Perbedaan antara Naan dan Paratha

Perbedaan utama: Naan adalah roti pipih berdaging oven, dibuat dengan maida. Paratha adalah roti pipih khas India, dibuat dengan atta dan biasanya diisi dengan berbagai jenis makanan.

Baik naan dan paratha adalah jenis roti India. Mereka berdua berasal dari Asia Selatan dan dengan cepat mendapatkan popularitas di berbagai belahan dunia. Ini terutama disebabkan oleh banyaknya imigrasi yang telah membawa makanan India ke seluruh dunia.

Naan adalah roti pipih beragi. Itu terbuat dari maida, yang merupakan tepung gandum halus, dan dipanggang di tandoor, sejenis oven. Naan, aslinya, berarti segala jenis roti, tetapi istilahnya sekarang mengacu pada roti pipih tertentu.

Naan terbuat dari tepung putih dan biasanya beragi dengan ragi. Terkadang, baking powder digunakan sebagai pengganti ragi. Susu atau yoghurt juga dapat ditambahkan untuk memberikan naan lebih banyak volume dan ketebalan. Adonan diremas dan disisihkan untuk naik selama beberapa jam. Itu kemudian dibentuk menjadi potongan-potongan telinga berbentuk segitiga atau segitiga, yang dimasak di tandoor dengan menempelkannya ke sisi oven tanah liat. Ini kemudian diambil dengan batang logam dengan pengait di ujungnya.

Naan biasanya disajikan panas dan disikat dengan ghee atau mentega. Beberapa jenis naan juga dapat diisi dengan bahan-bahan, termasuk kheema (daging cincang), kentang, paneer (keju cottage), keju, kismis atau rempah-rempah.

Paratha, yang juga dikenal sebagai parantha, adalah jenis roti pipih tidak beragi. Itu dibuat dengan atta, tepung gandum utuh. Biasanya diisi dengan sayuran, terutama kentang rebus, lobak atau kembang kol atau paneer. Adonan diremas, diisi dan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat, persegi, segitiga atau heksagonal. Paratha kemudian digoreng dalam ghee, mentega, atau minyak goreng di atas tawa atau tava (wajan goreng India).

Paratha biasanya disajikan dengan segumpal mentega atau ghee di atasnya. Dapat dimakan seperti halnya dengan teh, acar dan yoghurt atau dengan daging pedas dan kari sayur. Paratha cukup populer di India Utara dan terkenal dimakan sebagai sarapan. Mereka juga kadang-kadang dimakan sebagai hidangan penutup, dengan gula karamel di atasnya. Parathas juga populer di Singapura, Burma, dan Malaysia.

Perbandingan Naan dan Paratha:

Naan

Paratha

Deskripsi

Naan adalah flatbread berdaging oven, biasanya dibuat dengan maida.

Paratha adalah roti datar India goreng yang dibuat dengan atta dan biasanya diisi dengan berbagai bahan.

Nama alternatif

Tandoori Naan

Parantha, Parauntha, Palata, Farata

Tempat asal

Asia Selatan

India Utara

Wilayah atau negara bagian

Asia Barat, Tengah dan Selatan. Telah mendapatkan popularitas di bagian lain dunia, terutama di negara-negara Arab di Teluk Persia, Eropa dan Amerika Utara.

Asia Selatan, terutama India, Pakistan dan Bangladesh.

Bahan

Tepung terigu (atta atau maida), air, ragi, dan lemak untuk memasak (mentega atau ghee). Yogurt dan susu adalah pilihan.

Atta, maida, ghee / mentega / minyak goreng dan berbagai isian.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Sumber Daya Terbarukan dan Tidak Terbarukan

    Perbedaan antara Sumber Daya Terbarukan dan Tidak Terbarukan

    Perbedaan utama: Sumber daya terbarukan adalah sumber daya alam yang dapat diisi ulang melalui reproduksi biologis proses alami lainnya. Di sisi lain, sumber daya yang tidak terbarukan adalah sumber daya alam yang tidak dapat diisi ulang dibandingkan dengan konsumsinya. Sumber daya alam sangat penting bagi manusia dan makhluk lain
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Server Terdedikasi dan Cloud

