Perbedaan antara Gula Gelap dan Gula Muda

Perbedaan utama: Gula merah, yang kini semakin populer, adalah gula putih dengan molase ditambahkan kembali. Gula merah bervariasi dari gula coklat muda hingga gula coklat tua. Ini tidak hanya mengacu pada warna gula, tetapi juga volume molase dalam gula. Gula coklat muda mengandung 3, 5% molase volume total, sedangkan gula coklat gelap adalah 6, 5% molase. Gula merah biasa mengandung molase hingga 10%. Dalam hal rasa, gula coklat muda memiliki rasa yang lebih lembut, sedangkan, gula coklat yang sangat gelap atau "kuno", memiliki rasa molase yang lebih kuat.

Gula adalah nama umum untuk zat makanan rasa manis. Gula dikategorikan sebagai karbohidrat, yang merupakan kelompok senyawa yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Karbohidrat, dan pada gilirannya gula, adalah sumber energi kimia untuk organisme hidup, termasuk manusia. Gula dikategorikan sebagai monosakarida, disakarida dan polisakarida. Monosakarida adalah jenis karbohidrat paling sederhana, terdiri dari satu molekul tunggal. Ini termasuk glukosa, galaktosa, dan fruktosa. Disakarida terdiri dari dua molekul. Gula meja, juga dikenal sebagai sukrosa, paling umum digunakan oleh manusia, adalah jenis disakarida. Disakarida lain termasuk maltosa dan laktosa.

Sukrosa, gula meja, terutama diekstraksi dari tebu atau bit gula. Gula menjadi pemanis populer di abad ke-18, setelah perkebunan gula didirikan di Hindia Barat dan Amerika. Namun, gula diproduksi sejauh zaman kuno di India, dan kemudian di Cina. Setelah abad ke-18, gula sangat populer, tetapi jarang, dan itu hanya bisa diberikan oleh orang kaya. Karenanya, gula sering disebut "emas putih."

Gula diproses melalui proses yang panjang. Pertama jus diekstraksi, dan kemudian dimurnikan dengan jeruk nipis dan panas. Kemudian diproses lebih lanjut, dan akhirnya terpisah menjadi kristal gula dan molase. Kristal gula diputihkan dan disempurnakan untuk memberikan produk akhir, yang kami beli di supermarket. Ini adalah gula putih tradisional.

Gula coklat, yang telah mendapatkan popularitas saat ini, adalah gula putih dengan molase ditambahkan kembali. Molase adalah produk sampingan dari proses produksi gula dan serat tebu. Ketika gula merah disebut "gula mentah", itu adalah gula yang belum sepenuhnya disuling. Ini sebelum proses menghilangkan molase dari kristal gula. Namun, gula merah yang tersedia secara umum adalah gula putih halus dengan molase tambahan.

Gula merah bervariasi mulai dari gula merah muda hingga gula merah tua. Ini tidak hanya mengacu pada warna gula, tetapi juga volume molase dalam gula. Gula coklat muda mengandung 3, 5% molase volume total, sedangkan gula coklat gelap adalah 6, 5% molase. Gula merah biasa mengandung molase hingga 10%. Gula merah umumnya lunak dan lengket; Namun, itu bisa disempurnakan menjadi lebih bebas mengalir. Dalam hal rasa, gula coklat muda memiliki rasa yang lebih lembut, sedangkan, gula coklat yang sangat gelap atau "kuno", memiliki rasa molase yang lebih kuat.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Berbohong dan Penipuan

    Perbedaan antara Berbohong dan Penipuan

    Perbedaan utama: Berbohong melibatkan satu orang secara verbal mengatakan kepada orang lain sesuatu yang merupakan pernyataan salah dalam upaya untuk membuat orang kedua percaya bahwa apa yang ia katakan adalah kebenaran. Tipu atau tipu adalah mengatakan atau melakukan sesuatu dengan maksud menyebabkan kerusakan pada orang lain
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Asus FonePad dan Micromax A116 Canvas HD

    Perbedaan antara Asus FonePad dan Micromax A116 Canvas HD

    Perbedaan Utama: Asus telah mengumumkan peluncuran phablet terbaru, Asus Fonepad. Fonepad adalah tablet Android 7 inci yang memungkinkan pengguna juga melakukan panggilan telepon dengan menempatkan perangkat di telinga mereka. Phablet menampilkan layar sentuh backlit IPS LED 7 inci yang memungkinkan kemampuan multitouch hingga 10 orang
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Java dan J2EE

