Perbedaan antara Garam Meja dan Garam Kosher

Perbedaan utama: Garam meja adalah garam olahan yang memiliki butiran garam halus. Ini memiliki tekstur halus dan butiran kecil, mirip dengan pasir. Garam meja ditambang dan dipanen di bawah tanah dari endapan garam. Garam halal (juga dikenal sebagai garam laut di beberapa tempat) langsung dipanen dari laut. Air laut dibiarkan mengalir ke area tanah buatan manusia, yang kemudian diuapkan dan garamnya kemudian ditambang dari sana.

Garam adalah bahan penting dalam memasak yang memberikan rasa utama pada banyak masakan. Selain memasak, makanan ini juga memainkan peranan penting dalam pengawetan, persembahan pemakaman (selama zaman Mesir kuno), untuk menghilangkan darah dari daging dan kosmetik. Ada berbagai jenis garam yang tersedia di pasaran, yang paling umum adalah garam meja. Meskipun, garam meja dan garam halal memiliki sifat yang serupa, mereka berbeda dalam cara mereka diproses.

Garam meja adalah garam olahan yang memiliki butiran garam halus. Ini memiliki tekstur halus dan butiran kecil, mirip dengan pasir. Garam meja ditambang dan dipanen di bawah tanah dari endapan garam. Garam meja memiliki rasa yang tajam. Ini mengandung sekitar 97% hingga 99% natrium klorida dan juga memiliki agen anticaking seperti natrium aluminosilikat atau magnesium karbonat, agar tidak menggumpal. Ketika ditambahkan ke pembuat garam, butiran beras atau biskuit asin ditambahkan untuk menjaga kelembaban ekstra dari membentuk rumpun dalam garam. Garam meja memiliki kepadatan partikel 2, 165 g / cm3, dan kepadatan massal sekitar 1, 154 g / cm3.

Garam meja bisa beryodium atau tawar. Garam beryodium pada dasarnya adalah garam meja yang telah dicampur dengan sejumlah kecil kalium iodida, natrium iodida, atau natrium iodat. Ini mungkin juga termasuk sejumlah kecil dekstrosa yang juga dapat ditambahkan untuk menstabilkan yodium. Garam beryodium dipromosikan untuk mencegah orang menderita kekurangan yodium. Yodium dapat mencegah keterbelakangan mental dan pembentukan gondok tiroid.

Garam halal (juga dikenal sebagai garam laut di beberapa tempat) langsung dipanen dari laut. Air laut dibiarkan mengalir ke area tanah buatan manusia, yang kemudian diuapkan dan garamnya kemudian ditambang dari sana. Garam halal tidak disarankan untuk digunakan dalam memasak, tetapi lebih sebagai hiasan, karena kehilangan rasanya ketika dimasak atau dilarutkan. Nama garam halal bukan karena dibuat sesuai dengan pedoman untuk makanan halal, tetapi karena itu membantu membuat daging halal dengan mengeluarkan darah permukaan dari itu.

Garam halal tidak termasuk bahan pengawet dan lebih umum digunakan sebagai bahan pengawet karena kristalnya yang besar. Banyak koki lebih suka menggunakan garam halal sebagai hiasan atau bumbu karena teksturnya yang kasar dan kerenyahan yang disediakan saat digigit. Garam halal juga digunakan untuk mengambil darah dari daging dan mengawetkannya karena lebih efektif daripada butiran kecil garam halus. Garam halal harus lebih mudah dan juga lebih ringan dari garam meja.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Makanan Kontinental dan Cina

    Perbedaan antara Makanan Kontinental dan Cina

    Perbedaan utama : Makanan kontinental mengacu pada masakan yang mencakup hidangan budaya Barat yang terkenal. Masakan Cina termasuk gaya yang berasal dari berbagai daerah di Cina dan orang-orangnya. Masakan Kontinental dan Cina adalah dua bentuk makanan populer, yang sangat dihargai oleh orang-orang di seluruh dunia
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Curling dan Ice Hockey

    Perbedaan antara Curling dan Ice Hockey

    Perbedaan utama : Curling adalah olahraga di mana pemain melewati batu dari satu ujung selembar es, ke area target yang terletak di ujung lainnya. Hoki es adalah olahraga tim yang terdiri dari enam pemain di setiap sisi, yang dimenangkan dengan mencetak gol terbanyak di gawang lawan. Curling dimainkan antara dua tim, masing-masing memiliki empat pemain
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Ortopedi dan Ortopedi

