Perbedaan Antara Roti Putih dan Roti Gandum

Perbedaan utama: Roti putih biasanya adalah roti yang terbuat dari tepung terigu yang memiliki lapisan dedak dan kuman dihapus selama pemrosesan. Roti Gandum adalah roti yang dibuat dengan menggunakan tepung yang sebagian atau seluruhnya digiling dari biji-bijian gandum utuh atau hampir-utuh.

Roti adalah makanan pokok tertua yang telah disiapkan setidaknya selama 30.000 tahun. Itu disiapkan dengan mencampur adonan dengan air dan bahan tambahan, seperti garam, susu, telur, gula dan rempah-rempah, dan kemudian dimasak. Meskipun yang paling populer, roti dipanggang, dalam budaya lain roti juga bisa dikukus, digoreng, atau dipanggang dalam wajan yang tidak rusak. Roti juga bisa diberi rasa berbeda dengan menambahkan buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Dengan tren kehidupan sehat saat ini dan orang-orang memilih makanan yang lebih sehat; roti juga telah dibahas. Dua jenis roti yang diteliti adalah roti putih dan roti gandum.

Roti putih biasanya adalah roti yang terbuat dari tepung gandum yang memiliki dedak dan lapisan kuman dihapus selama pemrosesan. Gandum juga diputihkan untuk menghilangkan sedikit warna kuning dan mengubahnya menjadi putih. Proses penggilingan tepung putih lebih lama umur simpan dengan menghilangkan minyak alami, sedikit vitamin dan nutrisi dari gandum utuh. Proses pemutihan juga menghilangkan nutrisi seperti serat makanan, zat besi, vitamin B, zat gizi mikro dan asam lemak esensial.

Roti Gandum adalah roti yang dibuat dengan menggunakan tepung yang sebagian atau seluruhnya digiling dari biji-bijian gandum utuh atau hampir-utuh. Ini juga dikenal sebagai roti gandum atau roti tepung di beberapa negara. Tergantung pada negara yang berbeda, roti yang dibuat dengan tepung gandum dapat berarti mengandung semua bagian komponen gandum dalam rasio yang sama seperti yang terjadi di alam atau bahwa roti dapat mencakup hanya sejumlah dedak atau bibit gandum yang representatif.

Mana yang lebih baik Anda tanyakan? Roti gandum menawarkan lebih banyak mineral dan vitamin dibandingkan roti putih. Roti gandum juga jauh lebih tinggi dalam serat, vitamin B6 dan E, magnesium, seng, asam folat dan kromium, dibandingkan dengan roti putih. Menurut penelitian oleh Universitas Harvard pada tahun 1994, roti gandum dapat membantu mengurangi serangan jantung dan stroke pada manusia. Sementara, penelitian yang dilakukan oleh University of Washington pada tahun 2003 menunjukkan bahwa beralih dari roti putih ke gandum dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 20%. Karena roti gandum mengandung serat lebih tinggi, roti gandum juga dapat membantu pencernaan dan menurunkan berat badan.

Tetapi ketika membeli roti gandum, berhati-hatilah dengan teknik pemasaran yang mungkin memberi label roti putih sebagai roti gandum karena juga diproduksi dari tepung terigu. Jadi ketika mencari roti gandum, pastikan untuk label mengatakan roti gandum, atau roti gandum. Coba juga intip bahan-bahannya dan pastikan bahan pertama yang tercantum adalah gandum utuh atau tepung tepung terigu, bukan tepung terigu yang diperkaya.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara FSSAI dan FDA

    Perbedaan antara FSSAI dan FDA

    Perbedaan utama: FSSAI adalah singkatan dari Food Safety and Standards Authority of India, sedangkan FDA singkatan dari Food and Drug Administration. Perbedaan paling signifikan antara keduanya adalah kenyataan bahwa FDA adalah agen yang beroperasi di Amerika Serikat, sedangkan FSSAI beroperasi di India
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Osmosis dan Dialisis

    Perbedaan antara Osmosis dan Dialisis

    Perbedaan Kunci: Osmosis adalah jenis difusi, di mana molekul-molekul bercampur melalui membran semi-permeabel ke larutan yang lebih pekat dari larutan yang lebih encer. Dialisis adalah proses medis yang membantu melakukan fungsi ginjal ketika ginjal tidak lagi dapat bekerja. Ada proses tertentu yang terjadi dalam tubuh manusia yang diperlukan untuk kelangsungan hidup manusia
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Teleskop dan Teropong

