Perbedaan antara Naan dan Paratha

Perbedaan utama: Naan adalah roti pipih berdaging oven, dibuat dengan maida. Paratha adalah roti pipih khas India, dibuat dengan atta dan biasanya diisi dengan berbagai jenis makanan.

Baik naan dan paratha adalah jenis roti India. Mereka berdua berasal dari Asia Selatan dan dengan cepat mendapatkan popularitas di berbagai belahan dunia. Ini terutama disebabkan oleh banyaknya imigrasi yang telah membawa makanan India ke seluruh dunia.

Naan adalah roti pipih beragi. Itu terbuat dari maida, yang merupakan tepung gandum halus, dan dipanggang di tandoor, sejenis oven. Naan, aslinya, berarti segala jenis roti, tetapi istilahnya sekarang mengacu pada roti pipih tertentu.

Naan terbuat dari tepung putih dan biasanya beragi dengan ragi. Terkadang, baking powder digunakan sebagai pengganti ragi. Susu atau yoghurt juga dapat ditambahkan untuk memberikan naan lebih banyak volume dan ketebalan. Adonan diremas dan disisihkan untuk naik selama beberapa jam. Itu kemudian dibentuk menjadi potongan-potongan telinga berbentuk segitiga atau segitiga, yang dimasak di tandoor dengan menempelkannya ke sisi oven tanah liat. Ini kemudian diambil dengan batang logam dengan pengait di ujungnya.

Naan biasanya disajikan panas dan disikat dengan ghee atau mentega. Beberapa jenis naan juga dapat diisi dengan bahan-bahan, termasuk kheema (daging cincang), kentang, paneer (keju cottage), keju, kismis atau rempah-rempah.

Paratha, yang juga dikenal sebagai parantha, adalah jenis roti pipih tidak beragi. Itu dibuat dengan atta, tepung gandum utuh. Biasanya diisi dengan sayuran, terutama kentang rebus, lobak atau kembang kol atau paneer. Adonan diremas, diisi dan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat, persegi, segitiga atau heksagonal. Paratha kemudian digoreng dalam ghee, mentega, atau minyak goreng di atas tawa atau tava (wajan goreng India).

Paratha biasanya disajikan dengan segumpal mentega atau ghee di atasnya. Dapat dimakan seperti halnya dengan teh, acar dan yoghurt atau dengan daging pedas dan kari sayur. Paratha cukup populer di India Utara dan terkenal dimakan sebagai sarapan. Mereka juga kadang-kadang dimakan sebagai hidangan penutup, dengan gula karamel di atasnya. Parathas juga populer di Singapura, Burma, dan Malaysia.

Perbandingan Naan dan Paratha:

Naan

Paratha

Deskripsi

Naan adalah flatbread berdaging oven, biasanya dibuat dengan maida.

Paratha adalah roti datar India goreng yang dibuat dengan atta dan biasanya diisi dengan berbagai bahan.

Nama alternatif

Tandoori Naan

Parantha, Parauntha, Palata, Farata

Tempat asal

Asia Selatan

India Utara

Wilayah atau negara bagian

Asia Barat, Tengah dan Selatan. Telah mendapatkan popularitas di bagian lain dunia, terutama di negara-negara Arab di Teluk Persia, Eropa dan Amerika Utara.

Asia Selatan, terutama India, Pakistan dan Bangladesh.

Bahan

Tepung terigu (atta atau maida), air, ragi, dan lemak untuk memasak (mentega atau ghee). Yogurt dan susu adalah pilihan.

Atta, maida, ghee / mentega / minyak goreng dan berbagai isian.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Pelestarian dan Konservasi

    Perbedaan antara Pelestarian dan Konservasi

    Perbedaan utama: Pelestarian dan Konservasi, kedua kata tersebut berhubungan dengan perlindungan benda. Secara umum, pelestarian berhubungan dengan menjaga objek tetap aman dari segala bentuk kerusakan atau kehancuran. Ini bertujuan untuk menjaga objek tetap utuh; tanpa perubahan. Di sisi lain, Konservasi umumnya berurusan dengan penggunaan suatu objek dengan cara yang bijaksana agar tetap aman
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Variabel Independen dan Dependen

