Perbedaan antara Salad Cream dan Mayo

Perbedaan utama : Krim salad dan mayo sama dalam konteks bahan utamanya. Namun, mereka terutama berbeda dalam proporsi bahan-bahan ini terutama dalam rasio cuka dan minyak.

Salad cream dan Mayo tidak jauh berbeda satu sama lain sebagai bumbu, dan karena itu dianggap sama. Salad cream pada dasarnya adalah bumbu creamy yang berwarna kuning. Secara umum, itu termasuk bahan-bahan seperti minyak sayur, air, gula, cuka semangat, mustard, garam, telur, kuning telur, dan tepung jagung termodifikasi. Itu disiapkan dengan menjaga rasio emulsi 20 hingga 25 persen minyak dalam air.

Penghargaan penemuan krim salad jatuh ke Heinz Company yang ditemukan pada tahun 1914. Krim ini mendapatkan banyak popularitas di Inggris selama abad ke-20 dan banyak digunakan. Bumbu ini biasa digunakan dengan salad taman tradisional Inggris.

Mayo atau Mayones sering dibandingkan dengan salad krim karena mengandung bahan-bahan serupa seperti minyak, telur, cuka, bumbu dan rempah-rempah. Ada berbagai klaim mengenai asal usul mayones. Banyak yang percaya bahwa itu berasal dari Spanyol di mana ia populer dengan nama Salsa Mahonesa.

Ini adalah saus terkenal dan banyak digunakan untuk dressing salad. Persentase minyak nabati yang dapat dimakan daripada cuka di Mayonnaise lebih besar dari pada salad krim; Mayones = 75 persen minyak dan 5 persen cuka.

Mayones menjadi lebih populer daripada krim salad. Namun, lagi-lagi krim salad mencoba untuk kembali segar. Krim salad Heinz mengandung lebih sedikit lemak daripada mayones standar yang tersedia di pasaran. Mayones lebih tebal dari krim salad. Mayones juga mengandung proporsi lebih tinggi dari minyak dan kuning telur. Salad krim dan mayo dapat digunakan sebagai pengganti masing-masing.

Perbandingan antara Salad Cream dan Mayo:

Salad Salad

Mayo

Definisi

Ini adalah emulsi stabil halus dan tebal yang terdiri dari minyak nabati, air, telur atau kuning telur, cuka dan zat pengoksidasi. mungkin juga mengandung zat seperti rempah-rempah, susu, dll.

Mayones juga merupakan emulsi stabil dari minyak, kuning telur, telur atau protein susu yang dimodifikasi. Mungkin juga mengandung bahan-bahan seperti garam, mustard, pemanis karbohidrat bergizi, dll.

Warna

Umumnya berwarna kuning

Bervariasi dalam warna - putih, krem ​​atau kuning pucat

Proporsi cuka terhadap minyak

Lebih banyak cuka daripada minyak

Lebih banyak minyak daripada cuka

Viskositas (ketebalan)

Relatif lebih sedikit

Secara relatif lebih banyak

Proporsi minyak dan kuning telur

Komparatif lebih rendah

Secara relatif lebih tinggi

Biasa digunakan untuk

Sebagai saus salad dan sandwich

Sebagai dasar untuk saus lainnya dan untuk salad dressing

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Makanan Kontinental dan Italia

    Perbedaan antara Makanan Kontinental dan Italia

    Perbedaan utama : Makanan Kontinental adalah istilah umum, secara kolektif merujuk pada masakan Eropa dan negara-negara Barat lainnya. Makanan Italia adalah campuran dari masakan Tuscany, Roma, dan Italia pada umumnya. Makanan Kontinental mengacu pada masakan daerah Eropa Timur dan Barat. Masakan Barat cukup beragam di antara mereka sendiri, dengan hidangan berbeda dari berbagai daerah di Eropa
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Kristal dan Mineral

    Perbedaan antara Kristal dan Mineral

    Perbedaan Kunci: Kristal adalah zat murni yang atom, molekul, atau ionnya diatur dalam pola yang teratur, di mana mereka memanjang dalam ketiga dimensi spasial. Mineral adalah padatan homogen yang memiliki struktur teratur dan ditemukan di batuan, bijih dan deposit mineral di kerak bumi. Kerak bumi terdiri dari zat keras yang dikenal sebagai batu
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Emas 24k dan Emas 22k

