Perbedaan antara Minyak Kedelai dan Minyak Jagung

Perbedaan utama: Saat ini, minyak kedelai dan jagung dianggap sebagai jenis minyak goreng yang paling sehat dan paling penting. Minyak ini diperoleh dari sumbernya masing-masing seperti biji kedelai dan benih jagung (umumnya dikenal sebagai jagung).

Semua minyak alami memiliki kualitas dan sifatnya sendiri yang membuatnya berbeda satu sama lain. Saat ini, minyak menjadi bagian dari tren kesehatan dan diet, dan karenanya selalu ada persaingan ketat ketika datang untuk memilih minyak yang tepat terkait dengan faktor kesehatan. Minyak sebagai bahan, adalah campuran dalam dirinya sendiri dengan semua komponen alami dan fisiknya.

Agar roda kehidupan terus bergerak, menjadi sehat dan makan segar adalah faktor penting. Itulah sebabnya, memiliki jenis minyak yang tepat telah menjadi kebutuhan dasar dalam kehidupan yang penuh tekanan saat ini. Menjadi sehat berbanding lurus dengan konsumsi makanan bebas lemak. Dan, di antara berbagai minyak, minyak kedelai dan jagung dianggap sebagai jenis minyak goreng bebas lemak, yang karenanya minyak ini telah diganti dengan minyak goreng lainnya di banyak dapur.

Minyak jagung diperoleh dari bibit jagung (jagung). Pada tahap sebelumnya, minyak yang diperoleh dalam bentuk kasarnya, setelah bangsal, asam bebas lemak dan fosfolipid dihilangkan dengan metode pemurnian yang tepat. Karena minyak ini relevan untuk menyerap panas tinggi, minyak ini berlaku dalam memasak untuk teknik menggoreng. Saat ini, minyak jagung telah menjadi pilihan pengganti karena fungsinya yang bebas lemak. Ini memiliki manfaat rasa, ekonomi, dan kesehatan yang luar biasa. Minyak ini memiliki sumber energi asam lemak esensial dan Vitamin E terkonsentrasi dan asam lemak tak jenuh ganda yang kaya.

Komponen minyak jagung mengatur kadar kolesterol tubuh dan menurunkan tingkat tekanan darah tinggi. Minyak ini dapat menggantikan sejumlah besar lemak jenuh dalam beberapa jenis makanan; juga memiliki kemampuan untuk mengurangi faktor lemak trans. Minyak ini memiliki aplikasi yang lebih besar di industri makanan ringan. Minyak Jagung dapat diinter-esterifikasi dengan minyak nabati yang sepenuhnya terhidrogenasi untuk menghasilkan margarin bebas trans. Minyak juga merupakan sumber biodiesel. Secara industri, minyak digunakan dalam sabun, salep, cat, anti karat untuk permukaan logam, tinta, tekstil, nitrogliserin, dan insektisida. Kadang-kadang juga digunakan sebagai pembawa molekul obat dalam sediaan farmasi.

Minyak kedelai yang diekstrak dari biji kedelai dianggap sebagai salah satu minyak yang paling sehat. Minyak ini adalah jenis minyak yang kaya protein dan bebas lemak. Ini terkenal karena penggunaannya yang lebih pendek, dalam teknik memasak dan membuat kue. Minyaknya bersih dan rasanya alami; tinggi lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh trans. Minyak ini memiliki kualitas adaptasi yang luar biasa mengesankan sesuai dengan selera setiap makanan yang digunakan.

Karena komposisi ini, minyak kedelai dikenal karena manfaat jantungnya yang sehat. Minyak ini memiliki aplikasi luas dalam item makanan pelengkap seperti mayones, salad dressing, makanan beku, produk susu dan daging imitasi dan makanan yang dipanggang secara komersial. Hal ini juga dapat digunakan dalam kulit pie kuno atau dicampur dengan cuka rasa untuk saus baru. Minyak kedelai diproses menjadi minyak pengering, yang selanjutnya digunakan dalam aplikasi pencetakan tinta (tinta kedelai) dan cat minyak.

Kedua oli memiliki keunikan tersendiri; yaitu minyak kedelai tidak berasa, dan dianggap dapat beradaptasi dengan rasa yang digunakan, sementara minyak jagung tahan asap dan juga memiliki kemampuan perubahan warna. Fitur-fitur ini membuat minyak ini berbeda satu sama lain. Juga, kedua minyak ini merupakan sumber asam linoleat yang kaya dan memiliki lemak tak jenuh ganda yang sama. Minyak jagung mengandung tokoferol di antara komponen-komponennya, yang berfungsi sebagai antioksidan dan menyediakan sumber Vitamin E yang baik. Minyak kedelai memiliki kemampuan untuk menguraikan produk-produk beracun ketika dibawa ke pemanasan tinggi.

