Perbedaan antara Makanan India Selatan dan Makanan India Utara

Perbedaan utama: Masakan India Utara telah sangat dipengaruhi oleh orang Arab dan Persia dan hidangannya jauh lebih berat dan berkrim. Hidangan India Selatan sangat dipengaruhi oleh beras dan kelapa dan hidangan tersebut memiliki kadar air yang lebih tinggi.

India adalah negara yang sangat beragam dan memiliki beragam budaya yang berbeda dalam hal bahasa, tradisi, dan tentu saja masakan. India memiliki banyak variasi dalam hal memasak dan berbagai bagian India, seperti Utara, Selatan, Timur dan Barat semuanya menggunakan metode dan bahan yang berbeda untuk memasak. Dipercayai bahwa gaya yang berbeda muncul dari fakta bahwa bangsa Arya akhirnya menetap di Utara, sedangkan bangsa Dravida menetap di Selatan. Mari kita lihat perbedaan besar antara makanan Utara dan Selatan; bersama dengan cara untuk membedakan mereka.

Tanaman pokok di India Utara adalah gandum, jadi sebagian besar hidangan didasarkan di sekitar tanaman ini. Tanaman ini terutama digunakan untuk membuat naan, paratha, rotis, chapatti, dll. Karena lokasi geografisnya memiliki pengaruh Asia Tengah yang kuat dalam makanannya. Makanan ini sangat dibentuk oleh gaya memasak Persia dan Mughlai. Makanannya bisa vegetarian maupun non-vegetarian. India Utara menanam berbagai buah musiman segar, sayuran, dan rempah-rempah, yang semuanya ditemukan di berbagai hidangan.

Basis makanan India Utara termasuk bawang, tomat, jahe dan bawang putih. Roti yang dipengaruhi oleh orang Arab termasuk tandoori rotis dan naans. Makanan India Utara sangat bergantung pada kari, rempah-rempah, ghee, dan minyak. Meskipun nasi putih juga merupakan bagian dari masakan, itu lebih umum dibuat menjadi pulaos (pilafs) atau biryanais. Makanannya menggunakan minyak nabati seperti bunga matahari, kanola, dan terkadang mustard. Ghee biasanya dicadangkan untuk acara khusus memasak atau digunakan terutama dalam permen dan makanan penutup. Rempah-rempah dan bahan-bahan yang digunakan termasuk ketumbar, jinten, cabe merah kering, kunyit, bubuk cabai, kapulaga, kayu manis, cengkeh, garam masala, adas manis / adas, dll. yoghurt untuk basa dan agak pedas.

Hidangan India Sothern yang paling umum termasuk nasi dan kelapa di piring mereka, karena beras adalah tanaman pokok di India Selatan. Kelapa digunakan untuk membuat berbagai jenis chutney, dan kari. Campuran nasi dan lentil digunakan untuk membuat makanan paling populer di Selatan; Renungan Sepekan dan Idlis. Hidangan makanan laut juga biasa ditemukan di Selatan. Dibandingkan dengan utara, hidangan di selatan dianggap lebih sehat karena tidak termasuk krim dan ghee yang kaya. Hidangan selatan juga bisa vegetarian dan non-vegetarian. Hidangan India Selatan jauh lebih spicier daripada hidangan utara.

Hidangan selatan dikatakan memiliki rasa yang tajam dan intens. Makanan umumnya dikelilingi sekitar nasi dipasangkan dengan sambaar, rasam, sayuran kering dan kari dan banyak salam berbasis kelapa. Kari memiliki kandungan air yang lebih tinggi dan memiliki manfaat gizi lebih karena penggunaan buah kelapa dan asli. Makanan India Selatan termasuk masakan yang ditemukan di negara bagian Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala dan Tamil Nadu. Hidangan India Selatan yang populer termasuk dosa, idli, sambar, vadas, rasam, dan uthappam. Makanan penutup India Selatan yang paling populer adalah Payasam, yang mirip dengan kheer di utara.

Masakan India Utara dan Selatan masing-masing menawarkan beberapa makanan dan manisan yang luar biasa, sementara beberapa orang lebih suka satu daripada yang lainnya. Bahkan dengan perbedaan budaya, makanan selatan populer di utara dan makanan utara telah mengembangkan basis penggemar di selatan.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara HMO dan PPO

    Perbedaan antara HMO dan PPO

    Perbedaan utama: HMO memiliki rencana kaku yang mencakup memilih dokter perawatan primer yang akan mengurus kebutuhan medis tertanggung. PPO memiliki rencana yang lebih fleksibel yang memungkinkan pasien untuk mengunjungi dokter yang tidak ada di jaringan mereka untuk jumlah diskon. Di negara-negara di mana biaya tagihan medis melalui atap, yang terbaik bagi banyak orang untuk memilih asuransi kesehatan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Samsung Galaxy Win dan Xolo X1000

