Perbedaan antara Ubi Jalar dan Ubi

Perbedaan utama : 'ubi jalar' dan 'ubi jalar' terkenal sebagai makanan kesehatan terbaik. Keduanya menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda dan penggunaan kuliner yang berbeda, dan masing-masing sayuran menghasilkan profilnya yang benar-benar unik dan berbeda.

Istilah 'Ubi Jalar' dan 'Ubi' digunakan secara bergantian, dan dianggap sama. Namun, kedua sayuran ini sangat berbeda dan tidak benar-benar terkait satu sama lain.

Ubi Jalar adalah 'dikot'; tanaman yang memiliki dua daun biji. Tanaman ini milik Convolvulacea atau keluarga morning glory.

Ubi jalar berbentuk seragam; umbi memanjang dengan ujung meruncing ke suatu titik. Warnanya kuning atau oranye dan memiliki dua tipe dominan; kulit pucat dan kulit gelap. Ubi jalar pucat memiliki kulit tipis, kuning muda dengan daging kuning pucat; rasanya tidak manis dan memiliki tekstur kering dan rapuh, yang mirip dengan kentang panggang putih. Variasi yang berkulit lebih gelap memiliki kulit oranye gelap yang lebih tebal hingga kemerahan dengan daging oranye yang hidup. Ini memiliki rasa manis dan tekstur lembab, yang sering keliru sebagai 'ubi' saat memasak.

Juga, banyak varietas ubi jalar diklasifikasikan berdasarkan 'ketegasan' atau 'kelembutan' mereka. Saat dimasak, mereka yang berada dalam kategori 'keras' tetap keras, sedangkan varietas 'lunak' menjadi lunak dan lembab. Mereka populer di Amerika Selatan dan banyak dimakan di seluruh dunia. Varietas ubi jalar yang populer adalah Centennial, Gold-rush, New Jersey, Velvet, Georgia Red dan Puerto Rico.

Ubi adalah monokotil; sebuah tanaman dengan daun biji tunggal. Tumbuhan ini termasuk keluarga 'Dioscoreaceae' atau lili atau rumput, dan bahkan tidak ada hubungannya dengan keluarga ubi jalar.

Ubi benar adalah umbi tanaman anggur tropis. Umbi ubi memiliki warna kulit coklat atau hitam dengan daging ungu, putih atau merah tergantung jenisnya. Mereka datang dalam banyak varietas. Umbi bisa sekecil kentang biasa atau bisa tumbuh hingga lima kaki panjangnya. Mereka lebih manis daripada kentang manis dan memiliki kadar air yang lebih tinggi.

Kata yam berasal dari kata Afrika 'njam, nyami, atau djambi', yang berarti 'makan'. Ubi jalar dianggap penting karena nilai penyimpanannya yang panjang. Ubi jalar biasanya dikupas, direbus dan dihaluskan, atau dikeringkan dan digiling menjadi bubuk dan dimasak menjadi bubur. Mereka ditanam di daerah beriklim tropis, terutama di Amerika Selatan, Afrika, dan Karibia. Ubi jalar adalah sayuran populer di Amerika Latin dan pasar Karibia, dengan lebih dari 150 varietas tersedia di seluruh dunia. Mereka juga dipasarkan dengan nama Spanyol mereka, 'boniato' dan 'Ã ± ame'.

Perbandingan antara Ubi Jalar dan Ubi:

Ubi jalar

Ubi jalar

Keluarga

Mereka milik 'Convolvulacea' atau keluarga kejayaan pagi.

Mereka termasuk keluarga 'Dioscoreaceae' atau lili atau rumput.

Benih

  • Ini dikotil di alam.
  • Memiliki dua daun biji.
  • Itu sifatnya monokotil.
  • Memiliki satu daun biji.

Bentuk

Mereka lebih seragam berbentuk dengan ujung meruncing.

Bentuknya panjang dan memanjang.

Warna kulit

Warna kulit mereka berkisar dari kuning, oranye atau merah.

Warna kulit mereka berkisar dari hitam, coklat atau merah muda.

Warna daging

Warnanya oranye atau kuning.

Mereka berwarna ungu, putih atau merah.

Rasa

Rasanya kurang manis.

Rasanya lebih manis.

Konten lembab

Mereka memiliki kadar air yang rendah.

Mereka memiliki kadar air yang tinggi.

Ukuran

Ukurannya lebih kecil.

