Perbedaan antara Garam Meja dan Garam Kosher

Perbedaan utama: Garam meja adalah garam olahan yang memiliki butiran garam halus. Ini memiliki tekstur halus dan butiran kecil, mirip dengan pasir. Garam meja ditambang dan dipanen di bawah tanah dari endapan garam. Garam halal (juga dikenal sebagai garam laut di beberapa tempat) langsung dipanen dari laut. Air laut dibiarkan mengalir ke area tanah buatan manusia, yang kemudian diuapkan dan garamnya kemudian ditambang dari sana.

Garam adalah bahan penting dalam memasak yang memberikan rasa utama pada banyak masakan. Selain memasak, makanan ini juga memainkan peranan penting dalam pengawetan, persembahan pemakaman (selama zaman Mesir kuno), untuk menghilangkan darah dari daging dan kosmetik. Ada berbagai jenis garam yang tersedia di pasaran, yang paling umum adalah garam meja. Meskipun, garam meja dan garam halal memiliki sifat yang serupa, mereka berbeda dalam cara mereka diproses.

Garam meja adalah garam olahan yang memiliki butiran garam halus. Ini memiliki tekstur halus dan butiran kecil, mirip dengan pasir. Garam meja ditambang dan dipanen di bawah tanah dari endapan garam. Garam meja memiliki rasa yang tajam. Ini mengandung sekitar 97% hingga 99% natrium klorida dan juga memiliki agen anticaking seperti natrium aluminosilikat atau magnesium karbonat, agar tidak menggumpal. Ketika ditambahkan ke pembuat garam, butiran beras atau biskuit asin ditambahkan untuk menjaga kelembaban ekstra dari membentuk rumpun dalam garam. Garam meja memiliki kepadatan partikel 2, 165 g / cm3, dan kepadatan massal sekitar 1, 154 g / cm3.

Garam meja bisa beryodium atau tawar. Garam beryodium pada dasarnya adalah garam meja yang telah dicampur dengan sejumlah kecil kalium iodida, natrium iodida, atau natrium iodat. Ini mungkin juga termasuk sejumlah kecil dekstrosa yang juga dapat ditambahkan untuk menstabilkan yodium. Garam beryodium dipromosikan untuk mencegah orang menderita kekurangan yodium. Yodium dapat mencegah keterbelakangan mental dan pembentukan gondok tiroid.

Garam halal (juga dikenal sebagai garam laut di beberapa tempat) langsung dipanen dari laut. Air laut dibiarkan mengalir ke area tanah buatan manusia, yang kemudian diuapkan dan garamnya kemudian ditambang dari sana. Garam halal tidak disarankan untuk digunakan dalam memasak, tetapi lebih sebagai hiasan, karena kehilangan rasanya ketika dimasak atau dilarutkan. Nama garam halal bukan karena dibuat sesuai dengan pedoman untuk makanan halal, tetapi karena itu membantu membuat daging halal dengan mengeluarkan darah permukaan dari itu.

Garam halal tidak termasuk bahan pengawet dan lebih umum digunakan sebagai bahan pengawet karena kristalnya yang besar. Banyak koki lebih suka menggunakan garam halal sebagai hiasan atau bumbu karena teksturnya yang kasar dan kerenyahan yang disediakan saat digigit. Garam halal juga digunakan untuk mengambil darah dari daging dan mengawetkannya karena lebih efektif daripada butiran kecil garam halus. Garam halal harus lebih mudah dan juga lebih ringan dari garam meja.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nomor Routing ABA dan ACH

    Perbedaan antara Nomor Routing ABA dan ACH

    Perbedaan Utama: Nomor Perutean ABA adalah angka sembilan digit yang terletak pada cek, juga dikenal sebagai Nomor Transit Perutean (RTN). Nomor Perutean Rumah Kliring Otomatis (ACH) juga merupakan angka sembilan digit, mirip dengan Nomor Perutean ABA. Dalam banyak kasus, angka ABA dan ACH sama. Ada berbagai cara agar uang dapat ditransfer ke dan dari rekening bank Anda
  • perbandingan populer: Perbedaan Cantik dan Cantik

    Perbedaan Cantik dan Cantik

    Perbedaan utama: Keduanya digunakan untuk efek wajah yang menyenangkan. Pretty lebih mengacu pada tampilan luar dibandingkan dengan cantik, yang mengacu pada kecantikan yang mendalam dari setiap orang. Kata sifat 'cantik' mengacu pada penampilan seseorang dalam tampilan luar. Ini digunakan sebagai pujian untuk memuji wajah seseorang
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kehamilan dan Menopause