    Perbedaan antara Teleskop dan Teropong

    Perbedaan Kunci: Sebuah teleskop adalah alat optik dengan jendela bidik tunggal yang memungkinkan seseorang untuk melihat dan menafsirkan objek yang jauh. Teropong memiliki dua jendela bidik bukannya satu. Teleskop idealnya digunakan untuk melihat bintang dan galaksi di alam semesta kita, sedangkan teropong biasanya digunakan untuk pengawasan, atau mengamati burung dan mengamati binatang di safari
  • perbedaan antara: Perbedaan antara iPhone 4 dan iPhone 4S

    Perbedaan antara iPhone 4 dan iPhone 4S

    Perbedaan Utama: Apple iPhone 4 membuat gelombang besar ketika diluncurkan pada Juni 2012 sebagai penerus iPhone 3GS. Itu dipasarkan dengan tujuan mempromosikan panggilan video. IPhone 4 menawarkan desain baru dan memasukkan kerangka baja anti karat yang tidak berinsulasi yang berfungsi sebagai antena perangkat
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Imajinasi dan Fantasi

    Perbedaan antara Imajinasi dan Fantasi

    Perbedaan utama: Imajinasi adalah pengalaman yang dimiliki seseorang ketika mereka berhadapan dengan realitas, atau bagaimana mereka berhadapan dengan realitas, sementara fantasi adalah produk sampingan yang tidak realistis dari imajinasi itu. Seringkali mudah untuk mengacaukan imajinasi dan fantasi sebagai hal yang sama atau bahkan hal serupa
  • perbedaan antara: Perbedaan Antara Tajuk dan Judul

    Perbedaan Antara Tajuk dan Judul

    Perbedaan Kunci : Judul adalah kata, frasa, atau kalimat pada awal bagian tertulis yang menjelaskan tentang apa itu. Judul sangat mirip dengan judul. Judul adalah baris kata yang dicetak dalam huruf besar sebagai judul cerita di surat kabar atau poin utama berita yang disiarkan di televisi atau radio
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Shanghai dan Beijing

    Perbedaan antara Shanghai dan Beijing

    Perbedaan utama: Shanghai dan Beijing adalah dua kota di Cina. Shanghai adalah salah satu dari empat kota yang dikendalikan langsung Republik Rakyat Tiongkok. Ini adalah pusat keuangan global dan pusat transportasi. Beijing, yang kadang-kadang diromanisasi sebagai Peking, adalah ibu kota Republik Rakyat Cina
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Visa dan MasterCard

    Perbedaan antara Visa dan MasterCard

    Perbedaan utama: Visa dan MasterCard adalah perusahaan pemrosesan kartu. Mereka pada dasarnya adalah perantara antara pemegang kartu dan pengecer. Perbedaan utama antara Visa dan MasterCard adalah dalam daftar pedagang yang menerima kartu-kartu ini. Sebagian besar pedagang dan pengecer, lokal dan internasional, menerima Visa dan MasterCard akhir-akhir ini
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Menghormati dan Menghormati

    Perbedaan antara Menghormati dan Menghormati

    Perbedaan Utama: Menghormati adalah istilah yang digunakan untuk menunjukkan rasa hormat, penghargaan dan / atau kekaguman terhadap seseorang. Kehormatan, di sisi lain, adalah istilah yang digunakan untuk menunjukkan rasa hormat dan penghargaan yang tinggi untuk seseorang atau sesuatu. Perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa kehormatan dianggap sedikit lebih tinggi daripada rasa hormat

Pilihan Editor

Perbedaan antara Bank Sektor Publik dan Bank Sektor Swasta

Perbedaan Utama: Bank sektor publik adalah bank di mana sebagian besar saham atau ekuitas dipegang oleh pemerintah . Bank sektor swasta adalah bank di mana sebagian besar saham atau ekuitas berada di tangan pemegang saham swasta. Bank sektor publik adalah bank yang dioperasikan melalui lembaga yang dimiliki oleh rakyat melalui pemerintah perwakilan mereka