Perbedaan antara Garam Meja dan Garam Kosher

Perbedaan utama: Garam meja adalah garam olahan yang memiliki butiran garam halus. Ini memiliki tekstur halus dan butiran kecil, mirip dengan pasir. Garam meja ditambang dan dipanen di bawah tanah dari endapan garam. Garam halal (juga dikenal sebagai garam laut di beberapa tempat) langsung dipanen dari laut. Air laut dibiarkan mengalir ke area tanah buatan manusia, yang kemudian diuapkan dan garamnya kemudian ditambang dari sana.

Garam adalah bahan penting dalam memasak yang memberikan rasa utama pada banyak masakan. Selain memasak, makanan ini juga memainkan peranan penting dalam pengawetan, persembahan pemakaman (selama zaman Mesir kuno), untuk menghilangkan darah dari daging dan kosmetik. Ada berbagai jenis garam yang tersedia di pasaran, yang paling umum adalah garam meja. Meskipun, garam meja dan garam halal memiliki sifat yang serupa, mereka berbeda dalam cara mereka diproses.

Garam meja adalah garam olahan yang memiliki butiran garam halus. Ini memiliki tekstur halus dan butiran kecil, mirip dengan pasir. Garam meja ditambang dan dipanen di bawah tanah dari endapan garam. Garam meja memiliki rasa yang tajam. Ini mengandung sekitar 97% hingga 99% natrium klorida dan juga memiliki agen anticaking seperti natrium aluminosilikat atau magnesium karbonat, agar tidak menggumpal. Ketika ditambahkan ke pembuat garam, butiran beras atau biskuit asin ditambahkan untuk menjaga kelembaban ekstra dari membentuk rumpun dalam garam. Garam meja memiliki kepadatan partikel 2, 165 g / cm3, dan kepadatan massal sekitar 1, 154 g / cm3.

Garam meja bisa beryodium atau tawar. Garam beryodium pada dasarnya adalah garam meja yang telah dicampur dengan sejumlah kecil kalium iodida, natrium iodida, atau natrium iodat. Ini mungkin juga termasuk sejumlah kecil dekstrosa yang juga dapat ditambahkan untuk menstabilkan yodium. Garam beryodium dipromosikan untuk mencegah orang menderita kekurangan yodium. Yodium dapat mencegah keterbelakangan mental dan pembentukan gondok tiroid.

Garam halal (juga dikenal sebagai garam laut di beberapa tempat) langsung dipanen dari laut. Air laut dibiarkan mengalir ke area tanah buatan manusia, yang kemudian diuapkan dan garamnya kemudian ditambang dari sana. Garam halal tidak disarankan untuk digunakan dalam memasak, tetapi lebih sebagai hiasan, karena kehilangan rasanya ketika dimasak atau dilarutkan. Nama garam halal bukan karena dibuat sesuai dengan pedoman untuk makanan halal, tetapi karena itu membantu membuat daging halal dengan mengeluarkan darah permukaan dari itu.

Garam halal tidak termasuk bahan pengawet dan lebih umum digunakan sebagai bahan pengawet karena kristalnya yang besar. Banyak koki lebih suka menggunakan garam halal sebagai hiasan atau bumbu karena teksturnya yang kasar dan kerenyahan yang disediakan saat digigit. Garam halal juga digunakan untuk mengambil darah dari daging dan mengawetkannya karena lebih efektif daripada butiran kecil garam halus. Garam halal harus lebih mudah dan juga lebih ringan dari garam meja.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Konsultan dan Freelancer

    Perbedaan antara Konsultan dan Freelancer

    Perbedaan utama: Orang lepas adalah wiraswasta yang melakukan pekerjaan kontraktual untuk sejumlah klien. Konsultan adalah seseorang yang datang dan memberi nasihat tentang berbagai tugas atau proyek. Consultant dan Freelancer adalah dua jabatan yang mungkin tampak sangat mirip. Lagi pula, tanggung jawab pekerjaan mereka agak mirip
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Lebih Jauh dan Lebih Lanjut

