Perbedaan antara Ice Cream dan Kulfi

Perbedaan utama: Es krim dan kulfi keduanya merupakan makanan penutup beku berbasis susu. Keduanya berbeda dalam aspek seperti metode persiapan, tekstur dan rasa. Kulfi lebih berkrim dan lebih padat dari es krim. Tidak seperti es krim, persiapan kulfi tidak melibatkan teknik mencambuk sambil membekukannya.

Es krim adalah makanan penutup berbasis susu beku. Penemuan es krim dikaitkan dengan banyak cerita berbeda oleh orang yang berbeda. Namun, banyak yang percaya bahwa asalnya berakar kembali sejauh 200 SM, di mana seharusnya dibuat oleh orang-orang Cina dengan mencampur beras dan susu bersama-sama dan kemudian membekukannya dengan mengemas di salju. Umumnya bahan utama es krim adalah gula, susu, dan penyedap. Namun, sebagian besar es krim cenderung krim beku.

Menurut Chris Clake, penulis "The Science of Ice cream" - "Es krim pada dasarnya terdiri dari kristal es kecil dan gelembung udara dan tetesan lemak, semua jenis direkatkan oleh larutan gula kental". Metode membuat es krim tetap sama dengan beberapa perbedaan kecil dalam rasa, dll.

Bahan-bahan seperti susu, gula krim dan penyedap yang diinginkan dikocok. Proses ini berfungsi sebagai proses aerasi dan dilakukan saat es krim dibekukan. Itu dicambuk oleh pisau di tabung, yang disimpan dingin dari luar. Resep umum es krim menggunakan bahan-bahan seperti susu, gula, telur, perasa dan buah-buahan. Gelato, yogurt beku, custard beku, sorbet, es krim goreng, softies, es pop, es krim batu dapat dianggap sebagai keturunan es krim.

Kulfi adalah gurun lain seperti es krim dari Asia Selatan. Seperti es krim, es krim juga dibuat dari bahan-bahan seperti susu dan gula. Perbedaan utama antara es krim dan kulfi adalah teksturnya, yang juga membawa perbedaan rasa. Kulfi lebih berkrim dari pada es krim. Umumnya, ini dibuat dengan mengurangi volume susu full cream hampir sepertiga dari volume aslinya. Seperti es krim, es krim juga disiapkan dalam banyak rasa.

Dengan demikian, keduanya terutama berbeda dalam metode preparatio. Es krim dibuat dengan mencambuk dan mengaerasi. Namun, kulfi tidak termasuk proses semacam itu. Bahan-bahannya direbus dan dikurangi jumlahnya. Kemudian, campuran dituangkan ke dalam cetakan dan dibekukan.

Saat ini, berbagai teknik tersedia untuk membuat es krim. Namun, untuk kulfi metode tradisional untuk merebus lebih disukai. Banyak rasa dan varietas tersedia bagi konsumen untuk dipilih.

Perbandingan antara Ice Cream dan Kulfi:

Es krim

Kulfi

Definisi

Ini adalah produk beku berbasis susu. Ini umumnya dibentuk oleh proses mencambuk dan memasukkan udara ke dalam campuran bahan saat dibekukan.

Ini adalah produk beku berbasis susu yang dibentuk dengan mengurangi campuran bahan untuk menempelkan konsistensi, dan kemudian dibekukan.

Bahan utama

Susu / Krim, gula atau penggantinya

Susu / Krim, gula atau penggantinya

Tekstur / Rasa

Relatif kurang berkrim dan tebal

Relatif lebih creamer dan tebal

Berat

Kurang berat

Lebih berat

Beberapa Rasa Umum

Cokelat, Vanila, Ceri, Stroberi, Kopi, Jeruk, Anggur, Butterscotch

Mangga, Pistachio, Saffron, Butterscotch

Biasa Disajikan di

Dalam bentuk sendok dalam gelas atau piring, atau pada kerucut.

Di piring, atau di tongkat.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nomor Routing ABA dan ACH

    Perbedaan antara Nomor Routing ABA dan ACH

    Perbedaan Utama: Nomor Perutean ABA adalah angka sembilan digit yang terletak pada cek, juga dikenal sebagai Nomor Transit Perutean (RTN). Nomor Perutean Rumah Kliring Otomatis (ACH) juga merupakan angka sembilan digit, mirip dengan Nomor Perutean ABA. Dalam banyak kasus, angka ABA dan ACH sama. Ada berbagai cara agar uang dapat ditransfer ke dan dari rekening bank Anda
  • perbandingan populer: Perbedaan Cantik dan Cantik