    Perbedaan antara Emas 24k dan Emas 22k

    Perbedaan utama: 24k berarti bahwa emas mencakup 99, 0 persen hingga 99, 9 persen emas murni, sedangkan emas 22k mengacu pada emas dengan sekitar 91 persen emas murni dan sisanya adalah pengotor yang dicampur dengan emas. Emas dikaitkan dengan kilau, keindahan, dan kekuatan. Penemuan emas seribu tahun yang lalu adalah bentuk nugget kuning yang bersinar
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Akun Gaji dan Rekening Giro di Bank

    Perbedaan antara Akun Gaji dan Rekening Giro di Bank

    Perbedaan utama: Rekening gaji adalah rekening bank yang dirancang dan ditawarkan terutama untuk orang-orang yang digaji. Akun berjalan, di sisi lain, adalah akun yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan pengusaha, perusahaan, perusahaan, perusahaan publik, dll. Masing-masing memiliki manfaat dan kelebihannya sendiri
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Islam dan Muslim

    Perbedaan antara Islam dan Muslim

    Perbedaan utama: Islam percaya bahwa Yesus dan Muhammad adalah nabi Tuhan dan ditugasi untuk membawa firman Allah yang benar kepada orang-orang. Di sisi lain, umat Islam mengikuti agama Islam. Islam dan Muslim mengikuti agama Nabi Muhammad dan Alquran. Ada ribuan pengikut setia yang kini menetap di seluruh dunia, tetapi banyak dari non-Muslim tidak memiliki gagasan yang jelas tentang apa sebenarnya agama ini
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Hosting dan Domain

    Perbedaan antara Hosting dan Domain

    Perbedaan Utama: Hosting mengacu pada 'web hosting'. Ini merujuk ke layanan terkait server, pemrograman, dan informasi yang disediakan oleh tuan rumah. Layanan ini diperlukan untuk membuat situs web dapat diakses oleh pengguna. Domain atau nama domain dikaitkan dengan DNS (Domain Naming System)
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Republik dan Monarki

    Perbedaan antara Republik dan Monarki

    Perbedaan utama : Monarki adalah bentuk pemerintahan yang diperintah oleh seorang raja, ratu atau kaisar. Republik adalah bentuk pemerintahan di mana rakyat atau wakilnya yang terpilih memiliki kekuasaan tertinggi. Republik dan monarki adalah dua bentuk pemerintahan yang berbeda. Sementara monarki adalah norma pada suatu waktu, ini telah berubah seiring waktu
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Tuxedo, Jas dan Blazer

    Perbedaan antara Tuxedo, Jas dan Blazer

    Perbedaan utama: Perbedaan utama antara tuksedo, jas dan blazer didasarkan pada gaya, pakaian, dan penggunaannya dalam berbagai kesempatan. Tuxedo, Suit dan Blazer adalah pakaian formal untuk pria. Meskipun, jas dan blazer dianggap serupa, ada perbedaan di antara keduanya. Artikel ini membedakan antara tiga pakaian yang berbeda ini
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Muda dan Muda

    Perbedaan antara Muda dan Muda

    Perbedaan utama: 'Remaja' adalah kata benda yang umumnya digunakan untuk individu yang sedang berkembang, sedangkan 'Young' adalah kata sifat, yang umumnya merujuk pada keturunan atau bagi individu yang telah ada untuk durasi waktu yang lebih singkat. Yang muda adalah makhluk baru lahir atau lembut, yang dapat merujuk pada organisme hidup seperti manusia, tumbuhan atau hewan

Pilihan Editor

Perbedaan antara Leopard dan Cheetah

Perbedaan utama: Macan tutul memiliki otot besar, kaki pendek, tubuh panjang dan tengkorak besar. Ia menggunakan kekuatan dan sembunyi-sembunyi untuk membunuh korbannya. Cheetah tinggi dan ramping dan memiliki kepala yang lebih kecil dibandingkan dengan tubuh. Cheetah terkenal karena kecepatan dan kelincahannya