Perbedaan antara Panggang dan Panggang

Perbedaan utama: Panggang dan panggang adalah dua metode memasak panas kering. Memanggang pada umumnya dilakukan dengan menggunakan sedikit lemak dengan makanan. Bentuk makanan umumnya tetap sama setelah dimasak. Di sisi lain, memanggang cenderung mengubah keadaan makanan yang dimasak. Daging umumnya dipanggang, sedangkan makanan berbasis tepung umumnya dipanggang.

Panggang dan panggang, kedua istilah ini terkait dengan dua metode memasak panas-kering di mana udara panas dan kering digunakan untuk memasak. Secara umum, istilah ini digunakan secara bergantian. Namun, beberapa perbedaan ditunjukkan oleh para koki.

Memanggang dan memanggang kedua kata ini umumnya digunakan dalam konteks memasak dengan menggunakan oven. Keduanya menggunakan panas kering untuk memasak. Awalnya, istilah panggang digunakan untuk memasak di atas api terbuka saja. Namun, sekarang istilah ini juga digunakan dalam konteks oven karena sebagian besar oven menggunakan teknik konveksi untuk coking.

Istilah panggang umumnya digunakan untuk makanan yang hadir dalam struktur padat. Itu dipanggang untuk membuatnya lebih lembut di dalam. Proses ini umumnya membentuk kerak renyah atau non-renyah yang bagus di bagian luar makanan padat. Namun, memanggang umumnya dikaitkan dengan barang beragi. Misalnya, kue atau pai dipanggang daripada dipanggang. Mereka cenderung naik selama proses memanggang.

Memanggang pada dasarnya membutuhkan oven, sedangkan memanggang dapat dilakukan di atas atau bahkan di atas api dengan menggunakan sumber panas seperti gas, arang atau listrik. Memanggang biasanya tidak mengubah bentuk makanan, sedangkan memanggang biasanya mengubah bentuk makanan dari cair, pasta atau bubuk menjadi bentuk padat. Umumnya, memanggang membutuhkan suhu yang lebih tinggi daripada memanggang. Penting untuk disebutkan bahwa perbedaan-perbedaan ini juga memiliki beberapa pengecualian.

Memanggang membutuhkan oven jenis lingkungan tertutup, sedangkan memanggang dapat dilakukan di lingkungan terbuka dan dekat. Memanggang dilakukan dengan menggunakan beberapa jenis lemak, yang dapat ditambahkan dalam bentuk minyak yang disikat pada sayuran, daging dll. Jika tidak ada lemak yang digunakan, pemanggangan sering disebut sebagai pemanggangan kering. Memanggang berbeda dari memanggang karena tidak melibatkan lemak. Ini bisa dilakukan dengan sedikit lemak atau tanpa lemak di sekitar makanan.

Memanggang juga dapat dianggap sebagai metode memanggang di mana makanan dipanggang terbuka.

Perbandingan antara Panggang dan Panggang:

Memanggang

Membakar

Definisi

Secara tradisional, ini mengacu pada metode memasak panas kering di mana panas digunakan untuk memasak makanan di tempat terbuka. Bentuk makanan umumnya tetap sama setelah dimasak.

Memanggang adalah metode memasak panas kering lainnya yang cenderung mengubah keadaan makanan yang dimasak.

Untuk makanan

Biasanya untuk makanan padat (hampir semua jenis daging dan sayuran tertentu)

Biasanya untuk makanan yang terbuat dari cairan, pasta atau bubuk (untuk membuat pai, kue, dan kue)

Suhu

Umumnya lebih tinggi

Umumnya lebih rendah dari yang dipanggang

Jenis lingkungan yang dibutuhkan

Ditutup atau dibuka

Tutup

Lemak digunakan untuk memasak

Ya (kecuali memanggang kering)

Sedikit atau tidak sama sekali

Biasanya dilakukan

Di panci terbuka

Dalam oven

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Android Gingerbread dan Ice Cream Sandwich

    Perbedaan antara Android Gingerbread dan Ice Cream Sandwich

    Perbedaan Utama: Gingerbread dirilis pada 6 Desember 2010 dan merupakan peningkatan dari Android Froyo. Gingerbread dirancang khusus untuk smartphone, sementara perusahaan memperkenalkan versi lengkap lainnya, dengan nama kode Honeycomb untuk tablet. Ice Cream Sandwich dirilis secara publik pada 19 Oktober 2011, dengan kode sumber untuk OS menjadi publik pada 14 November 2011
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Ayah dan Ayah