Mereka berukuran besar.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan Antara Bagal dan Keledai

    Perbedaan Antara Bagal dan Keledai

    Perbedaan utama: Bagal adalah jenis hibrida antara keledai dan kuda. Itu tidak memiliki kemampuan untuk bereproduksi. Itu berbagi ekor kuda, bentuk tubuh, tinggi dan gigi. Perbedaan antara keledai dan keledai sangat sedikit. Kedua hewan ini milik keluarga Equidae dan terutama digunakan sebagai hewan yang bekerja
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Jalebi dan Imarti

    Perbedaan antara Jalebi dan Imarti

    Perbedaan Utama: Jalebi adalah hidangan manis yang terbuat dari tepung serbaguna atau maida. Imarti terbuat dari tepung lentil hitam. Kedua batter itu kemudian sahabat dalam ghee atau minyak dan direndam dalam sirup gula. Jalebi lebih renyah dan lengket, sementara Imarti lembut dan kenyal. Permen memainkan peran besar dalam budaya karena mereka adalah suguhan populer yang digunakan pada banyak kesempatan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara NEFT dan ECS

    Perbedaan antara NEFT dan ECS

    Perbedaan Utama: 'NEFT' singkatan dari Transfer Dana Elektronik Nasional. 'NEFT' dikaitkan dengan sistem transfer dana elektronik, di mana transaksi diselesaikan dalam batch selama waktu tertentu. 'ECS' adalah singkatan dari Electronic Clearing Service. Ini adalah mode transfer dana elektronik di mana transfer massal dilakukan dari satu akun ke yang lain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Otoritas dan Tanggung Jawab

    Perbedaan antara Otoritas dan Tanggung Jawab

    Perbedaan utama: Wewenang dan Tanggung jawab adalah dua sisi dari mata uang yang sama. Istilah 'otoritas' berarti kekuasaan atau hak yang diberikan kepada seseorang untuk mengambil keputusan, sedangkan 'tanggung jawab' adalah tugas untuk memelihara dan mengelola otoritas yang ditugaskan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan Utama: Lokomotif adalah kendaraan yang digerakkan sendiri yang digunakan untuk mendorong atau menarik barang atau mobil penumpang di rel kereta api. Ada berbagai jenis lokomotif seperti lokomotif uap, listrik, dan diesel. Di sisi lain, otomotif digunakan sebagai kata sifat yang menunjukkan sesuatu yang terkait atau berkaitan dengan kendaraan bermotor
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kacang polong dan Kacang

    Perbedaan antara Kacang polong dan Kacang

    Perbedaan utama: Kacang adalah polong atau biji tanaman besar dari beberapa genera keluarga Fabaceae (juga dikenal sebagai Leguminosae). Meskipun menurut bahasa Inggris, 'kacang' juga mengacu pada beberapa biji atau organ lain (polong), yang mirip dengan biji atau polong leguminasae. Kacang polong adalah jenis kacang dan nama ini paling umum digunakan untuk merujuk pada biji bulat kecil atau biji-polong buah polong Pisum sativum
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Could dan Would

    Perbedaan antara Could dan Would

    Perbedaan utama: 'Bisa' dan 'Akan' adalah dua kata yang merupakan bentuk lampau dari kata 'bisa' dan 'akan'. Pada dasarnya, mereka digunakan untuk menyampaikan ekspresi; 'bisa' umumnya digunakan untuk mengekspresikan kemungkinan di masa depan, sementara 'akan' digunakan untuk mengekspresikan situasi yang tidak mungkin tetapi mungkin terjadi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sunglasses dan Glare

    Perbedaan antara Sunglasses dan Glare

    Perbedaan utama: Kacamata hitam mengacu pada kacamata pelindung mata yang menghalangi sinar matahari yang berbahaya dari menjangkau mata secara langsung dan juga melindungi mata dari cahaya terang. Di India, kacamata hitam dengan lensa berwarna gelap juga dikenal sebagai silau. Silau juga dapat digunakan untuk merujuk kacamata anti-silau atau terpolarisasi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Lipstik dan Warna Bibir

    Perbedaan antara Lipstik dan Warna Bibir

    Perbedaan utama: Lipstik dan warna bibir pada dasarnya satu dan sama dengan nama yang berbeda. Lipstik pada dasarnya digunakan dari masa lalu sebagai pelindung bibir untuk warna dan tekstur pada bibir, sedangkan, warna bibir digunakan oleh banyak wanita, bukan lipstik. Lipstik dan warna bibir adalah satu dan hal yang sama, tetapi perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa lipstik diproduksi dalam bentuk padat, sedangkan warna bibir lebih dari warna tabung

Pilihan Editor

Perbedaan antara Windows 7 Professional dan Enterprise

Perbedaan Utama: Windows 7 Professional adalah edisi yang dirancang khusus untuk pemilik usaha kecil. Ini mencakup semua fitur Windows 7 Home Premium dan menambahkan beberapa fitur tambahan sendiri. Windows 7 Enterprise adalah salah satu versi tertinggi dari sistem operasi Windows 7 yang ditawarkan oleh Windows