Perbedaan antara Panggang dan Panggang

Perbedaan utama: Panggang dan panggang adalah dua metode memasak panas kering. Memanggang pada umumnya dilakukan dengan menggunakan sedikit lemak dengan makanan. Bentuk makanan umumnya tetap sama setelah dimasak. Di sisi lain, memanggang cenderung mengubah keadaan makanan yang dimasak. Daging umumnya dipanggang, sedangkan makanan berbasis tepung umumnya dipanggang.

Panggang dan panggang, kedua istilah ini terkait dengan dua metode memasak panas-kering di mana udara panas dan kering digunakan untuk memasak. Secara umum, istilah ini digunakan secara bergantian. Namun, beberapa perbedaan ditunjukkan oleh para koki.

Memanggang dan memanggang kedua kata ini umumnya digunakan dalam konteks memasak dengan menggunakan oven. Keduanya menggunakan panas kering untuk memasak. Awalnya, istilah panggang digunakan untuk memasak di atas api terbuka saja. Namun, sekarang istilah ini juga digunakan dalam konteks oven karena sebagian besar oven menggunakan teknik konveksi untuk coking.

Istilah panggang umumnya digunakan untuk makanan yang hadir dalam struktur padat. Itu dipanggang untuk membuatnya lebih lembut di dalam. Proses ini umumnya membentuk kerak renyah atau non-renyah yang bagus di bagian luar makanan padat. Namun, memanggang umumnya dikaitkan dengan barang beragi. Misalnya, kue atau pai dipanggang daripada dipanggang. Mereka cenderung naik selama proses memanggang.

Memanggang pada dasarnya membutuhkan oven, sedangkan memanggang dapat dilakukan di atas atau bahkan di atas api dengan menggunakan sumber panas seperti gas, arang atau listrik. Memanggang biasanya tidak mengubah bentuk makanan, sedangkan memanggang biasanya mengubah bentuk makanan dari cair, pasta atau bubuk menjadi bentuk padat. Umumnya, memanggang membutuhkan suhu yang lebih tinggi daripada memanggang. Penting untuk disebutkan bahwa perbedaan-perbedaan ini juga memiliki beberapa pengecualian.

Memanggang membutuhkan oven jenis lingkungan tertutup, sedangkan memanggang dapat dilakukan di lingkungan terbuka dan dekat. Memanggang dilakukan dengan menggunakan beberapa jenis lemak, yang dapat ditambahkan dalam bentuk minyak yang disikat pada sayuran, daging dll. Jika tidak ada lemak yang digunakan, pemanggangan sering disebut sebagai pemanggangan kering. Memanggang berbeda dari memanggang karena tidak melibatkan lemak. Ini bisa dilakukan dengan sedikit lemak atau tanpa lemak di sekitar makanan.

Memanggang juga dapat dianggap sebagai metode memanggang di mana makanan dipanggang terbuka.

Perbandingan antara Panggang dan Panggang:

Memanggang

Membakar

Definisi

Secara tradisional, ini mengacu pada metode memasak panas kering di mana panas digunakan untuk memasak makanan di tempat terbuka. Bentuk makanan umumnya tetap sama setelah dimasak.

Memanggang adalah metode memasak panas kering lainnya yang cenderung mengubah keadaan makanan yang dimasak.

Untuk makanan

Biasanya untuk makanan padat (hampir semua jenis daging dan sayuran tertentu)

Biasanya untuk makanan yang terbuat dari cairan, pasta atau bubuk (untuk membuat pai, kue, dan kue)

Suhu

Umumnya lebih tinggi

Umumnya lebih rendah dari yang dipanggang

Jenis lingkungan yang dibutuhkan

Ditutup atau dibuka

Tutup

Lemak digunakan untuk memasak

Ya (kecuali memanggang kering)

Sedikit atau tidak sama sekali

Biasanya dilakukan

Di panci terbuka

Dalam oven

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara FSSAI dan FDA

    Perbedaan antara FSSAI dan FDA

    Perbedaan utama: FSSAI adalah singkatan dari Food Safety and Standards Authority of India, sedangkan FDA singkatan dari Food and Drug Administration. Perbedaan paling signifikan antara keduanya adalah kenyataan bahwa FDA adalah agen yang beroperasi di Amerika Serikat, sedangkan FSSAI beroperasi di India
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Osmosis dan Dialisis

