Perbedaan utama: Dua cara populer untuk menyajikan ayam adalah ayam bakar dan ayam sizzler. Perbedaan utama antara ayam bakar dan ayam sizzler adalah cara mereka menyiapkannya. Ayam bakar disiapkan di atas panggangan, barbekyu atau kompor barbekyu. Di sisi lain, sizzler chicken dimasak dalam wajan panas yang diolesi minyak dan disajikan di atas piring besi.
Perbedaan utama antara ayam bakar dan ayam sizzler adalah cara mereka menyiapkannya. Ayam bakar disiapkan di atas panggangan, barbekyu atau kompor barbekyu. Ini memiliki aroma hangus dan rasanya yang enak dan sering dapat dibedakan dengan garis char hitam di seluruh ayam.
Di sisi lain, sizzler chicken dimasak dalam wajan panas yang diolesi minyak dan disajikan di atas piring besi. Nama, ayam mendesis berasal dari suara mendesis yang dibuat ayam saat disajikan di piring besi karena mentega di piring.
Untuk menyiapkan ayam bakar, seseorang membutuhkan ayam yang diasinkan, sedikit atau tidak minyak, dan panggangan atau barbekyu. Ayam yang diasinkan kemudian dapat digerus dengan minyak (opsional) dan langsung dipanggang di atas panggangan panas. Ayam yang lebih panas membutuhkan lebih banyak termasuk ayam yang diasinkan, minyak, mentega, dan piring besi. Ayam perlu dimasak dengan wajan yang dipanaskan dengan minyak. Sementara ayam dimasak, piring besi harus dipanaskan dan diolesi mentega. Setelah ayam dimasak, perlu disajikan di piring besi panas.
Pada dasarnya perbandingan ayam panggang lebih sehat daripada ayam sizzler, karena membutuhkan sedikit atau tidak ada minyak dalam persiapan.