    Perbedaan antara Java dan J2EE

    Perbedaan utama: Java adalah bahasa pemrograman, yang telah dipengaruhi oleh bahasa C. Ini banyak mengambil sintaksnya dari C dan C ++, namun memiliki lebih sedikit fasilitas tingkat rendah daripada keduanya. J2EE adalah platform komputasi yang didasarkan pada bahasa pemrograman Java. Platform komputasi memungkinkan perangkat lunak yang dikembangkan untuk berjalan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Softwood dan Hardwood Plywood

    Perbedaan antara Softwood dan Hardwood Plywood

    Perbedaan utama: Kayu lapis adalah jenis panel kayu yang diproduksi. Itu dibuat dengan menempelkan lapisan kayu lapis bersama-sama, juga disebut veneer. Kayu lapis kayu lunak biasanya terbuat dari kayu lunak, seperti cedar, cemara Douglas atau cemara, pinus, cemara atau kayu merah dan biasanya digunakan untuk keperluan konstruksi dan industri
  • perbedaan antara: Perbedaan antara DLC dan Paket Ekspansi

    Perbedaan antara DLC dan Paket Ekspansi

    Perbedaan utama : DLC dan paket ekspansi adalah hal yang hampir sama, di mana kedua file ini digunakan untuk menambah fitur baru, alur cerita, karakter atau hanya memperpanjang umur permainan. Tidak ada banyak perbedaan antara DLC dan paket ekspansi. Istilah 'DLC' adalah singkatan dari 'Konten Yang Dapat Diunduh'
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Piramida dan Prisma

    Perbedaan antara Piramida dan Prisma

    Perbedaan utama: Dalam geometri, piramida dan prisma adalah dua bentuk yang berbeda. Perbedaan utama antara piramida dan prisma adalah fakta bahwa prisma memiliki dua basis, sedangkan piramida hanya memiliki satu. Dalam geometri, piramida dan prisma adalah dua bentuk yang berbeda. Perbedaan utama antara piramida dan prisma adalah fakta bahwa prisma memiliki dua basis, sedangkan piramida hanya memiliki satu
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Selfie dan Groupie

    Perbedaan antara Selfie dan Groupie

    Perbedaan Utama: Selfie adalah ketika seseorang yang mengambil foto diri mereka menggunakan kamera atau telepon dan mempostingnya di situs web media sosial. Groupie adalah ketika seseorang yang mengambil foto dirinya dengan orang lain menggunakan kamera ponsel dan mempostingnya di situs web media sosial
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Debit dan Kredit

    Perbedaan antara Debit dan Kredit

    Perbedaan utama: Dalam akuntansi keuangan atau pembukuan, "Dr" (Debit) adalah sisi kiri akun buku besar atau ketika sesuatu telah dikurangkan dari akun, sedangkan "Cr" (Kredit) adalah sisi kanan akun buku besar, ketika sesuatu telah ditambahkan. Setiap transaksi debit harus memiliki transaksi kredit yang sesuai dan sebaliknya
  • perbedaan antara: Perbedaan antara PHP4 dan PHP5

    Perbedaan antara PHP4 dan PHP5

    Perbedaan utama: PHP bahasa scripting sisi server yang memiliki implementasi utama dalam pengembangan web. Namun, ini dapat digunakan sebagai bahasa pemrograman untuk tujuan umum. PHP4 dan PHP5 adalah dua versi PHP. PHP4 dirilis pada 22 Mei 2000. Pada 13 Juli 2004, PHP5 dirilis. Itu didukung oleh Zend Engine II

Pilihan Editor

Perbedaan antara Moto G dan Moto X

Perbedaan utama: Ponsel Moto G dan Moto X keduanya adalah produk Motorola. Keduanya adalah ponsel Android dengan fitur serupa, namun perbedaan antara kedua ponsel tersebut adalah bahwa Moto X adalah versi yang ditingkatkan dari Moto G. Dengan pilihan booming di ponsel, dan smartphone baru yang diluncurkan setiap bulan, merek mengalami kesulitan untuk selamat dari persaingan