras dari tanaman seperti gandum, millet dan beras. Mereka didefinisikan secara botani sebagai buah unggulan yang termasuk dalam kelas sereal.

Jenis

  • Kristal malt
  • Cokelat malt
  • 2 Row Malt pucat
  • Pilsner malt
  • Munich dan Wina malt
  • Cara-Pils dan Dextrin Malt
  • Gandum Malt
  • 6 baris gandum malt
  • Beras Belanda
  • Barley digulung atau dipipihkan
  • Tepung barley
  • Bubur jagung gandum
  • Kulit gandum dikuliti
  • Scotch barley
  • Gandum cepat
  • Biji-bijian utuh
  • Biji-bijian olahan

Karakteristik

  • Ini adalah biji-bijian sereal yang berkecambah
  • Ini berkecambah untuk membantu pati dalam mengkonversi menjadi gula
  • Proses malting mengurangi protein kompleks dan menghasilkan nutrisi untuk pengembangan ragi
  • Flavour berbeda dari satu varietas ke yang lain - bisa ringan, sedang atau kuat
  • Daniel Wheeler menemukan teknik memanggang malt pada suhu tinggi (400F / 204.5C) untuk menciptakan produk malt yang sangat berwarna.
  • Nama botani adalah Hordeum Vulgare
  • Ini memiliki rasa seperti kacang yang kaya
  • Ini adalah musim yang singkat dan panen awal
  • Ini sangat bervariasi dalam adaptasi dan pemanfaatan
  • Itu tidak bisa mentolerir iklim hangat yang lembab tinggi
  • Kualitas biji-bijian ditentukan oleh faktor-faktor seperti kualitas penggilingan tinggi, daya hancur rendah, protein tinggi, kadar minyak tinggi dan banyak lagi
  • Umumnya dibudidayakan untuk konsumsi manusia atau hewan
  • Biji-bijian utuh dianggap lebih baik daripada biji-bijian olahan
  • Juga dikenal sebagai sereal atau biji-bijian sereal
  • Merupakan sumber energi utama

Penggunaan utama

  • Digunakan dalam penyulingan dan pembuatan bir
  • Pakan Gabah
  • Premier Malting dan menyeduh biji-bijian
  • Sumber energi makanan untuk manusia
  • Pakan Ternak
  • Butir malt digunakan untuk membuat wiski, bir, getar malt, cuka malt, minuman rasa, dll.
Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan Antara Zombie dan Vampir

    Perbedaan Antara Zombie dan Vampir

    Perbedaan utama: Vampir digambarkan sebagai manusia pucat, karismatik, menawan yang lebih suka berpesta dengan darah manusia. Vampir juga digambarkan memiliki kemampuan seperti ESP, telepati, telekinesis dan kemampuan untuk berubah menjadi kelelawar atau hewan lain. Salib, pasak kayu, air suci, tumbuhan tertentu (vervain), bawang putih dan perak dianggap sebagai kelemahan vampir
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Minyak Bunga Matahari dan Minyak Zaitun

    Perbedaan antara Minyak Bunga Matahari dan Minyak Zaitun

    Perbedaan utama: Minyak bunga matahari dan Zaitun adalah jenis minyak goreng yang paling dikenal. Perbedaan utama terletak pada asalnya; yaitu minyak bunga matahari diperoleh dari biji bunga matahari yang dihancurkan, sedangkan minyak zaitun diperoleh dari zaitun yang dihancurkan. Saat ini ada jenis minyak dan jenisnya yang tersedia di toko dan pasar, di mana yang lebih berkembang adalah minyak bunga matahari dan minyak zaitun
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pabrik dan Pabrik

    Perbedaan antara Pabrik dan Pabrik

    Perbedaan Utama: Pabrik penggilingan adalah unit operasi yang dirancang untuk memecah bahan padat menjadi potongan-potongan kecil. Sebuah pabrik di sisi lain adalah bangunan atau seperangkat bangunan yang berisi pabrik, peralatan atau mesin yang digunakan untuk memproduksi atau memproduksi barang atau mesin
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Gurita dan Ubur-ubur

    Perbedaan antara Gurita dan Ubur-ubur

    Perbedaan utama: Gurita dan Ubur-ubur adalah invertebrata. Gurita termasuk dalam kelompok cephalopoda. Cephalopod berarti kaki di sekitar kepala. Ubur-ubur milik Phylum Cnidaria dan Class Scyphozoa. Keduanya berbeda dalam banyak aspek seperti anatomi, diet, dll. Tidak seperti gurita, ubur-ubur tidak memiliki jantung, otak atau darah
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Distributor dan Pedagang Grosir

    Perbedaan antara Distributor dan Pedagang Grosir

    Perbedaan utama: Distributor dan grosir memasok produk, tetapi distributor memasok produk ke grosir dan grosir ke konsumen. Distributor adalah orang yang mendistribusikan produk dari produsen ke otoritas masing-masing. Ini adalah entitas yang membeli produk atau lini produk yang tidak bersaing, menyimpannya, dan menjualnya kembali ke pengecer atau langsung ke pengguna akhir atau pelanggan dalam suatu bisnis
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Momentum dan Momentum Sudut

    Perbedaan antara Momentum dan Momentum Sudut

    Perbedaan Kunci: Momentum Linier pada dasarnya digunakan untuk mengukur kuantitas gerak suatu objek. Ini dapat secara sederhana disebut sebagai massa yang bergerak. Momen linier adalah produk dari massa dan kecepatan, dan dapat dihasilkan dalam arah vertikal dan horizontal. Momentum sudut dapat dianggap sebagai analog rotasi momentum linier
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Angkatan Laut dan Marinir

    Perbedaan antara Angkatan Laut dan Marinir

    Perbedaan utama : Angkatan Laut adalah salah satu cabang dari angkatan bersenjata. Angkatan Laut bertanggung jawab untuk melindungi wilayah perairan negara melalui operasi-operasi tempur yang bersumber dari danau atau laut. Marinir adalah kekuatan cabang khusus angkatan laut. Mereka dilatih dan terspesialisasi untuk melakukan misi amfibi atau pertempuran darat
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kota dan Distrik

    Perbedaan antara Kota dan Distrik

    Perbedaan utama: Sebuah kota didefinisikan sebagai pemukiman besar dan permanen. Kota-kota mungkin memiliki status administratif, hukum, atau historis tertentu berdasarkan hukum setempat. Sebuah distrik didefinisikan sebagai divisi administratif, yang di beberapa negara dikelola oleh pemerintah daerah
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Analog dan Digital

    Perbedaan antara Analog dan Digital

    Perbedaan utama: Analog adalah transmisi sinyal linier. Dalam bentuk transmisi digital, sinyal diubah menjadi kode biner (0s dan 1s) sebelum transmisi. Analog dan digital adalah dua jenis proses yang digunakan untuk transmisi sinyal listrik, biasanya audio atau video. Analog adalah transmisi sinyal linier, di mana amplitudo bervariasi

Pilihan Editor

Perbedaan antara Peningkatan dan Pembaruan

Perbedaan Utama: Peningkatan dapat berarti dua hal yang berbeda, dapat merujuk ke versi produk yang lebih baru atau dapat merujuk ke produk yang sama sekali baru yang lebih baru dari produk yang lebih lama. Pembaruan istilah berbeda; ini mengacu pada membuat perubahan pada program yang sama. Ini berarti memperbarui perangkat lunak yang lebih lama