    Perbedaan antara Samsung Galaxy Win dan Xolo X1000

    Perbedaan utama: Samsung Galaxy Win adalah ponsel lain dari Samsung Corporation. Samsung Galaxy Win hadir dalam dua varian: Single-SIM dan Dual-SIM. Samsung Galaxy Win juga dijual sebagai Samsung Galaxy Grand Quattro di pasar tertentu. Ponsel ini adalah smartphone quad-core yang ditujukan untuk segmen anggaran
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nainital dan Manali

    Perbedaan antara Nainital dan Manali

    Perbedaan utama: Nainital dan Manali, keduanya adalah stasiun bukit yang populer di India. Nainital terletak di Uttarakhand sedangkan Manali hadir di Himachal Pradesh. Nainital secara luas populer untuk danau, sedangkan Manali terkenal dengan pemandangan gunung yang menakjubkan. Udara segar yang sejuk, keindahan yang tenteram, langit bertabur awan, sungai atau danau, semua kata-kata indah ini membawa Anda ke dunia lain tempat Anda ingin menghabiskan liburan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara TK dan Sekolah Dasar

    Perbedaan antara TK dan Sekolah Dasar

    Perbedaan utama: Taman kanak-kanak menunjukkan jenis prasekolah yang berfokus pada anak-anak dari tiga hingga lima tahun. Sekolah dasar adalah sekolah dasar yang diperuntukkan bagi anak-anak di bawah usia sebelas tahun. Namun, di beberapa negara taman kanak-kanak dan sekolah dasar digunakan secara sinonim untuk menunjukkan sebuah sekolah untuk anak-anak dengan usia lima hingga enam tahun
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Olimpiade Musim Dingin dan Olimpiade Musim Panas

    Perbedaan antara Olimpiade Musim Dingin dan Olimpiade Musim Panas

    Perbedaan utama : Pertandingan Olimpiade Musim Dingin dan Musim Panas diselenggarakan oleh IOC (komite Olimpiade Internasional) setiap selang waktu setiap dua tahun. Perbedaan di antara mereka terletak di tempat di mana mereka diadakan dan permainan yang mereka tunjukkan. Pertandingan Olimpiade pertama kali dimulai di kota Olympia, di Yunani kuno
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Keduanya dan Keduanya

    Perbedaan antara Keduanya dan Keduanya

    Perbedaan Utama: ' Either' digunakan untuk menunjukkan yang keluar dari grup. Grup umumnya terdiri dari dua anggota tetapi kadang-kadang grup dapat terdiri dari lebih dari dua anggota. Di sisi lain, 'keduanya' digunakan untuk menunjukkan dua dari dua anggota dan merupakan istilah untuk merujuk mereka secara kolektif
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sampah dan Sampah

    Perbedaan antara Sampah dan Sampah

    Perbedaan utama: Sampah dan sampah keduanya merujuk pada produk limbah. Namun, sampah sebagai kata umumnya terkait dengan produk limbah yang dapat diurai oleh mikroorganisme dan sampah umumnya terkait dengan jenis produk limbah lainnya yang tidak terurai atau membusuk. Sampah dan sampah adalah dua kata yang sering digunakan secara bergantian sehingga tidak ada perbedaan antara kata-kata ini
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pekerjaan dan Profesi

    Perbedaan antara Pekerjaan dan Profesi

    Perbedaan utama: Pekerjaan adalah kegiatan yang dilakukan dalam pertukaran nilai moneter. Profesi, di sisi lain, adalah panggilan yang didasarkan pada pelatihan pendidikan khusus. Pekerjaan dan profesi adalah dua kata yang sering digunakan secara bergantian oleh kebanyakan orang. Namun, banyak yang tidak tahu perbedaan antara kedua kata tersebut
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sepakbola Amerika dan Kanada

    Perbedaan antara Sepakbola Amerika dan Kanada

    Perbedaan Utama: American Football adalah olahraga yang berlangsung selama satu jam dan mencakup 11 pemain di lapangan pada suatu waktu. Sepakbola Kanada berlangsung sekitar satu jam dan masing-masing memiliki 4 kuartal 15 menit. Ini termasuk memiliki 12 pemain di lapangan sekaligus. Permainan berbeda dalam ukuran lapangan, ukuran bola dan aturan dan regulasi tertentu

Pilihan Editor

Perbedaan antara bahasa pemrograman Prosedural, Struktural dan Berorientasi Objek

Perbedaan Utama: Bahasa pemrograman prosedural terdiri dari satu set panggilan prosedur dan satu set kode untuk setiap prosedur. Bahasa pemrograman struktural menekankan pada pemisahan data program dari fungsinya. Di sisi lain, bahasa berorientasi objek didasarkan pada entitas yang dikenal sebagai objek