Perbedaan antara Oven dan Oven Konveksi

Perbedaan Utama: Oven adalah ruang berinsulasi termal yang digunakan untuk memanaskan, membuat, atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak. Oven konveksi sebenarnya adalah oven yang mirip dengan yang asli dengan fitur tambahan, penggemar.

Oven memainkan peran penting di dunia saat ini, mereka adalah kebutuhan. Kita membutuhkan oven untuk memasak dan memberi makan diri kita sendiri. Oven telah ada sejak penemuan api dan telah digunakan untuk berbagai keperluan seperti memasak, pekerjaan tukang batu dan penempaan.

Oven adalah ruang terisolasi termal yang digunakan untuk memanaskan, memanggang atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak. Oven paling awal dapat berasal dari 29.000 SM di Eropa Tengah, di mana ia digunakan untuk memanggang, merebus, dan paling umum memasak mamut. Karena teknologinya terus meningkat, konstruksi oven menjadi lebih baik dan lebih baik. Kemajuan termasuk membuat oven yang sebenarnya, membuatnya portabel, memungkinkan untuk berbagai jenis memasak seperti merebus, memanggang, dll.

Temuan dari acara Peradaban Lembah Indus, selain untuk memasak, oven ini juga digunakan untuk membuat bata panggang untuk membangun selokan dan tembikar. Oven tua ini ditenagai oleh api, ranting kayu dan rumput. Kemajuan teknologi juga melihat oven ditenagai oleh gas alam, kayu, batu bara, dan listrik. Kemajuan lain melihat oven dengan ventilasi api, jendela ventilasi dan cerobong asap. Berbagai jenis oven termasuk oven bumi, oven keramik, oven gas, oven listrik, oven microwave, dan oven konveksi.

Terobosan dalam oven terlihat dengan perkembangan oven gas, diciptakan pada awal 1900-an; diikuti oleh oven listrik, ditemukan pada akhir abad ke-19, dan oven microwave. Oven listrik, menghilangkan kebutuhan untuk gas mudah terbakar yang berbahaya, sambil menggunakan koil pemanas resistor untuk menyediakan panas. Oven microwave menggunakan gelombang mikro untuk menghasilkan panas. Gelombang mikro merangsang molekul dari suatu benda yang menyebabkan gesekan dan menghasilkan panas. Oven ini, tidak termasuk oven microwave dikenal sebagai oven konvensional.

Oven konveksi sebenarnya adalah oven yang mirip dengan yang asli dengan fitur tambahan, penggemar. Satu-satunya perbedaan utama antara oven konvensional dan oven konveksi adalah para penggemar. Oven konveksi juga ditenagai oleh gas atau listrik. Kipas memungkinkan panas yang disediakan oleh pembakar gas atau kumparan listrik bersirkulasi di seluruh ruang tertutup. Memasak gaya konveksi ditemukan pada 1960-an, tetapi tidak mendapatkan popularitas sampai saat ini.

Tujuan memasang kipas di oven konveksi adalah untuk memungkinkan kipas mendorong udara ke semua bagian oven sehingga menghasilkan suhu yang stabil untuk memasak merata. Oven konveksi telah dikenal menyediakan masakan yang lebih merata, serta memiliki kemampuan mempertahankan jus saat memanggang daging. Memasak yang merata dan suhu mengurangi waktu memasak, memungkinkan makanan untuk memasak lebih cepat dan menghemat listrik atau gas. Namun, ia mengatakan untuk mengeringkan makanan yang dipanggang seperti kue, roti dan kue. Saat ini, oven konveksi tersedia sebagai fitur tambahan untuk oven gas normal, listrik, atau microwave.

Oven

Oven Konveksi

Berjalan

Listrik, gas alam (propana, butana, LPG), kayu, dll.

Gas atau listrik

Harga

Harga oven tergantung pada biaya pengaturan awal dan apa yang berjalan.

Oven konveksi lebih mahal dibandingkan dengan yang normal; terutama jika mereka datang sebagai fitur yang termasuk dalam oven gas dan listrik.