    Perbedaan antara Ayah dan Ayah

    Perbedaan utama: Seorang ayah adalah orang tua laki-laki dari anak itu; leluhurnya. Mereka berbagi DNA dengan anak, tetapi dia mungkin atau mungkin tidak berbagi tanggung jawab dalam pertumbuhan dan perkembangan anak. Ayah adalah istilah kasih sayang dan keakraban. Ayah adalah seseorang yang secara aktif berpartisipasi dalam pertumbuhan dan perkembangan anak
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Sony Xperia J dan Sony Xperia T

    Perbedaan antara Sony Xperia J dan Sony Xperia T

    Perbedaan utama: Xperia J diumumkan pada Oktober 2012 sebagai varian yang lebih murah dari Xperia T, menghasilkan ponsel dengan desain yang mirip dengan T. Xperia J menampilkan layar sentuh TFT anti gores 4 inci yang menawarkan kerapatan piksel 245. Sony Xperia T adalah smartphone pertama Sony yang dibangun di atas platform Snapdragon S4 Qualcomm
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Ophthalmology dan Optometry

    Perbedaan antara Ophthalmology dan Optometry

    Perbedaan utama : Perbedaan utama adalah bahwa oftalmologi adalah bidang medis, sedangkan optometri tidak. Ini berarti bahwa dokter mata adalah seorang Dokter Medis dengan gelar MD. Seorang ahli kacamata adalah seorang profesional terlatih; namun mereka tidak memiliki gelar MD. Oftalmologi dan optometri keduanya adalah bidang perawatan mata
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Gerakan Longgar dan Diare

    Perbedaan antara Gerakan Longgar dan Diare

    Perbedaan utama: Istilah Loose Motion dan Diare umumnya digunakan secara bergantian. Gerakan yang longgar tidak lebih dari bangku yang longgar. Ini adalah saat, fesesnya longgar, cair, atau berair dari biasanya. Diare adalah kondisi memiliki setidaknya tiga gerakan longgar setiap hari. Istilah Loose Motion dan Diare umumnya digunakan secara bergantian
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Siapa dan Siapa

    Perbedaan antara Siapa dan Siapa

    Perbedaan Utama: Istilah 'siapa' terutama digunakan untuk merujuk pada seseorang dan digunakan pertanyaan untuk bertanya tentang orang itu. Ini juga dapat digunakan untuk memberikan informasi lebih lanjut tentang seseorang, biasanya yang telah disebutkan sebelumnya. Yang penggunaannya lebih kuno di mana ia digunakan alih-alih 'siapa' sebagai objek kata kerja atau preposisi
  • perbedaan antara: Perbedaan antara FBI dan CIA

    Perbedaan antara FBI dan CIA

    Perbedaan Utama: Biro Investigasi Federal (FBI) adalah agen pemerintah yang bekerja di bawah Departemen Kehakiman Amerika Serikat. Central Intelligence Agency (CIA) adalah agen intelijen sipil independen Amerika Serikat yang bertanggung jawab untuk memberikan intelijen mengenai keamanan nasional kepada para pembuat kebijakan AS
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Gangguan Schizoafektif dan Skizofrenia

    Perbedaan antara Gangguan Schizoafektif dan Skizofrenia

    Perbedaan utama: Gangguan Schizoafektif adalah kondisi mental di mana seseorang menunjukkan suasana hati abnormal dan komponen psikotik yang berulang. Gangguan ini konstan dan tidak hilang. Orang tersebut dapat terus-menerus bahagia dan kemudian tertekan atau mereka mungkin merupakan campuran dari keduanya bahagia dan tertekan pada saat yang sama
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Niger dan Nigeria

    Perbedaan antara Niger dan Nigeria

    Perbedaan utama: Niger dan Nigeria adalah dua negara berbeda yang terletak di benua Afrika. Niger adalah negara yang terkunci daratan di Afrika Barat. Sebagai perbandingan, Nigeria adalah negara kosta di Afrika. Mereka adalah tetangga yang berbagi perbatasan. Karena betapa miripnya nama-nama itu, banyak orang beranggapan bahwa Niger dan Nigeria adalah sama dan bahwa nama-nama itu adalah variasi satu sama lain

Pilihan Editor

Perbedaan antara Alkitab Katolik dan Kristen

Perbedaan utama: Alkitab Katolik memuat empat puluh enam buku asli Perjanjian Lama, (yang mencakup tujuh buku Apokrifa) dan dua puluh tujuh buku Perjanjian Baru. Alkitab Protestan hanya mencakup tiga puluh sembilan buku Perjanjian Lama dan dua puluh tujuh buku Perjanjian Baru. Masalah utama ketika membedakan antara Katolik dan Kristen muncul ketika banyak yang tidak menyadari bahwa Katolik Roma adalah sekte Kristen, sama seperti Gereja Ortodoks Timur, dan berbagai denominasi Protestan