    Perbedaan antara Lebih Jauh dan Lebih Lanjut

    Perbedaan Utama: Istilah 'lebih jauh' menunjukkan jarak fisik, sedangkan istilah 'lebih jauh' dapat digunakan untuk menunjukkan ruang abstrak dan figuratif. Istilah 'ayah' dan 'lebih jauh' sering membingungkan karena kemampuannya untuk dipertukarkan satu sama lain. Dalam banyak konteks, istilah-istilah tersebut sebenarnya dapat dipertukarkan, yang menambah kebingungan kedua kata tersebut
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Twitter dan Facebook

    Perbedaan antara Twitter dan Facebook

    Perbedaan utama: Twitter dan Facebook adalah dua situs web jejaring sosial yang berbeda. Mereka pada dasarnya berbeda dalam tata rias dan cara mereka digunakan. Perbedaan utama antara keduanya adalah pada kenyataan bahwa sementara Facebook adalah layanan jejaring sosial, Twitter adalah layanan jejaring sosial dan layanan microblogging
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Psiko dan Mental

    Perbedaan antara Psiko dan Mental

    Perbedaan utama: Istilah 'psiko' berasal dari kata psikologis yang pada gilirannya merujuk pada apa pun yang berkaitan dengan pikiran. Demikian pula, istilah mental juga mengacu pada apa pun yang berkaitan dengan pikiran. Namun, seiring waktu kedua kata ini diserap ke dalam bahasa sehari-hari dan mulai digunakan sebagai bahasa gaul
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Kapal Selam dan U-boat

    Perbedaan antara Kapal Selam dan U-boat

    Perbedaan Utama: Kapal selam adalah kapal yang mampu mendorong dirinya sendiri di bawah air maupun di permukaan air. U-boat adalah kapal selam Jerman yang dirancang untuk digunakan dalam perang dunia I dan II. Dengan demikian, semua kapal-U adalah kapal selam tetapi semua kapal selam bukan kapal-U. Kapal selam adalah kapal yang mampu beroperasi di bawah air dan di permukaan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Selendang dan Tudung

    Perbedaan antara Selendang dan Tudung

    Perbedaan utama: Selendang dan tudung adalah dua jenis pakaian yang tersedia untuk wanita Islam. Keduanya, tudung dan kerudung adalah bagian dari jilbab tradisional Islam. Ini adalah syal yang digunakan untuk menutupi kepala, termasuk rambut dan telinga. Biasanya tidak menutupi wajah. Selendang juga syal; namun itu digunakan terutama sebagai aksesori, bukan sebagai pelindung kepala agama yang ketat
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Negara maju dan berkembang

    Perbedaan antara Negara maju dan berkembang

    Perbedaan utama: Suatu negara dianggap berkembang atau dikembangkan terutama berdasarkan ekonomi, pendapatan per kapita, industrialisasi, tingkat melek huruf, standar hidup, dll. Negara maju memiliki ekonomi yang sangat maju dan infrastruktur teknologi maju relatif terhadap negara-negara kurang berkembang lainnya
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Selamat Natal dan Selamat Liburan

    Perbedaan antara Selamat Natal dan Selamat Liburan

    Perbedaan utama: Selamat Natal adalah mengucapkan selamat Natal kepada seseorang. Happy Holidays mengucapkan selamat hari libur kepada seseorang. Selamat Natal! Selamat berlibur! Ini adalah sorakan yang sering terdengar hampir di mana-mana menjelang akhir tahun. Awal Desember membawa serta banyak liburan berbeda yang dirayakan di banyak budaya dan agama
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Rival dan Pesaing

    Perbedaan antara Rival dan Pesaing

    Perbedaan Utama: Istilah Rival dan Pesaing sebenarnya identik. Keduanya merujuk pada seseorang yang mencoba untuk mengalahkan atau menjadi lebih sukses daripada yang lain. Istilah saingan biasanya memiliki konotasi yang lebih negatif, yang menyiratkan bahwa saingan saling membenci dan memandang rendah satu sama lain dan harus mengalahkan yang lain pada sesuatu

Pilihan Editor

Perbedaan antara Kartu Debit dan Kartu Kredit

Perbedaan utama: Baik kartu debit dan kredit adalah kartu plastik persegi panjang kecil yang dikeluarkan oleh lembaga keuangan, seperti bank atau credit union. Tujuan utama kartu debit adalah untuk memungkinkan pemegang akun mengakses uang di rekening mereka tanpa benar-benar bepergian ke bank selama jam-jam bank resmi