Perbedaan antara Telur Putih dan Telur Coklat

Perbedaan utama: Telur putih dikuliti diproduksi oleh ayam dengan bulu putih dan cuping telinga putih. Telur bercangkang coklat diproduksi oleh ayam dengan bulu merah dan lobus telinga merah. Tidak ada perbedaan spesifik dalam rasa atau nutrisi antara telur putih dan coklat.

Ada banyak jenis telur dengan berbagai warna dan ukuran yang tersedia di pasaran saat ini, termasuk putih, coklat, merah berbintik, hijau, dan biru. Telur putih dan telur cokelat adalah dua jenis telur yang paling umum digunakan saat ini. Karena beras merah lebih sehat daripada nasi putih, dan roti cokelat lebih sehat daripada roti putih, banyak yang menganggap telur cokelat lebih sehat daripada telur putih. Namun, ini bukan masalahnya. Secara nutrisi, telur cokelat sama dengan telur putih.

Perbedaan utama antara kedua jenis telur, selain warna, adalah bahwa mereka diletakkan oleh berbagai jenis ras. Pada dasarnya, berbagai jenis ayam bertelur berbeda. Menurut Dewan Nutrisi Telur, "telur bercangkang putih diproduksi oleh ayam dengan bulu putih dan lobus telinga putih. Telur bercangkang coklat diproduksi oleh ayam dengan bulu merah dan lobus telinga merah. Tidak ada perbedaan rasa atau nutrisi antara putih dan coklat. telur."

Ada berbagai macam ras ayam. Ayam putih, seperti leghorn putih, cenderung bertelur putih. Di sisi lain, ayam coklat, seperti Rhode Island Red, New Hampshire dan Plymouth Rock, cenderung bertelur coklat atau telur berbintik-bintik cokelat. Ayam coklat dipengaruhi oleh genetika, yang memberi telurnya lapisan pewarnaan tambahan pada bagian luar telur. Telur mulai putih, tetapi karena pewarnaan tambahan, mereka cenderung memiliki penampilan coklat pada tahap terakhir pembentukan telur.

Perbedaan utama lainnya antara kedua jenis telur adalah harga. Telur cokelat cenderung lebih mahal daripada telur putih. Banyak yang menganggap ini sebagai cerminan dari nilai gizi; toh hal-hal yang lebih sehat cenderung lebih mahal, bukan? Namun, seperti yang dinyatakan sebelumnya tidak ada perbedaan dalam nilai gizi mereka.

Menurut University of Pennsylvania, tidak ada perbedaan antara kandungan nutrisi telur coklat dan putih. Satu telur besar, meskipun warnanya, termasuk 72 kalori, protein 6, 29 gram, lemak 4, 97 gram, kolesterol 212 mg dan kolin 125, 5 mg. Telur juga cenderung mengandung sejumlah besar vitamin A, D, E, B-6, B-12, folat, tiamin, riboflavin, kalsium, kalium, fosfor, magnesium, besi dan seng. Selain itu, tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa ada perbedaan yang terdeteksi

antara rasa dan kualitas.

Meski demikian, banyak yang cenderung memilih satu jenis telur daripada yang lain. Terutama, karena mereka masih percaya bahwa telur cokelat lebih sehat. Ini dulunya terjadi sekali. Awalnya, telur coklat dianggap organik, karena ayam coklat dibesarkan oleh peternakan dan diberi makan dengan makanan organik dan sehat, dan memiliki banyak ruang untuk berkeliaran. Padahal, telur putih adalah produksi pabrik, yaitu dari ayam yang dipelihara dan diberi makan di peternakan unggas komersial. Selama bertahun-tahun, peternakan unggas komersial ini juga membeli ayam coklat dan mulai menjual telur yang konon "lebih sehat". Namun, karena kondisi ayam coklat yang baru diperoleh ini sama dengan ayam putih, maka sama sekali tidak ada perbedaan antara kedua jenis telur.