Pemanas

Pemanasan tergantung pada jenis oven. Sementara oven gas memanas dengan cepat, oven listrik membutuhkan waktu beberapa saat untuk memanas.

Oven konveksi ditenagai oleh kipas yang membantu mengalirkan udara panas ke seluruh oven, menjadikannya lebih cepat panas dan memberikan pemasakan yang lebih merata.

Waktunya memasak

Waktu memasak lebih besar pada oven konvensional.

Waktu memasak berkurang karena aliran udara.

Ekonomis

Sekali lagi faktor ekonomi tergantung pada jenis oven. Oven gas biasanya lebih ekonomis dalam jangka panjang. Oven listrik lebih mahal dalam jangka panjang karena listrik lebih mahal dibandingkan dengan gas alam.

Dalam jangka panjang, oven konveksi lebih baik karena mengurangi waktu memasak dan menghemat tagihan energi dan gas alam.

Distribusi panas

Oven gas mendistribusikan panas secara tidak merata (lebih banyak panas dari atas), sedangkan oven listrik memiliki distribusi panas yang lebih merata.

Distribusi panas yang lebih merata karena kipas angin memungkinkan udara panas mengalir ke segala arah di dalam oven.

Manajemen suhu

Temperatur lebih mudah diatur di hampir semua oven.

Temperatur sangat mudah diatur karena kipas otomatis mengatur suhu yang disetel.

Pembakar

Berjalan di atas pembakar, kumparan, kayu, batu bara, dll.

Berjalan di atas burner, atau gulungan listrik.

Manfaat

Manfaat masing-masing oven tergantung pada jenis ovennya. Sementara oven listrik lebih mudah dibersihkan dan lebih murah untuk dipasang; oven gas lebih cepat memanas dan lebih murah dalam jangka panjang.

Oven konveksi lebih ekonomis dalam jangka panjang, pemanasan yang lebih merata, mengurangi waktu memasak, dan memiliki opsi untuk kembali ke pengaturan oven konvensional.

Keterbatasan

Listrik: mahal dalam jangka panjang, pemanasan lambat, tidak berguna selama pemadaman listrik; Gas: sulit dibersihkan, perbaikan mahal, bahaya kebocoran, pemasangan mahal.

Mahal untuk dibeli, tidak baik untuk memanggang barang yang membutuhkan kelembaban. Jika mengikuti resep tertentu, suhu perlu disesuaikan dengan oven konveksi.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan Antara Pemisahan dan Ekstraksi

    Perbedaan Antara Pemisahan dan Ekstraksi

    Perbedaan Kunci : Ekstraksi adalah metode yang digunakan untuk pemisahan senyawa organik dari campuran senyawa. Teknik ini secara selektif melarutkan satu atau lebih senyawa menjadi pelarut yang tepat. Sedangkan proses pemisahan adalah metode yang mengubah campuran atau larutan zat kimia menjadi dua atau lebih campuran produk yang berbeda
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Ekuitas dan Utang

    Perbedaan antara Ekuitas dan Utang

    Perbedaan utama: Utang berarti pinjaman, sedangkan ekuitas berarti pemegang saham dan menerbitkan saham. Hutang dan ekuitas adalah dua istilah yang umum terdengar di bidang keuangan, khususnya dalam hal meningkatkan modal bagi perusahaan. Ini adalah dua dari banyak cara yang digunakan untuk mengumpulkan uang untuk sebuah perusahaan, yang bisa berupa startup atau mencari untuk memperluas cakrawala
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Afiliasi dan Anak Perusahaan

    Perbedaan antara Afiliasi dan Anak Perusahaan

    Perbedaan Utama: 'Afiliasi' adalah jenis hubungan antar perusahaan di mana perusahaan memiliki kurang dari mayoritas saham perusahaan lain. 'Anak perusahaan', juga dikenal sebagai perusahaan anak, adalah perusahaan yang sepenuhnya atau sebagian dimiliki oleh perusahaan induk. Ketika datang ke terminologi bisnis, ada banyak kata yang akhirnya bisa membingungkan seseorang; dua kata ini adalah afiliasi dan anak perusahaan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Penyu Kotak Pria dan Wanita

