Perbedaan utama: Kertas freezer adalah kertas berat yang dilapisi dengan plastik tipis di satu sisi dan sebagian besar digunakan untuk membekukan daging dan ikan agar tetap rusak. Kertas daging tidak memiliki lapisan plastik di atas kertas.
Kertas freezer adalah kertas berat yang dilapisi dengan plastik tipis di satu sisi dan sebagian besar digunakan untuk membekukan daging dan ikan agar tetap rusak. Kertas daging yang biasa digunakan oleh tukang daging tidak memiliki lapisan plastik di atas kertas tersebut. Itu terbuat dari kertas putih atau coklat tebal dan hanya digunakan untuk membungkus daging.
Kertas memastikan bahwa daging terlindung dari pembekuan freezer dan mempertahankan jus dan rasanya. Kertas ditemukan dalam dua tingkatan, yang banyak berwarna cokelat komersial atau putih. Kertas freezer lebih tebal, tetapi tidak tahan panas dan tidak dapat digunakan untuk membungkus makanan dalam oven karena panas akan menyebabkan kertas terbakar. Kertas freezer juga digunakan delis untuk membungkus sandwich, yang memastikan roti tetap lembab.
Banyak orang juga dapat membuat kertas pembeku buatan sendiri, jika mereka menginginkan pilihan yang lebih murah. Kertas freezer sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan kantong plastik tipis atau kantong sampah hitam, kertas printer, gunting / pemotong dan besi. Kantong plastik harus tetapi diratakan dengan tangan, yang kemudian diletakkan di atas meja setrika. Di atas tas, letakkan kertas printer, yang harus diratakan lagi dan tidak ada benturan atau tumpang tindih. Tempatkan secarik kain di atas kertas dan panaskan setrika hingga panas sedang. Setrika kain sampai hati-hati dan perlahan pergi dari tengah ke sisi luar. Pastikan plastik telah benar-benar meleleh di atas kertas dan menempel di sana. Periksa plastik apakah ada lubang yang terlihat, dan jika ada lubang, potong plastik yang lain letakkan di lubang dan ulangi proses penyetrikaan kembali. Itu dia, kertas freezer buatan sendiri.