Namun, mitos itu bertahan dan banyak orang saat ini masih menganggap telur cokelat lebih sehat daripada putih. Selain itu, ada varietas dengan alasan berbeda mengapa orang lebih suka yang lain, seperti telur putih cenderung terlihat bersih dan lebih segar daripada telur cokelat. Alasan lain beberapa klaim adalah bahwa lebih mudah untuk membedakan cangkang coklat ketika jatuh ke dalam makanan saat sedang disiapkan. Banyak yang bahkan cenderung tidak memikirkan preferensi mereka, hanya saja mereka selalu makan telur putih, jadi mereka menempel pada telur putih. Padahal, banyak yang baru saja terbiasa dengan telur cokelat dan mereka tidak pernah mempertimbangkan untuk beralih kembali ke telur putih.

Jadi kembali ke pertanyaan awal: mengapa kedua telur masih memiliki harga yang berbeda, ketika tidak ada perbedaan nutrisi antara telur? Ini karena ayam bertelur coklat lebih besar dari ayam bertelur putih. Ayam bertelur coklat rata-rata adalah antara 6 hingga 7 lbs, sedangkan ayam bertelur putih rata-rata sekitar 3 sampai 4 lbs. Oleh karena itu, ayam coklat cenderung makan lebih banyak daripada ayam putih. Karena, biaya pemeliharaan lebih tinggi dari ayam coklat yang biaya diterjemahkan ke konsumen.

Selain faktor gizi, ada banyak mitos antara telur coklat dan telur putih, termasuk bahwa cangkang telur cokelat lebih keras daripada cangkang telur putih atau bahwa kuning telur coklat lebih kaya warna daripada telur putih. Namun, belum ada bukti untuk mendukung klaim ini. Yang benar adalah bahwa ayam yang lebih muda bertelur dengan cangkang yang lebih keras, sedangkan jenis pakan yang dimakan ayam dapat memvariasikan warna kuning telur. Variasi ini tidak ada hubungannya dengan warna kulit telur.

Perbandingan antara Telur Putih dan Telur Coklat:

Telur putih

Telur coklat

Datang dari

Berasal dari ayam

Berasal dari ayam

Bulu

Biasanya dari ayam berbulu putih

Biasanya dari ayam berbulu cokelat

Lobus telinga

Ayam dengan cuping telinga putih

Ayam dengan cuping telinga merah

Nilai gizi

72 kalori, 6, 29 gram protein, 4, 97 gram lemak, 212 mg kolesterol dan 125, 5 mg kolin

Vitamin

Sejumlah besar vitamin A, D, E, B-6, B-12, folat, tiamin, riboflavin, kalsium, kalium, fosfor, magnesium, besi dan seng

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Hoax, Prank dan Joke

    Perbedaan antara Hoax, Prank dan Joke

    Perbedaan utama: Lelucon adalah anekdot lucu yang menimbulkan humor. Prank adalah sejenis lelucon praktis atau trik nakal yang dilakukan pada seseorang. Hoax adalah tindakan menipu yang menipu seseorang untuk mendapatkan keuntungan. Lelucon dan lelucon sering dikaitkan dengan kesenangan dan hiburan, sedangkan tipuan sebagian besar terkait dengan tindakan jahat
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Antropologi, Sosiologi, Psikologi, Etnografi dan Arkeologi

    Perbedaan antara Antropologi, Sosiologi, Psikologi, Etnografi dan Arkeologi

    Perbedaan utama: Antropologi adalah studi tentang kemanusiaan yang berfokus pada budaya, perilaku dan biologi dan pengaruh perubahan waktu pada mereka. Sosiologi adalah cabang studi yang secara khusus berhubungan dengan masyarakat. Ini terdiri dari studi yang berkaitan dengan kelas, ras, etnis, jenis kelamin, keluarga, pendidikan dan agama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Orbit dan Orbital