    Perbedaan antara Ortopedi dan Ortopedi

    Perbedaan utama: Ortopedi atau Ortopedi adalah cabang kedokteran yang berurusan dengan koreksi kelainan bentuk tulang atau otot. Istilah 'ortopedi' adalah ejaan yang diterima secara umum untuk spesialisasi di bidang yang relevan, tetapi 'ortopedi' adalah ejaan medis yang benar dari istilah tersebut
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Eon dan Era

    Perbedaan antara Eon dan Era

    Perbedaan utama : Kata-kata Eon dan Era dapat membuat sedikit kebingungan tentang mereka yang sama. Namun, Eon adalah periode waktu yang tidak terbatas yang dibagi menjadi banyak era, yang pada gilirannya mengenali periode waktu tertentu yang ditandai oleh beberapa perubahan berbeda. Kata-kata seperti eon, epoch, era adalah satuan pengukur waktu
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Angkatan Darat dan Marinir

    Perbedaan antara Angkatan Darat dan Marinir

    Perbedaan utama: Angkatan Darat dan Korps Marinir adalah dua bagian berbeda dari militer suatu negara. Tentara adalah cabang militer darat yang bertanggung jawab untuk menangani ancaman yang dihadapi di darat. Di banyak negara, Marinir adalah bagian dari angkatan laut. Namun, di beberapa negara seperti Amerika Serikat dan Inggris, Marinir adalah departemen terpisah di bawah komando independen
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kereta dan Metro

    Perbedaan antara Kereta dan Metro

    Perbedaan utama: Kereta api didefinisikan sebagai moda transportasi yang efektif untuk melakukan perjalanan jarak jauh dan berjalan di rel rel; kereta biasanya berjalan di luar batas kota sedangkan metro adalah kereta yang dirancang khusus untuk berjalan di kota-kota metropolitan dan pinggiran kota yang mencakup jarak yang lebih pendek daripada dibandingkan dengan kereta api
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Memilih dan Memilih

    Perbedaan antara Memilih dan Memilih

    Perbedaan utama: Ketika kita memilih sesuatu, itu pada dasarnya berarti bahwa setelah periode pertimbangan kita telah mengambil keputusan untuk memilih satu hal dari berbagai pilihan. Tindakan yang sedang dilakukan adalah dalam present tense, mereka sedang terjadi sekarang. Sekarang kata "Memilih" hanya berbeda dalam arti bahwa mereka sudah terjadi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara HD dan Full HD

    Perbedaan antara HD dan Full HD

    Perbedaan Utama: HD umumnya mengacu pada gambar dengan 720 garis horizontal atau lebih. Resolusi 720p secara komersial dikenal sebagai HD Ready. Sedangkan, produk yang mampu menampilkan video 1080p diberi label sebagai Full HD. HD atau Definisi Tinggi adalah hal yang populer saat ini. Tampaknya semua orang menginginkan televisi HD atau ingin menonton video HD
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Parlemen dan Dewan Legislatif

    Perbedaan antara Parlemen dan Dewan Legislatif

    Perbedaan utama: Parlemen dan Dewan Legislatif adalah nama yang diberikan kepada legislatif. Legislatif tidak lebih dari organisasi pembuat keputusan. Yang paling umum, dan mungkin satu-satunya perbedaan antara keduanya adalah bahwa sementara nama Dewan Legislatif dapat diberikan kepada legislatif manapun, nama Parlemen dicadangkan untuk legislatif di bawah sistem gaya Westminster

Pilihan Editor

Perbedaan antara Samsung Galaxy Mega 5.8 dan Galaxy Note II

Perbedaan utama: Samsung kini telah memperluas penawaran dalam kategori phablet dengan memperkenalkan Samsung Galaxy Mega 5.8 dan Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 dinamai demikian karena layar sentuh kapasitif TFT 5, 8 inci, dengan resolusi 540 x 960 piksel. Ponsel ini ditenagai oleh prosesor Dual-core 1, 4 GHz dengan RAM 1, 5 GB