Perbedaan Utama: Roti adalah jenis roti pipih India yang terbuat dari atta (tepung gandum utuh). Phulka adalah jenis roti tertentu yang sebagian dimasak di atas tava (wajan datar) dan sebagian lagi di atas api terbuka yang mengarah ke phulka untuk menggelembung.

Roti, Phulka, chapatti hanyalah beberapa kata yang biasa ditemui dalam masakan India. Faktanya, kebanyakan makanan India terdiri dari setidaknya satu dari hal-hal ini. Namun, apa perbedaan antara masing-masing hal ini. Bergantung pada siapa Anda bertanya, Anda mungkin mendapatkan jawaban berbeda setiap kali. Seseorang akan mengatakan bahwa mereka adalah hal yang sama, dan bahwa ini hanya nama yang berbeda untuk hal yang sama. Orang lain akan mengatakan bahwa masing-masing dipersiapkan secara berbeda dan bahwa masing-masing memiliki karakteristik berbeda yang melabeli masing-masing secara khusus.

Dalam bahasa yang paling umum, roti adalah roti pipih yang terbuat dari adonan tepung gandum, yang secara lokal dikenal sebagai atta. Ada banyak berbagai versi flatbread ini. Setiap orang menambahkan sedikit variasi ke resep tergantung pada preferensi pribadi, kemudahan memasak, atau sesuai dengan resep yang diturunkan dalam keluarga mereka. Karena perbedaan regional dan budaya, roti lapis ini dapat disebut roti, chapatti, phulka, atau yang lainnya sama sekali.