Perbedaan antara Ice Cream dan Kulfi

Perbedaan utama: Es krim dan kulfi keduanya merupakan makanan penutup beku berbasis susu. Keduanya berbeda dalam aspek seperti metode persiapan, tekstur dan rasa. Kulfi lebih berkrim dan lebih padat dari es krim. Tidak seperti es krim, persiapan kulfi tidak melibatkan teknik mencambuk sambil membekukannya.

Es krim adalah makanan penutup berbasis susu beku. Penemuan es krim dikaitkan dengan banyak cerita berbeda oleh orang yang berbeda. Namun, banyak yang percaya bahwa asalnya berakar kembali sejauh 200 SM, di mana seharusnya dibuat oleh orang-orang Cina dengan mencampur beras dan susu bersama-sama dan kemudian membekukannya dengan mengemas di salju. Umumnya bahan utama es krim adalah gula, susu, dan penyedap. Namun, sebagian besar es krim cenderung krim beku.

Menurut Chris Clake, penulis "The Science of Ice cream" - "Es krim pada dasarnya terdiri dari kristal es kecil dan gelembung udara dan tetesan lemak, semua jenis direkatkan oleh larutan gula kental". Metode membuat es krim tetap sama dengan beberapa perbedaan kecil dalam rasa, dll.

Bahan-bahan seperti susu, gula krim dan penyedap yang diinginkan dikocok. Proses ini berfungsi sebagai proses aerasi dan dilakukan saat es krim dibekukan. Itu dicambuk oleh pisau di tabung, yang disimpan dingin dari luar. Resep umum es krim menggunakan bahan-bahan seperti susu, gula, telur, perasa dan buah-buahan. Gelato, yogurt beku, custard beku, sorbet, es krim goreng, softies, es pop, es krim batu dapat dianggap sebagai keturunan es krim.

Kulfi adalah gurun lain seperti es krim dari Asia Selatan. Seperti es krim, es krim juga dibuat dari bahan-bahan seperti susu dan gula. Perbedaan utama antara es krim dan kulfi adalah teksturnya, yang juga membawa perbedaan rasa. Kulfi lebih berkrim dari pada es krim. Umumnya, ini dibuat dengan mengurangi volume susu full cream hampir sepertiga dari volume aslinya. Seperti es krim, es krim juga disiapkan dalam banyak rasa.

Dengan demikian, keduanya terutama berbeda dalam metode preparatio. Es krim dibuat dengan mencambuk dan mengaerasi. Namun, kulfi tidak termasuk proses semacam itu. Bahan-bahannya direbus dan dikurangi jumlahnya. Kemudian, campuran dituangkan ke dalam cetakan dan dibekukan.

Saat ini, berbagai teknik tersedia untuk membuat es krim. Namun, untuk kulfi metode tradisional untuk merebus lebih disukai. Banyak rasa dan varietas tersedia bagi konsumen untuk dipilih.

Perbandingan antara Ice Cream dan Kulfi:

Es krim

Kulfi

Definisi

Ini adalah produk beku berbasis susu. Ini umumnya dibentuk oleh proses mencambuk dan memasukkan udara ke dalam campuran bahan saat dibekukan.

Ini adalah produk beku berbasis susu yang dibentuk dengan mengurangi campuran bahan untuk menempelkan konsistensi, dan kemudian dibekukan.

Bahan utama

Susu / Krim, gula atau penggantinya

Susu / Krim, gula atau penggantinya

Tekstur / Rasa

Relatif kurang berkrim dan tebal

Relatif lebih creamer dan tebal

Berat

Kurang berat

Lebih berat

Beberapa Rasa Umum

Cokelat, Vanila, Ceri, Stroberi, Kopi, Jeruk, Anggur, Butterscotch

Mangga, Pistachio, Saffron, Butterscotch

Biasa Disajikan di

Dalam bentuk sendok dalam gelas atau piring, atau pada kerucut.

Di piring, atau di tongkat.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Content Writer dan Copywriter

    Perbedaan antara Content Writer dan Copywriter

    Perbedaan utama: Seorang penulis konten adalah orang yang seperti namanya menulis konten. Di dunia saat ini, mereka terutama berspesialisasi dalam menyediakan konten yang relevan untuk situs web. Situs web umumnya menarik pemirsa karena pada konten di situs web. Konten harus menarik dan / atau menghibur bagi pemirsa ke beberapa situs web
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Baterai dan Baterai Isi Ulang