    Perbedaan antara Penyu Kotak Pria dan Wanita

    Perbedaan utama: Kura-kura kotak jantan dan betina memiliki karakteristik berbeda yang dapat digunakan untuk membedakan mereka. Cara termudah adalah dengan melihat plastron (perut bagian bawah) kura-kura. Kura-kura jantan biasanya memiliki cekung di plastronnya yang membuatnya lebih mudah untuk memanjat betina selama kawin
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Minyak Mustard dan Minyak Wijen

    Perbedaan antara Minyak Mustard dan Minyak Wijen

    Perbedaan utama: Minyak Mustard dan Sesame adalah minyak nabati yang dapat dimakan, berasal dari biji mustard dan wijen. Secara khusus, minyak ini dikenal karena manfaat medis dan kulinernya. Minyak dikenal karena manfaat medis dan kesehatannya. Semua minyak berbagi bagian mereka dalam penggunaan unik di banyak bidang
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Veneer dan Sunmica

    Perbedaan antara Veneer dan Sunmica

    Perbedaan utama: Veneer mengacu pada irisan kayu tipis yang praktis dikupas dari kayu. Irisan biasanya kurang dari 3 mm (1/8 inci) tebal. Irisan tipis kemudian dapat direkatkan untuk membuat kayu laminasi atau kayu lapis. Sunmica adalah merek laminasi yang cukup populer di India. Ini awalnya milik The Bombay Burmah Trading Corporation Limited, namun akhirnya diambil alih oleh AICA Laminates India Pvt Ltd
  • perbedaan antara: Perbedaan antara HTC Windows 8X dan Nokia Lumia 920

    Perbedaan antara HTC Windows 8X dan Nokia Lumia 920

    Perbedaan Utama: HTC Windows 8X menampilkan layar sentuh kapasitif S-LCD2 4, 3 inci yang memberikan kerapatan piksel 342ppi. Layar dilindungi menggunakan gorilla glass 2, yang membuatnya cukup tahan lama dan kurang rentan terhadap goresan. Ponsel ini cukup apik dan ramping, beratnya hanya 130 gram dengan baterai
  • perbedaan antara: Perbedaan antara PHP dan PHP5

    Perbedaan antara PHP dan PHP5

    Perbedaan utama: PHP bahasa scripting sisi server yang memiliki implementasi utama dalam pengembangan web. Namun, ini dapat digunakan sebagai bahasa pemrograman untuk tujuan umum. Pada 13 Juli 2004, PHP5 dirilis. Ini adalah versi terbaru dari PHP. Ini didukung oleh Zend Engine II. Ini merupakan peningkatan dari PHP4 dan menyertakan berbagai fitur baru
  • perbedaan antara: Perbedaan antara STD dan HIV

    Perbedaan antara STD dan HIV

    Perbedaan utama: HIV adalah virus yang menyebabkan sistem kekebalan tubuh melemah. Penyakit Menular Seksual (PMS), juga dikenal sebagai Infeksi Menular Seksual (IMS) atau penyakit kelamin (VD) adalah penyakit yang ditularkan oleh manusia melalui perilaku dan aktivitas seksual. Anda tidak dapat benar-benar membedakan antara HIV (Human Immunodeficiency Virus) dan IMS karena HIV adalah jenis IMS

Pilihan Editor

Perbedaan antara Muara dan Delta

Perbedaan Utama: Delta adalah endapan sedimen yang terbentuk di mulut beberapa sungai. Biasanya berbentuk segitiga. Di sisi lain, estuari adalah badan air semi tertutup di mana air tawar bertemu dengan lautan. Delta pada dasarnya adalah endapan sedimen yang mengandung pasir dan tanah. Biasanya ditemukan sebagai tonjolan garis pantai di mana sungai memasuki samudera, laut, atau badan air lainnya