Perbedaan antara Sushi dan Maki

Perbedaan utama: Sushi terutama berupa nasi yang dimasak dengan cuka yang dikombinasikan dengan bahan-bahan lain, biasanya ikan mentah atau makanan laut lainnya. Maki adalah jenis sushi roll yang merupakan sushi yang digulung dalam rumput laut.

Sushi adalah hidangan Jepang paling populer yang dikenal di seluruh dunia. Sushi utamanya adalah nasi yang dimasak dengan cuka yang dikombinasikan dengan bahan-bahan lain, biasanya ikan mentah atau makanan laut lainnya. Sushi terutama terdiri dari dua bagian, shari dan neta. Shari adalah nasi yang dimasak dengan cuka, sedangkan neta mengacu pada berbagai bahan lainnya. Ada banyak jenis sushi; nigiri-zushi (sushi berbentuk tangan), oshi-zushi (sushi ditekan), maki-zushi (sushi gulung) dan chirashi-zushi (sushi tersebar). Sushi, secara harfiah diterjemahkan berarti mencicipi asam, ini terutama karena nasi cuka dan ikan fermentasi, yang pada awalnya digunakan untuk membuat sushi.

Maki-zushi adalah jenis sushi yang biasanya digulung dalam nori (rumput laut). Kadang juga digulung dalam dadar tipis, kertas kedelai, mentimun, atau daun shiso (perilla). Maki-zushi adalah sushi yang paling dikenal. Maki-zushi, yang berarti sushi gulung, juga disebut norimaki (nori roll) atau makimono (berbagai gulungan). Ada berbagai jenis maki-zushi, termasuk futomaki (gulungan tebal, besar atau gemuk), hosomaki (gulungan tipis), temaki (gulungan tangan) dan uramaki (gulungan luar-dalam).

Berbagai jenis sushi adalah:

  • Chirashizushi - semangkuk shari (nasi cuka) atasnya dengan daging atau ikan mentah segar, diiris menjadi potongan tipis (sashimi) dan hiasan lainnya.
  • Inarizushi - shari diisi dengan kantong tahu, lalu digoreng.
  • Narezushi - bentuk tradisional dari fermentasi sushi. Nasi disajikan dengan ikan yang dikuliti, dihancurkan, dan difermentasi selama enam bulan dengan garam.
  • Nigirizushi - gundukan beras persegi panjang di atasnya dengan wasabi dan neta (ikan dan bahan-bahan lainnya), yang mungkin termasuk salmon, tuna, dan makanan laut lainnya seperti gurita, belut air tawar, belut laut, cumi-cumi, dan telur manis, yang terikat pada nasi dengan potongan tipis nori.
  • Oshizushi - menekan sushi dalam bentuk kotak. Bahan atasnya dengan nasi yang ditekan bersama dengan bantuan cetakan kayu.
  • Makizushi - neta (ikan dan bahan lainnya) digulung dalam shari dan nori (rumput laut) dengan bantuan tikar bambu (makisu). Ini adalah silinder panjang, yang dipotong dan disajikan menjadi 6-8 potong.

Jenis makizushi meliputi:

  • Futomaki - potongan silinder besar dengan diameter lima hingga enam sentimeter, sekitar 2 - 2, 2 inci, diisi dengan dua hingga tiga bahan dan shari digulung dalam nori. Sering vegetarian.
  • Hosomaki - potongan silinder kecil dengan diameter dua setengah sentimeter, sekitar 1 inci, diisi hanya dengan satu bahan, biasanya tuna, mentimun, kanpyō, wortel yang diiris tipis, atau, alpukat, dengan shari dan digulung dalam nori.
  • Temaki - sepotong nori besar berbentuk kerucut yang diisi dengan berbagai bahan. Ini dimaksudkan untuk dimakan dengan tangan.
  • Uramaki - potongan silinder berukuran sedang yang diisi dengan dua bahan atau lebih, di mana nasi berada di luar nori.
Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Veg dan Nonveg

    Perbedaan antara Veg dan Nonveg

    Perbedaan utama: Istilah vegan dan non-vegan umumnya digunakan dalam konteks diet. Diet vegan mencakup semua diet nabati seperti buah-buahan, sayuran, dll. Itu tidak termasuk daging, makanan hewani dan produk sampingan. Diet non-sayuran termasuk makanan dan produk sampingan yang berasal dari hewan seperti daging, unggas dan ikan, dll
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Minyak Kedelai dan Minyak Zaitun