    Perbedaan antara Baterai dan Baterai Isi Ulang

    Perbedaan Utama: Baterai adalah perangkat yang terdiri dari sel elektrokimia yang mengubah energi kimia yang tersimpan menjadi energi listrik. Baterai isi ulang juga dikenal sebagai baterai sekunder. Baterai ini mampu diisi ulang, dan karenanya dapat digunakan beberapa kali. Baterai adalah kumpulan sel elektrokimia yang menghasilkan listrik dengan mengubah energi kimia yang tersimpan menjadi energi listrik
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Gay dan Biseksual

    Perbedaan antara Gay dan Biseksual

    Perbedaan Utama: Gay adalah istilah yang biasa digunakan untuk menyebut homoseksual. Biseksual adalah istilah yang digunakan untuk orang yang tertarik secara seksual kepada pria dan wanita. Homoseksualitas adalah ketertarikan atau perilaku romantis atau seksual antara anggota dengan jenis kelamin atau jenis kelamin yang sama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Racket dan Racquet

    Perbedaan antara Racket dan Racquet

    Perbedaan utama : Racket didefinisikan sebagai gangguan bising atau keributan keras. Raket adalah peralatan olahraga yang digunakan oleh pemain. Kata 'raket' berasal dari kata bahasa Prancis racqutte dan membedakannya dari raket, yang dalam bahasa Inggris berarti 'kebisingan atau gangguan'
  • perbandingan populer: Perbedaan antara IMAX dan Teater Biasa

    Perbedaan antara IMAX dan Teater Biasa

    Perbedaan utama: IMAX dan Teater Reguler sangat berbeda dalam ukuran layarnya, yaitu layar IMAX enam kali lebih besar dibandingkan dengan layar teater biasa. Karena industri hiburan berkembang dan meningkat dari hari ke hari, ada berbagai jenis teater standar di zona hiburan dan industri. IMAX dibandingkan dengan teater reguler lainnya terbukti lebih efisien dan menguntungkan; IMAX dari semua aspek juga lebih menghibur dan menikmatinya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Bilangan Nyata dan Integer

    Perbedaan antara Bilangan Nyata dan Integer

    Perbedaan Kunci: Bilangan real adalah angka yang dapat mengambil nilai apa pun pada garis bilangan. Ini bisa berupa angka rasional dan irasional. Bilangan rasional adalah bilangan yang dapat diekspresikan dalam bentuk pecahan tetapi dengan penyebut bukan nol. Bilangan bulat adalah tipe bilangan bulat yang tidak dalam bentuk pecahan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sony Xperia ZR dan Nokia Lumia 925

    Perbedaan antara Sony Xperia ZR dan Nokia Lumia 925

    Perbedaan utama: Sony Xperia ZR pada dasarnya adalah versi yang lebih kecil dari flagship Xperia Z yang menawarkan banyak fitur yang sama. Seperti Xperia Z, Xperia ZR baru ini tahan air dan debu. Namun, ponsel ini juga dapat digunakan di bawah air dan dapat terus terendam air hingga 30 menit, tidak seperti Z
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Galaxy dan Bima Sakti

    Perbedaan antara Galaxy dan Bima Sakti

    Perbedaan Utama: Sekelompok bintang, debu, planet, dan materi antarbintang lainnya, yang diikat bersama oleh gaya gravitasi dikenal sebagai Galaksi. Bima Sakti adalah Galaksi yang terdiri dari tata surya kita. Bintang-bintang, planet-planet, alam semesta, semua kata-kata ini menghasilkan banyak keingintahuan dan bidang-bidang penelitian yang terkait dengannya selalu berevolusi dan berkembang sebagai seluruh Semesta ini
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Fairies Tales dan Folk Tales

    Perbedaan antara Fairies Tales dan Folk Tales

    Perbedaan utama: Dongeng adalah kisah yang tidak selalu mencakup peri. Dongeng telah dibagi menjadi dua kategori yang berbeda, satu dongeng Disney dan dongeng Grimm yang kedua. Dongeng rakyat adalah dongeng yang tidak memiliki asal atau pengarang tertentu dan dongeng ini telah diturunkan secara lisan dalam budaya dan tradisi, sebelum akhirnya ditulis

Pilihan Editor

Perbedaan antara Sony Xperia E dan Nokia Lumia 620

Perbedaan utama: Sony Xperia E dan E-Dual adalah dua ponsel entry-level dari Sony Mobile. Ponsel ini dilengkapi dengan kapasitif 3.5 TFT yang memiliki kerapatan piksel ~ 165 ppi. Hadir dengan prosesor Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon 1 GHz, Adreno 200 GPU dan RAM 512 MB. Nokia Lumia 620 memiliki fitur layar 3, 8 inci dengan resolusi 480 x 800 piksel