Perbandingan antara Minyak Kedelai dan Minyak Jagung:

Minyak Kedelai

Minyak jagung

Minyak diekstraksi dari

biji kedelai

benih jagung (jagung)

Kaya

Lemak tak jenuh ganda dan rendah lemak tak jenuh tunggal

Lemak tak jenuh ganda dan rendah lemak tak jenuh tunggal

Khusus digunakan di

tujuan memperpendek, memanggang dan berpakaian

menggoreng dan tujuan pemanasan tinggi

Manfaat ekstra

dukungan bau tak terlihat dan meningkatkan rasa alami dari makanan siap saji

tahan terhadap asap dan perubahan warna

Keuntungan sehat

  • Suplemen Gizi dalam Pemberian Intravena
  • Peran mapan dalam pengobatan pasien yang menderita Penyakit Alzheimer
  • Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
  • Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
  • Kualitas Pertumbuhan Kulit dan Rambut Bagus
  • Antioksidan
Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Power Steering dan Mechanical Steering

    Perbedaan antara Power Steering dan Mechanical Steering

    Perbedaan Utama: Power steering adalah sistem yang membantu kemudi setir dengan menggunakan sejumlah tenaga mesin. Kemudi mekanis adalah sistem kemudi di mana kekuatan mekanik digunakan untuk kemudi. Kemudi mekanis juga dikenal sebagai kemudi manual atau non power. Kemudi mengacu pada memandu roda ke arah yang diinginkan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Babi dan Babi

    Perbedaan antara Babi dan Babi

    Perbedaan utama: Seekor babi adalah hewan milik genus Sus dan dari keluarga ungulata berleher genap dari Suidae, sedangkan daging yang diperoleh dari babi dikenal sebagai babi. Babi dan babi saling terkait satu sama lain. Orang yang bukan vegetarian dapat dengan mudah mengaitkannya, karena daging babi dalam bentuk daging dikenal sebagai daging babi dan daging babi adalah daging yang sangat terkenal
  • perbandingan populer: Perbedaan antara MPhil dan Ph.D.

    Perbedaan antara MPhil dan Ph.D.

    Perbedaan utama: MPhil adalah singkatan dari 'Master of Philosophy', sedangkan PhD disingkat dari 'Doctor of Philosophy'. Master of Philosophy (MPhil atau Ph.M.) adalah gelar penelitian pascasarjana, yang berarti itu dipilih setelah menyelesaikan gelar sarjana. Doctor of Philosophy (Ph
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Chyle dan Chyme

    Perbedaan antara Chyle dan Chyme

    Perbedaan utama: Chyle adalah cairan tubuh seperti susu yang terbentuk di usus kecil. Bentuk chyle secara khusus selama pencernaan makanan berlemak. Chyme, di sisi lain, adalah campuran makanan yang dicerna sebagian dan cairan perut. Ini disebut sebagai 'massa semifluid dari sebagian makanan yang dicerna, ' dan juga dikenal sebagai chymus
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Wi-Fi dan Bluetooth

    Perbedaan antara Wi-Fi dan Bluetooth

    Perbedaan utama: Wi-Fi adalah solusi jaringan nirkabel yang memungkinkan perangkat, seperti komputer, laptop atau smartphone untuk terhubung ke jaringan melalui titik akses, seperti router. Bluetooth, di sisi lain, adalah standar yang terutama dikembangkan untuk ponsel untuk mentransfer data ke ponsel lain atau ke headset
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Penitipan Anak dan Penitipan Anak

    Perbedaan antara Penitipan Anak dan Penitipan Anak

    Perbedaan utama: Tempat penitipan anak atau penitipan anak mengacu pada lembaga yang memberikan pengasuhan dan pengawasan kepada bayi dan anak-anak muda tanpa adanya orang tua sah mereka. Namun, penitipan anak juga dapat digunakan dalam konteks ke pusat penitipan anak usia lanjut, di mana lingkungan yang mendukung diberikan kepada para penatua yang membutuhkan perawatan dan dukungan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Arkeologi dan Antropologi

    Perbedaan antara Arkeologi dan Antropologi

    Perbedaan utama: Arkeologi adalah cabang ilmu yang didedikasikan untuk penyelidikan, penemuan dan pemahaman materi yang ditinggalkan manusia. Antropologi adalah studi tentang semua aspek manusia, termasuk perkembangan dan ikatan mereka dengan hewan lain, terutama primata. Arkeologi telah membuat sejumlah kecil kontribusi pada bidang umum antropologi sehubungan dengan menjelaskan persamaan dan perbedaan budaya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara HD dan HD Ready

    Perbedaan antara HD dan HD Ready

    Perbedaan Utama: HD umumnya mengacu pada gambar dengan 720 garis horizontal atau lebih. Resolusi 720p secara komersial dikenal sebagai HD Ready. Banyak produsen memberi label produk mereka yang menampilkan setidaknya 720p gambar video sebagai HD Ready. Beberapa bahkan mungkin memiliki kemampuan untuk menampilkan 1080i atau bahkan 1080p
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pasteurisasi dan Sterilisasi

    Perbedaan antara Pasteurisasi dan Sterilisasi

    Perbedaan utama: Pasteurisasi adalah proses memanaskan makanan, khususnya cairan, ke suhu tertentu untuk memperlambat pertumbuhan mikroba dalam makanan. Sterilisasi mengacu pada proses menghilangkan semua bentuk bakteri dari produk apa pun. Pasteurisasi dan sterilisasi adalah istilah umum yang terdengar di industri barang-barang konsumen yang bergerak cepat (FMCG)

Pilihan Editor

Perbedaan antara Ice Cream dan Frozen Dessert

Perbedaan utama: Makanan penutup beku adalah istilah umum yang menunjukkan makanan penutup yang disiapkan dengan cara dibekukan. Di sisi lain, es krim adalah jenis makanan penutup beku yang populer yang terbuat dari produk susu dan untuk menyiapkan es krim, bahan utama dicampur dan kemudian diaduk terus menerus saat dibekukan