    Perbedaan antara Osmosis dan Dialisis

    Perbedaan Kunci: Osmosis adalah jenis difusi, di mana molekul-molekul bercampur melalui membran semi-permeabel ke larutan yang lebih pekat dari larutan yang lebih encer. Dialisis adalah proses medis yang membantu melakukan fungsi ginjal ketika ginjal tidak lagi dapat bekerja. Ada proses tertentu yang terjadi dalam tubuh manusia yang diperlukan untuk kelangsungan hidup manusia
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Teleskop dan Teropong

    Perbedaan antara Teleskop dan Teropong

    Perbedaan Kunci: Sebuah teleskop adalah alat optik dengan jendela bidik tunggal yang memungkinkan seseorang untuk melihat dan menafsirkan objek yang jauh. Teropong memiliki dua jendela bidik bukannya satu. Teleskop idealnya digunakan untuk melihat bintang dan galaksi di alam semesta kita, sedangkan teropong biasanya digunakan untuk pengawasan, atau mengamati burung dan mengamati binatang di safari
  • perbedaan antara: Perbedaan antara iPhone 4 dan iPhone 4S

    Perbedaan antara iPhone 4 dan iPhone 4S

    Perbedaan Utama: Apple iPhone 4 membuat gelombang besar ketika diluncurkan pada Juni 2012 sebagai penerus iPhone 3GS. Itu dipasarkan dengan tujuan mempromosikan panggilan video. IPhone 4 menawarkan desain baru dan memasukkan kerangka baja anti karat yang tidak berinsulasi yang berfungsi sebagai antena perangkat
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Imajinasi dan Fantasi

    Perbedaan antara Imajinasi dan Fantasi

    Perbedaan utama: Imajinasi adalah pengalaman yang dimiliki seseorang ketika mereka berhadapan dengan realitas, atau bagaimana mereka berhadapan dengan realitas, sementara fantasi adalah produk sampingan yang tidak realistis dari imajinasi itu. Seringkali mudah untuk mengacaukan imajinasi dan fantasi sebagai hal yang sama atau bahkan hal serupa
  • perbedaan antara: Perbedaan Antara Tajuk dan Judul

    Perbedaan Antara Tajuk dan Judul

    Perbedaan Kunci : Judul adalah kata, frasa, atau kalimat pada awal bagian tertulis yang menjelaskan tentang apa itu. Judul sangat mirip dengan judul. Judul adalah baris kata yang dicetak dalam huruf besar sebagai judul cerita di surat kabar atau poin utama berita yang disiarkan di televisi atau radio
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Shanghai dan Beijing

    Perbedaan antara Shanghai dan Beijing

    Perbedaan utama: Shanghai dan Beijing adalah dua kota di Cina. Shanghai adalah salah satu dari empat kota yang dikendalikan langsung Republik Rakyat Tiongkok. Ini adalah pusat keuangan global dan pusat transportasi. Beijing, yang kadang-kadang diromanisasi sebagai Peking, adalah ibu kota Republik Rakyat Cina
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Visa dan MasterCard

    Perbedaan antara Visa dan MasterCard

    Perbedaan utama: Visa dan MasterCard adalah perusahaan pemrosesan kartu. Mereka pada dasarnya adalah perantara antara pemegang kartu dan pengecer. Perbedaan utama antara Visa dan MasterCard adalah dalam daftar pedagang yang menerima kartu-kartu ini. Sebagian besar pedagang dan pengecer, lokal dan internasional, menerima Visa dan MasterCard akhir-akhir ini
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Menghormati dan Menghormati

    Perbedaan antara Menghormati dan Menghormati

    Perbedaan Utama: Menghormati adalah istilah yang digunakan untuk menunjukkan rasa hormat, penghargaan dan / atau kekaguman terhadap seseorang. Kehormatan, di sisi lain, adalah istilah yang digunakan untuk menunjukkan rasa hormat dan penghargaan yang tinggi untuk seseorang atau sesuatu. Perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa kehormatan dianggap sedikit lebih tinggi daripada rasa hormat

Pilihan Editor

Perbedaan antara Bank Sektor Publik dan Bank Sektor Swasta

Perbedaan Utama: Bank sektor publik adalah bank di mana sebagian besar saham atau ekuitas dipegang oleh pemerintah . Bank sektor swasta adalah bank di mana sebagian besar saham atau ekuitas berada di tangan pemegang saham swasta. Bank sektor publik adalah bank yang dioperasikan melalui lembaga yang dimiliki oleh rakyat melalui pemerintah perwakilan mereka