    Perbedaan antara Variabel Independen dan Dependen

    Perbedaan utama: Variabel independen adalah yang baru saja terjadi; tidak bergantung pada hal lain, sedangkan variabel dependen biasanya tergantung pada variabel independen. Independen dan dependen adalah dua istilah yang sebenarnya antonim. Pada dasarnya, itu berarti mereka bertolak belakang. Dictionary
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Ghost dan Vampire

    Perbedaan antara Ghost dan Vampire

    Perbedaan utama : Hantu dan Vampir keduanya dianggap sebagai makhluk gaib. Perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa vampir dianggap sebagai manusia, yang hidup hingga 1000 tahun, sedangkan hantu adalah jiwa dan roh orang yang meninggal. Konsep vampir diperkenalkan oleh Bram Stoker pada tahun 1897; dia menulis sebuah buku berjudul 'Dracula' yang ternyata menjadi novel vampir klasik dan memberikan dasar legenda modern
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Sakit Kepala dan Migrain

    Perbedaan antara Sakit Kepala dan Migrain

    Perbedaan utama: Sakit kepala biasanya merujuk pada timbulnya rasa sakit di bagian kepala atau leher. Sakit kepala adalah gejala, biasanya berhubungan dengan kondisi kepala dan leher yang masih melekat. Migrain diklasifikasikan sebagai jenis sakit kepala. Migrain adalah gangguan neurologis kronis yang menyebabkan sakit kepala berulang
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Wiki dan Situs Web

    Perbedaan antara Wiki dan Situs Web

    Perbedaan utama: Wiki dan Situs web adalah aplikasi web, yang berjalan di internet. Wiki adalah situs web kolaboratif yang dioperasikan oleh grup tertentu, sedangkan situs web adalah halaman web semacam itu yang dilayani dari domain web mana pun. Wiki adalah aplikasi web yang menjalankan banyak halaman web wiki-nya
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Transgender dan Hermaphrodite

    Perbedaan antara Transgender dan Hermaphrodite

    Perbedaan utama: Seorang transgender adalah seseorang yang ingin dianggap sebagai anggota lawan jenis. Di sisi lain, hermafrodit adalah seseorang yang memiliki organ reproduksi pria dan wanita. Orang transgender dapat diidentifikasi sebagai heteroseksual, homoseksual, biseksual, panseksual, poliseksual, atau aseksual
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Football dan Rugby

    Perbedaan antara Football dan Rugby

    Perbedaan Utama: American Football adalah olahraga yang berlangsung selama satu jam dan mencakup 11 pemain di lapangan. Setiap tim harus memindahkan bola 10 yard dalam empat ke bawah, jika mereka gagal bola diberikan kepada tim lawan, jika mereka lulus mereka mendapat kesempatan lain untuk memindahkan bola 10 yard lagi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara AIDS dan HIV

    Perbedaan antara AIDS dan HIV

    Perbedaan utama: AIDS (Acquired immun deficiency syndrome) adalah penyakit menular seksual yang disebabkan oleh HIV (Human Immunodeficiency Virus). HIV adalah virus yang menyebabkan sistem kekebalan tubuh melemah. AIDS dan HIV saling terkait karena HIV menyebabkan AIDS. Perbedaan utama antara HIV dan AIDS adalah bahwa HIV adalah virus, sedangkan AIDS adalah penyakit
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Minyak Bunga Matahari dan Minyak Dedak Padi

    Perbedaan antara Minyak Bunga Matahari dan Minyak Dedak Padi

    Perbedaan utama: Keduanya, Sunflower dan Rice Bran Oil adalah minyak nabati yang dapat dimakan; yang kaya akan kandungan gizi masing-masing. Secara alami, minyak bunga matahari diperoleh dari biji bunga matahari; dan minyak dedak padi diperoleh dengan mengekstraksi minyak dari kuman dan sekam padi (yang dikenal sebagai dedak padi)

Pilihan Editor

Perbedaan antara Ahli Onkologi dan Ahli Urologi

Perbedaan utama: Ahli Urologi adalah dokter yang memiliki pelatihan dan pengetahuan khusus terkait masalah dan penyakit saluran kemih pria dan wanita dan juga organ reproduksi pria. Di sisi lain, seorang Ahli Onkologi adalah dokter yang mendiagnosis dan mengobati kanker. Ahli urologi spesialis dalam cabang kedokteran yang dikenal sebagai urologi