    Perbedaan antara Minyak Kedelai dan Minyak Zaitun

    Perbedaan utama: Perbedaan utama antara kedelai dan minyak zaitun terletak di antara jenis lemaknya; yaitu minyak kedelai mengandung lemak tak jenuh ganda; sedangkan minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal. Hampir semua minyak diperoleh dari beberapa jenis sumber tanaman; sementara kategori minyak mengandung berbagai jenis lemak, yang menurut mereka berbeda dan diidentifikasi secara unik
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Earthworm, Tapeworm dan Roundworm

    Perbedaan antara Earthworm, Tapeworm dan Roundworm

    Perbedaan utama: Cacing Tanah, Cacing Pita dan Cacing gelang adalah cacing yang panjang dan berbentuk silinder. Perbedaan mendasar di antara mereka adalah bahwa cacing tanah tersegmentasi invertebrata milik filum Annelida, cacing pita adalah cacing pipih milik filum Platyhelminthes, dan cacing gelang adalah cacing parasit yang termasuk dalam filum Nematoda
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Skydiving dan Bungee Jumping

    Perbedaan antara Skydiving dan Bungee Jumping

    Perbedaan utama: Keduanya, Skydiving dan Bungee Jumping adalah olahraga yang mendebarkan. Secara statistik ditemukan bahwa, Bungee Jumping lebih berbahaya dan berisiko daripada Skydiving. Dalam skydiving akrobat dilakukan, sedangkan di Bungee Jumping stunts tidak dilakukan. Skydiving (juga disebut sebagai terjun payung) adalah olahraga rekreasi atau kompetitif
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nasihat dan Nasihat

    Perbedaan antara Nasihat dan Nasihat

    Perbedaan Utama: Saran bertindak sebagai kata benda yang berarti pendapat yang direkomendasikan atau ditawarkan. Advise bertindak sebagai kata kerja yang berarti memberi tahu sesuatu. Orang-orang sering bingung tentang saran dan saran istilah. Mereka terlihat dan terdengar mirip dan karena itu, sering kali orang menggunakannya secara bergantian
  • perbandingan populer: Perbedaan antara terjun payung dan Paralayang

    Perbedaan antara terjun payung dan Paralayang

    Perbedaan utama: Dalam olahraga terjun payung dan paralayang, ada penggunaan jenis kanopi serupa yaitu parasut dan paraglider. Kanopi-kanopi ini berbeda dalam pola dan bobotnya, yaitu parasut lebih berat daripada paraglider. Keduanya, Parasut dan Paralayang adalah olahraga udara petualang dan parasut dan paraglider yang digunakan dalam olahraga ini berasal dari nenek moyang yang sama, layang-layang parafoil
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Setengah Penuh dan Setengah Kosong

    Perbedaan antara Setengah Penuh dan Setengah Kosong

    Perbedaan utama: Setengah penuh dan setengah kosong mengacu pada perspektif seseorang terhadap kenyataan. Separuh penuh adalah penafsiran realitas dalam konteks positif, sedangkan setengah kosong dikaitkan dengan penafsiran realitas dalam konteks negatif. Istilah 'setengah penuh' dan 'setengah kosong' digunakan dalam konteks kalimat yang sangat populer yang terkait dengan gelas
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Permutasi dan Kombinasi

    Perbedaan antara Permutasi dan Kombinasi

    Perbedaan utama : Permutasi dan Kombinasi adalah konsep matematika. Mereka adalah berbagai cara di mana objek dapat dipilih dari himpunan untuk membentuk himpunan bagian. Pilihan himpunan bagian ini disebut permutasi ketika urutan seleksi adalah faktor, dan kombinasi ketika urutan bukan faktor. Permutasi dan kombinasi keduanya adalah konsep yang terkait
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kindle dan Tablet

    Perbedaan antara Kindle dan Tablet

    Perbedaan Utama: Kindle adalah perangkat yang memungkinkan seseorang mengunduh buku dan membacanya. Di sisi lain, Tablet dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Ini adalah gadget tempat seseorang mendapatkan jutaan aplikasi, musik, buku untuk dibaca, dll. Baik Kindle dan Tablet digunakan untuk tujuan yang serupa, tetapi ada juga banyak perbedaan di antara keduanya

Pilihan Editor

Perbedaan antara Paranormal dan Parapsikologi

Perbedaan utama : Paranormal adalah istilah yang mencakup berbagai anomali seperti telepati, persepsi ekstra-indera, psiko kinesis, dll. Parapsikologi adalah pemeriksaan dan studi kejadian paranormal yang tidak dapat dijelaskan oleh sains. Paranormal, seperti namanya, menyiratkan sesuatu yang tidak normal dan sering membingungkan orang, yang tidak memiliki pengetahuan dalam subjek