Perbedaan antara Ice Cream dan Kulfi

Perbedaan utama: Es krim dan kulfi keduanya merupakan makanan penutup beku berbasis susu. Keduanya berbeda dalam aspek seperti metode persiapan, tekstur dan rasa. Kulfi lebih berkrim dan lebih padat dari es krim. Tidak seperti es krim, persiapan kulfi tidak melibatkan teknik mencambuk sambil membekukannya.

Es krim adalah makanan penutup berbasis susu beku. Penemuan es krim dikaitkan dengan banyak cerita berbeda oleh orang yang berbeda. Namun, banyak yang percaya bahwa asalnya berakar kembali sejauh 200 SM, di mana seharusnya dibuat oleh orang-orang Cina dengan mencampur beras dan susu bersama-sama dan kemudian membekukannya dengan mengemas di salju. Umumnya bahan utama es krim adalah gula, susu, dan penyedap. Namun, sebagian besar es krim cenderung krim beku.

Menurut Chris Clake, penulis "The Science of Ice cream" - "Es krim pada dasarnya terdiri dari kristal es kecil dan gelembung udara dan tetesan lemak, semua jenis direkatkan oleh larutan gula kental". Metode membuat es krim tetap sama dengan beberapa perbedaan kecil dalam rasa, dll.

Bahan-bahan seperti susu, gula krim dan penyedap yang diinginkan dikocok. Proses ini berfungsi sebagai proses aerasi dan dilakukan saat es krim dibekukan. Itu dicambuk oleh pisau di tabung, yang disimpan dingin dari luar. Resep umum es krim menggunakan bahan-bahan seperti susu, gula, telur, perasa dan buah-buahan. Gelato, yogurt beku, custard beku, sorbet, es krim goreng, softies, es pop, es krim batu dapat dianggap sebagai keturunan es krim.

Kulfi adalah gurun lain seperti es krim dari Asia Selatan. Seperti es krim, es krim juga dibuat dari bahan-bahan seperti susu dan gula. Perbedaan utama antara es krim dan kulfi adalah teksturnya, yang juga membawa perbedaan rasa. Kulfi lebih berkrim dari pada es krim. Umumnya, ini dibuat dengan mengurangi volume susu full cream hampir sepertiga dari volume aslinya. Seperti es krim, es krim juga disiapkan dalam banyak rasa.

Dengan demikian, keduanya terutama berbeda dalam metode preparatio. Es krim dibuat dengan mencambuk dan mengaerasi. Namun, kulfi tidak termasuk proses semacam itu. Bahan-bahannya direbus dan dikurangi jumlahnya. Kemudian, campuran dituangkan ke dalam cetakan dan dibekukan.

Saat ini, berbagai teknik tersedia untuk membuat es krim. Namun, untuk kulfi metode tradisional untuk merebus lebih disukai. Banyak rasa dan varietas tersedia bagi konsumen untuk dipilih.

Perbandingan antara Ice Cream dan Kulfi:

Es krim

Kulfi

Definisi

Ini adalah produk beku berbasis susu. Ini umumnya dibentuk oleh proses mencambuk dan memasukkan udara ke dalam campuran bahan saat dibekukan.

Ini adalah produk beku berbasis susu yang dibentuk dengan mengurangi campuran bahan untuk menempelkan konsistensi, dan kemudian dibekukan.

Bahan utama

Susu / Krim, gula atau penggantinya

Susu / Krim, gula atau penggantinya

Tekstur / Rasa

Relatif kurang berkrim dan tebal

Relatif lebih creamer dan tebal

Berat

Kurang berat

Lebih berat

Beberapa Rasa Umum

Cokelat, Vanila, Ceri, Stroberi, Kopi, Jeruk, Anggur, Butterscotch

Mangga, Pistachio, Saffron, Butterscotch

Biasa Disajikan di

Dalam bentuk sendok dalam gelas atau piring, atau pada kerucut.

Di piring, atau di tongkat.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sony Xperia Z Ultra dan LG Optimus G Pro

    Perbedaan antara Sony Xperia Z Ultra dan LG Optimus G Pro

    Perbedaan Utama: Sony Xperia Z Ultra adalah phablet kelas atas yang diluncurkan pada 3 Juli 2012 dan dipasarkan sebagai "smartphone Full HD tertipis di dunia." LG Optimus G Pro adalah penerus LG Optimus G. Optimus G Pro menghadirkan berbagai peningkatan dibandingkan Optimus G. Pada 3 Juli 2012, Sony meluncurkan smartphone terbarunya, Sony Xperia Z Ultra
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kacamata dan Kacamata