    Perbedaan antara Server Terdedikasi dan Cloud

    Perbedaan Utama: Server khusus adalah server yang berfungsi dan menyimpan data dalam lingkungan waktu nyata. Cloud hosting adalah jenis hosting yang sebenarnya merupakan lingkungan real-time virtual yang di-host oleh beberapa server yang terhubung sekaligus. Dengan kekuatan internet, telah menjadi jauh lebih mudah untuk masing-masing orang dan untuk bisnis apa pun untuk bertahan hidup mereka harus membuat kehadiran online
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Oven dan Oven Konveksi

    Perbedaan antara Oven dan Oven Konveksi

    Perbedaan Utama: Oven adalah ruang berinsulasi termal yang digunakan untuk memanaskan, membuat, atau mengeringkan suatu zat. Ini paling sering digunakan untuk memasak. Oven konveksi sebenarnya adalah oven yang mirip dengan yang asli dengan fitur tambahan, penggemar. Oven memainkan peran penting di dunia saat ini, mereka adalah kebutuhan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Kartu Debit dan Kartu Kredit

    Perbedaan antara Kartu Debit dan Kartu Kredit

    Perbedaan utama: Baik kartu debit dan kredit adalah kartu plastik persegi panjang kecil yang dikeluarkan oleh lembaga keuangan, seperti bank atau credit union. Tujuan utama kartu debit adalah untuk memungkinkan pemegang akun mengakses uang di rekening mereka tanpa benar-benar bepergian ke bank selama jam-jam bank resmi
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Garam Laut dan Garam Batu

    Perbedaan antara Garam Laut dan Garam Batu

    Perbedaan utama: Garam laut diperoleh dengan menguapkan air laut. Garam batu diperoleh dalam bentuk mineral yang dikenal sebagai halit. Garam laut tersedia dalam bentuk butiran halus atau kristal besar. Di sisi lain garam batu adalah garam kristal besar. Laut dan batu adalah dua jenis garam. Sebenarnya, semua garam mengandung natrium klorida
  • perbedaan antara: Perbedaan antara HTC Butterfly dan HTC One X

    Perbedaan antara HTC Butterfly dan HTC One X

    Perbedaan utama: HTC Butterfly adalah ponsel kelas atas oleh HTC Corporation. HTC Butterfly dijual dalam empat varian: Droid DNA; J Butterfly HTL21; Butterfly X920d; dan Butterfly X920e. Mereka semua ditenagai dengan prosesor Quad-core 1.5 GHz Krait. HTC Droid memiliki Quadcomm MDM615m, sedangkan varian Butterfly memiliki chipset Qualcomm APQ8064
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Windows XP, Windows 7 dan Windows 8

    Perbedaan antara Windows XP, Windows 7 dan Windows 8

    Perbedaan Utama: Windows XP diluncurkan pada Oktober 2001 sebagai peningkatan ke sistem operasi Windows 2000 dan ME. Windows 7 dan Windows 8 adalah dua sistem operasi terbaru oleh Microsoft. Semua sistem telah ditingkatkan dengan fitur baru dan perubahan antarmuka untuk membuat sistem lebih menarik dan menarik bagi pengguna
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Dan dan Atau

    Perbedaan antara Dan dan Atau

    Perbedaan utama: Keduanya 'dan' dan 'atau' adalah kata sambung dan karenanya sering digunakan dalam konteks yang sama. 'Dan' adalah jenis konjungsi koordinasi dan biasanya digunakan untuk menunjukkan hubungan dependen. Di sini, kedua klausa saling bergantung satu sama lain dan keduanya benar dan disatukan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Komitmen dan Hubungan

    Perbedaan antara Komitmen dan Hubungan

    Perbedaan utama: Berkomitmen dan Dalam Hubungan adalah dua istilah yang biasanya dianggap status, yang mewakili hubungan cinta umum dalam kehidupan individu. Istilah 'berkomitmen' berasal dari kata komitmen, yang mewakili jenis hubungan yang dapat dipercaya dan dicadangkan. Sementara, 'berada dalam suatu hubungan' berarti suatu tahap di mana dua individu berbagi waktu mereka satu sama lain

Pilihan Editor

Perbedaan antara Euro dan Mata Uang Pound

Perbedaan Utama: Euro adalah mata uang yang digunakan oleh Institusi Uni Eropa dan merupakan mata uang resmi zona euro. Pound adalah satuan mata uang yang digunakan oleh banyak negara sentral seperti Inggris Raya, Mesir, Libanon, Sudan, dan Suriah. Euro dan Pound adalah dua bentuk mata uang yang berbeda yang digunakan di berbagai negara