    Perbedaan antara Kehamilan dan Menopause

    Perbedaan utama: Kehamilan berlangsung sekitar 40 minggu, dihitung dari hari pertama periode normal sebelumnya. Minggu-minggu dikelompokkan menjadi tiga trimester. Di sisi lain, menopause didefinisikan sebagai akhir dari kesuburan. Ini dianggap telah terjadi setelah 12 bulan berturut-turut telah kebobolan sejak periode menstruasi wanita sebelumnya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nokia Lumia 925 dan iPhone 5

    Perbedaan antara Nokia Lumia 925 dan iPhone 5

    Perbedaan Utama: Nokia baru-baru ini mengumumkan ponsel andalan terbarunya Nokia Lumia 925. Telepon ini dilengkapi dengan layar sentuh kapasitif AMOLED 4, 5 inci yang memakan banyak ruang di bagian depan, dengan speaker dan sensor di bagian atas. Layar kapasitif 4, 5 inci memiliki PureMotion HD + yang sama, ClearBlack yang ditemukan di Lumia 920
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan Utama: Lokomotif adalah kendaraan yang digerakkan sendiri yang digunakan untuk mendorong atau menarik barang atau mobil penumpang di rel kereta api. Ada berbagai jenis lokomotif seperti lokomotif uap, listrik, dan diesel. Di sisi lain, otomotif digunakan sebagai kata sifat yang menunjukkan sesuatu yang terkait atau berkaitan dengan kendaraan bermotor
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pengacara dan Pengacara

    Perbedaan antara Pengacara dan Pengacara

    Perbedaan utama: Seorang pengacara diizinkan secara hukum untuk mewakili orang lain atau bertindak atas namanya. Seorang pengacara telah dilatih dalam bidang hukum, dan dapat memberikan nasihat hukum, praktik hukum dan melakukan tuntutan hukum. Saat ini, istilah pengacara dan pengacara sama artinya. Secara tradisional seorang pengacara adalah orang yang secara hukum diizinkan untuk mewakili orang lain atau bertindak atas namanya, sedangkan seorang pengacara dapat memberikan nasihat hukum dan telah dilatih dalam bidang hukum
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kebosanan dan Apatis

    Perbedaan antara Kebosanan dan Apatis

    Perbedaan utama: Kebosanan kata benda dan apatis adalah kata-kata yang mencerminkan ketidaktertarikan dalam aktivitas apa pun. Terkadang mereka sinonim satu sama lain; tetapi kebosanan adalah keadaan emosional, ketika seseorang tidak tertarik karena wahyu atau pengobatan yang teratur. Apati adalah kurangnya minat pada hal-hal yang orang lain temukan bergerak atau menyenangkan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nebula dan Protostar

    Perbedaan antara Nebula dan Protostar

    Perbedaan Utama: Nebula adalah awan di angkasa yang terdiri dari gas atau kotoran / debu (mis. Awan terbentuk setelah bintang meledak). Sebelum urutan terakhir, sebuah bintang memiliki sejumlah besar awan hidrogen, helium, dan debu, yang dikenal sebagai protobintang. Nebula adalah awan di angkasa yang terdiri dari gas atau kotoran / debu
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Swift Code dan IFSC Code

    Perbedaan antara Swift Code dan IFSC Code

    Perbedaan Utama: Kode SWIFT adalah kode yang ditugaskan untuk setiap institusi yang bertindak sebagai identitas institusi di pasar luar negeri. IFSC adalah singkatan dari Indian Financial System Code. Kode IFSC terdiri dari sebelas karakter dan digunakan untuk mengidentifikasi cabang bank di India. IFSC dan SWIFT kedua kode biasanya digunakan dalam konteks sistem keuangan

Pilihan Editor

Perbedaan antara Alcatel One Touch Idol Ultra dan HTC First

Perbedaan utama: Alcatel One Touch Idol Ultra memiliki layar sentuh kapasitif HD AMOLED 4, 65 inci dengan resolusi 720 x 1280 piksel. Ponsel ini ditenagai oleh prosesor Dual-core 1.2 GHz pada MediaTek MTK 6577 dan RAM 1 GB. Ponsel ini memiliki lebar 6.45mm, yang telah menyebabkan perusahaan untuk menggembar-gemborkan itu sebagai smartphone tertipis di pasar