    Perbedaan Cantik dan Cantik

    Perbedaan utama: Keduanya digunakan untuk efek wajah yang menyenangkan. Pretty lebih mengacu pada tampilan luar dibandingkan dengan cantik, yang mengacu pada kecantikan yang mendalam dari setiap orang. Kata sifat 'cantik' mengacu pada penampilan seseorang dalam tampilan luar. Ini digunakan sebagai pujian untuk memuji wajah seseorang
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kehamilan dan Menopause

    Perbedaan antara Kehamilan dan Menopause

    Perbedaan utama: Kehamilan berlangsung sekitar 40 minggu, dihitung dari hari pertama periode normal sebelumnya. Minggu-minggu dikelompokkan menjadi tiga trimester. Di sisi lain, menopause didefinisikan sebagai akhir dari kesuburan. Ini dianggap telah terjadi setelah 12 bulan berturut-turut telah kebobolan sejak periode menstruasi wanita sebelumnya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nokia Lumia 925 dan iPhone 5

    Perbedaan antara Nokia Lumia 925 dan iPhone 5

    Perbedaan Utama: Nokia baru-baru ini mengumumkan ponsel andalan terbarunya Nokia Lumia 925. Telepon ini dilengkapi dengan layar sentuh kapasitif AMOLED 4, 5 inci yang memakan banyak ruang di bagian depan, dengan speaker dan sensor di bagian atas. Layar kapasitif 4, 5 inci memiliki PureMotion HD + yang sama, ClearBlack yang ditemukan di Lumia 920
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan antara Otomotif dan Lokomotif

    Perbedaan Utama: Lokomotif adalah kendaraan yang digerakkan sendiri yang digunakan untuk mendorong atau menarik barang atau mobil penumpang di rel kereta api. Ada berbagai jenis lokomotif seperti lokomotif uap, listrik, dan diesel. Di sisi lain, otomotif digunakan sebagai kata sifat yang menunjukkan sesuatu yang terkait atau berkaitan dengan kendaraan bermotor
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pengacara dan Pengacara

    Perbedaan antara Pengacara dan Pengacara

    Perbedaan utama: Seorang pengacara diizinkan secara hukum untuk mewakili orang lain atau bertindak atas namanya. Seorang pengacara telah dilatih dalam bidang hukum, dan dapat memberikan nasihat hukum, praktik hukum dan melakukan tuntutan hukum. Saat ini, istilah pengacara dan pengacara sama artinya. Secara tradisional seorang pengacara adalah orang yang secara hukum diizinkan untuk mewakili orang lain atau bertindak atas namanya, sedangkan seorang pengacara dapat memberikan nasihat hukum dan telah dilatih dalam bidang hukum
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kebosanan dan Apatis

    Perbedaan antara Kebosanan dan Apatis

    Perbedaan utama: Kebosanan kata benda dan apatis adalah kata-kata yang mencerminkan ketidaktertarikan dalam aktivitas apa pun. Terkadang mereka sinonim satu sama lain; tetapi kebosanan adalah keadaan emosional, ketika seseorang tidak tertarik karena wahyu atau pengobatan yang teratur. Apati adalah kurangnya minat pada hal-hal yang orang lain temukan bergerak atau menyenangkan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Nebula dan Protostar

    Perbedaan antara Nebula dan Protostar

    Perbedaan Utama: Nebula adalah awan di angkasa yang terdiri dari gas atau kotoran / debu (mis. Awan terbentuk setelah bintang meledak). Sebelum urutan terakhir, sebuah bintang memiliki sejumlah besar awan hidrogen, helium, dan debu, yang dikenal sebagai protobintang. Nebula adalah awan di angkasa yang terdiri dari gas atau kotoran / debu
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Swift Code dan IFSC Code

    Perbedaan antara Swift Code dan IFSC Code

    Perbedaan Utama: Kode SWIFT adalah kode yang ditugaskan untuk setiap institusi yang bertindak sebagai identitas institusi di pasar luar negeri. IFSC adalah singkatan dari Indian Financial System Code. Kode IFSC terdiri dari sebelas karakter dan digunakan untuk mengidentifikasi cabang bank di India. IFSC dan SWIFT kedua kode biasanya digunakan dalam konteks sistem keuangan

Pilihan Editor

Perbedaan antara Alcatel One Touch Idol Ultra dan HTC First

Perbedaan utama: Alcatel One Touch Idol Ultra memiliki layar sentuh kapasitif HD AMOLED 4, 65 inci dengan resolusi 720 x 1280 piksel. Ponsel ini ditenagai oleh prosesor Dual-core 1.2 GHz pada MediaTek MTK 6577 dan RAM 1 GB. Ponsel ini memiliki lebar 6.45mm, yang telah menyebabkan perusahaan untuk menggembar-gemborkan itu sebagai smartphone tertipis di pasar