    Perbedaan antara Orbit dan Orbital

    Perbedaan Utama: Orbit adalah jalur lengkung yang diambil oleh objek di sekitar bintang, planet, bulan, dll. Orbital adalah bentuk yang menghasilkan kombinasi dari semua orbit yang mungkin. Ini adalah wilayah bimbang di dalam sebuah atom di mana kemungkinan untuk menemukan elektron tertinggi. Orang sering bingung dengan kata orbit dan orbital
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Noun dan Adverb

    Perbedaan antara Noun dan Adverb

    Perbedaan utama : Kata benda adalah kata yang digunakan untuk mengidentifikasi orang, tempat, benda, kejadian, dll. Kata keterangan adalah kata yang digunakan untuk menggambarkan kata kerja, kata sifat atau kalimat. Kata benda adalah bagian integral dari tata bahasa Inggris. Kata-kata ini membantu kami mengidentifikasi objek, orang, dan tempat dengan nama mereka, dan mengklasifikasikannya sesuai kenyamanan kami
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Jagung dan Popcorn

    Perbedaan antara Jagung dan Popcorn

    Perbedaan utama: Jagung terutama berarti jagung yang digunakan di antara orang Amerika Utara. Jagung dipanen ketika kernel berada di puncak kelembutannya. Kernel popcorn dibedakan oleh cangkang keras di bagian atas yang sangat lunak dengan pusat bertepung. Jagung, juga dikenal sebagai jagung, digunakan di antara orang Amerika Utara
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Reaksi Kimia dan Nuklir

    Perbedaan antara Reaksi Kimia dan Nuklir

    Perbedaan utama: Reaksi kimia adalah suatu proses di mana atom-atom suatu unsur mengatur ulang dirinya untuk membentuk zat baru. Reaksi nuklir adalah proses di mana struktur inti atom diubah dengan pelepasan energi. Perbedaan utama antara reaksi nuklir dan reaksi kimia dapat dipahami berdasarkan 'bagaimana reaksi berlangsung dalam atom'
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Penulis dan Penulis

    Perbedaan antara Penulis dan Penulis

    Perbedaan utama: Dalam tulisan sastra dan kreatif, 'penulis' adalah orang yang pada awalnya membuat kontennya sendiri, sedangkan 'penulis' adalah orang yang menulis segala jenis konten yang berkaitan dengan topik relevan yang ditugaskan kepadanya. Secara umum, kata "penulis" dan "penulis" sama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kliping dan Culling

    Perbedaan antara Kliping dan Culling

    Perbedaan Kunci: Kliping adalah proses di mana perangkat lunak diprogram untuk mengidentifikasi dan menghapus sebagian gambar yang ada di dalam atau di luar bingkai tampilan. Occlusion culling (OC) adalah proses di mana perangkat lunak digunakan untuk menentukan permukaan dan bagian-bagian gambar yang tidak terlihat oleh pengguna, karena terletak di belakang objek atau permukaan lain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Zune dan iPOD

    Perbedaan antara Zune dan iPOD

    Perbedaan utama : Zune dan iPOD keduanya ramping, pemutar musik digital portabel dan perangkat. Perbedaan utama antara kedua pemain adalah berdasarkan manufaktur, merek perusahaan, dan fitur mereka. IPOD adalah lini pemutar media portabel yang dirancang dan dipasarkan oleh Apple Inc. Ini pertama kali dirilis pada tahun 2001 dan telah menjadi perlengkapan di kancah musik portabel selama satu dekade sekarang

Pilihan Editor

Perbedaan antara Bahasa Pemrograman dan Bahasa Scripting

Perbedaan Utama: Bahasa pemrograman adalah bahasa formal dan tepat yang telah dirancang untuk memungkinkan pemrogram menyampaikan instruksi ke komputer. Bahasa pemrograman dapat digunakan untuk membuat program. Bahasa scripting umumnya adalah jenis bahasa pemrograman yang mendukung skrip. Skrip adalah program yang ditulis untuk mengendalikan program lain