    Perbedaan antara Kacamata dan Kacamata

    Perbedaan utama: Kacamata hitam adalah kacamata yang dipakai mata yang digunakan untuk melindungi mata dari cahaya terang dan sinar matahari yang berbahaya, sedangkan kacamata merupakan kacamata pas yang dilengkapi dengan pelindung samping. Kacamata merujuk pada sepasang lensa yang diatur dalam bingkai dan digunakan sebagai kacamata untuk memperbaiki penglihatan yang rusak
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Galaxy dan Bima Sakti

    Perbedaan antara Galaxy dan Bima Sakti

    Perbedaan Utama: Sekelompok bintang, debu, planet, dan materi antarbintang lainnya, yang diikat bersama oleh gaya gravitasi dikenal sebagai Galaksi. Bima Sakti adalah Galaksi yang terdiri dari tata surya kita. Bintang-bintang, planet-planet, alam semesta, semua kata-kata ini menghasilkan banyak keingintahuan dan bidang-bidang penelitian yang terkait dengannya selalu berevolusi dan berkembang sebagai seluruh Semesta ini
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nokia Lumia 925 dan HTC One X +

    Perbedaan antara Nokia Lumia 925 dan HTC One X +

    Perbedaan Utama: Nokia baru-baru ini mengumumkan ponsel andalan terbarunya Nokia Lumia 925. Telepon ini dilengkapi dengan layar sentuh kapasitif AMOLED 4, 5 inci yang memakan banyak ruang di bagian depan, dengan speaker dan sensor di bagian atas. Layar kapasitif 4, 5 inci memiliki PureMotion HD + yang sama, ClearBlack yang ditemukan di Lumia 920
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Ukuran Kertas A4 dan A5

    Perbedaan antara Ukuran Kertas A4 dan A5

    Perbedaan utama: Ukuran A5 adalah setengah ukuran kertas A4 menurut seri ISO 'A', yang didasarkan pada rasio lebar dan panjang konstan 1: akar kuadrat 2 (nilai sekitar = 1, 4142). Organisasi Internasional untuk Standardisasi (ISO) mengeluarkan standar formal untuk pengukuran hampir semua yang digunakan atau dibuat, termasuk kertas
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Drone dan RC Plane

    Perbedaan antara Drone dan RC Plane

    Perbedaan Utama: Drone adalah kendaraan semi-otonom yang terpasang pada pesawat ruang angkasa yang lebih besar, dan dirancang untuk memperluas kemampuan peluncuran kapal. Pesawat RC dikendalikan dengan pemancar radio genggam, yang berkomunikasi dengan penerima di pesawat. Drone dan RC Plane agak satu dan sama
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Drone dan Robot

    Perbedaan antara Drone dan Robot

    Perbedaan Utama: Drone adalah kendaraan semi-otonom yang terpasang pada pesawat ruang angkasa yang lebih besar, dan dirancang untuk memperluas kemampuan peluncuran kapal. Robot adalah mesin, yang merupakan agen buatan mekanis atau esensial. Ini adalah mesin elektro-mekanis yang diarahkan oleh program komputer atau sirkuit elektronik
  • perbandingan populer: Perbedaan Antara Jailbreak Tethered dan Untethered

    Perbedaan Antara Jailbreak Tethered dan Untethered

    Perbedaan Utama: Jailbreaking memungkinkan pengguna iOS untuk mendapatkan akses root ke sistem operasi, memungkinkan mereka untuk mengunduh aplikasi tambahan, ekstensi, dan tema yang tidak tersedia melalui Apple App Store resmi. Jailbreak tertambat terus-menerus memerlukan kehadiran komputer atau koneksi laptop
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kung Fu dan Tai Chi

    Perbedaan antara Kung Fu dan Tai Chi

    Perbedaan utama: Keduanya, Kung Fu dan Tai Chi adalah bentuk seni bela diri Tiongkok, sedangkan perbedaannya terletak di antara teknik mereka. Kung Fu adalah bentuk eksternal seni bela diri, praktik mereka lebih menekankan pada kekuatan dan kecepatan individu, sedangkan Tai Chi adalah bentuk seni bela diri internal, yang latihannya lebih menekankan pada keseimbangan, stabilitas dan sensitivitas seorang individu

Pilihan Editor

Perbedaan antara Pokemon Black dan White

Perbedaan Utama: Pokemon Black and White dirilis pada tanggal 18 September 2010 di Jepang. Ini adalah video game terpopuler kedua di dunia yang dikembangkan oleh Game Freak dan diterbitkan oleh Nintendo untuk Nintendo DS. Apakah Anda tahu siapa itu Pokemon? Pokemon adalah karakter kartun fiksi yang dirancang dan diterbitkan oleh Perusahaan video game Jepang yang dikenal sebagai Nintendo