Perbedaan antara Saus dan Kecap

Perbedaan utama: Dalam konteks hari ini, saus mengacu pada zat cair atau semi-cair yang disajikan bersama makanan atau ditambahkan dalam banyak hidangan untuk menambah kelembapan dan rasa. Kecap adalah saus yang terutama digunakan dalam konteks saus yang terbuat dari tomat dan digunakan sebagai saus.

Saus dan saus tomat sebagian besar digunakan sebagai bumbu. Mereka sangat dicintai karena tekstur dan rasanya. Anda dapat menggunakan saus ini dengan keripik, roti, dan juga menggunakannya sebagai bahan saat membuat beberapa hidangan. Kata-kata ini digunakan sangat berbeda di berbagai negara, dan oleh karena itu kebingungan semakin intensif.

Untuk memahami makna asli dari kata-kata ini, mari kita lihat sekilas fakta dan keyakinan historis yang terkait dengan saus dan saus tomat.

Saus berasal dari kata Latin salsas yang berarti "asin." Sejarawan makanan percaya bahwa saus itu "diciptakan" karena banyak alasan seperti melayani tujuan media memasak, itu terlihat sebagai pelunak daging dan memiliki kemampuan meningkatkan rasa. . Namun, bahan, komposisi dan metode persiapan berbeda dari budaya ke budaya. Karena itu, tidak ada resep dan metodologi tertentu yang diikuti saat menyiapkan saus. Misalnya, kecap terbuat dari bahan-bahan seperti kacang kedelai rebus, biji-bijian panggang, air garam, dll, sedangkan Aioli adalah saus bawang putih kental. Dapat digunakan dalam bentuk dingin maupun panas.

Saus memiliki tempat yang penting dan setiap budaya memiliki beberapa resep asli untuk saus. Saus juga memiliki pasar komersial yang besar. Banyak orang juga membuat saus ini di rumah. Saus dapat dari berbagai viskositas karena tergantung pada penggunaan utama dari saus tertentu. Saus yang digunakan sebagai media memasak mungkin memiliki viskositas kurang dari saus yang digunakan untuk berpakaian. Itu semua tergantung pada selera dan kesukaan seseorang.

Kata kecap dianggap berasal dari "ikan air asin" koechiap Cina

seharusnya berasal pada abad ketujuh belas. Awalnya terkait dengan saus yang mengandung air garam ikan, bumbu dan rempah-rempah sebagai bahan utama. Pada abad delapan belas dan sembilan belas, istilah ini digunakan untuk menyebut semua saus dengan cuka sebagai salah satu bahan. Kemudian di beberapa titik waktu, itu dikaitkan dengan jus tomat dan sejak itu, istilah itu dipopulerkan untuk saus tomat.

Kecap juga bisa disebut sebagai saus pedas yang dibuat menggunakan tomat dan cuka. Ini terutama digunakan sebagai relish. Biasanya disajikan dingin. Kata Ketchup telah mengalami beberapa perubahan definisi, oleh karena itu sulit untuk mengaitkannya dengan definisi tertentu. Namun, hari ini kita umumnya mengasosiasikannya dengan saus tomat. Salah satu karakteristik kecap yang terkenal adalah viskositasnya, dan karenanya menuangkannya di atas piring terkadang sulit dan juga menyenangkan pada saat bersamaan.

Oleh karena itu, kita dapat mengatakan bahwa kecap dan saus sama pada zaman dulu, tetapi di zaman modern, saus tomat secara khusus dianggap sebagai kecap.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Windows XP, Windows 7 dan Windows 8

    Perbedaan antara Windows XP, Windows 7 dan Windows 8

    Perbedaan Utama: Windows XP diluncurkan pada Oktober 2001 sebagai peningkatan ke sistem operasi Windows 2000 dan ME. Windows 7 dan Windows 8 adalah dua sistem operasi terbaru oleh Microsoft. Semua sistem telah ditingkatkan dengan fitur baru dan perubahan antarmuka untuk membuat sistem lebih menarik dan menarik bagi pengguna
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Jaguar dan Leopard

    Perbedaan antara Jaguar dan Leopard

    Perbedaan utama: Jaguar lebih besar dan lebih kekar dibandingkan dengan macan tutul. Macan tutul adalah anggota kucing terkecil dari genus Panthera. Jaguar memiliki mawar yang lebih besar dan lebih sedikit, sedangkan macan tutul memiliki mawar yang lebih kecil dan lebih banyak. Macan tutul juga memiliki titik-titik hitam kecil di dalam mawar mereka
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Oven Konveksi dan Oven Pemanggang Roti

    Perbedaan antara Oven Konveksi dan Oven Pemanggang Roti

    Perbedaan utama: Oven konveksi sebenarnya adalah oven yang mirip dengan yang asli dengan fitur tambahan, penggemar. Satu-satunya perbedaan utama antara oven konvensional dan oven konveksi adalah para penggemar. Oven pemanggang adalah oven yang merupakan oven listrik kecil yang memiliki pintu depan, rak kawat yang dapat dilepas dan loyang yang bisa dilepas
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Serangan Jantung dan Gagal Jantung

    Perbedaan antara Serangan Jantung dan Gagal Jantung

    Perbedaan utama: Serangan jantung adalah ketika aliran darah ke jantung terbatas menyebabkan sel-sel jantung mati. Kurangnya aliran darah disebabkan oleh penyumbatan parsial ke arteri koroner yang menyebabkan pecahnya plak aterosklerotik yang rentan, kumpulan lemak dan sel darah putih yang tidak stabil di dinding arteri
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Industrialisasi dan Urbanisasi

    Perbedaan antara Industrialisasi dan Urbanisasi

    Perbedaan utama: Istilah industrialisasi umumnya mengacu pada proses pergeseran dari produksi tangan ke produksi mesin. Istilah urbanisasi mengacu pada proses orang bermigrasi dari daerah pedesaan (seperti desa dan kota) ke kota besar. Istilah industrialisasi dan urbanisasi sering digunakan bersama-sama selama sejarah atau sosiologi, yang mungkin mengakibatkan banyak membingungkan kedua istilah yang sama
  • perbedaan antara: Perbedaan antara TOEFL dan IELTS

    Perbedaan antara TOEFL dan IELTS

    Perbedaan utama : IELTS dan TOEFL adalah tes bahasa internasional yang digunakan untuk menilai kecakapan kandidat dalam bahasa Inggris. Perbedaan utama antara kedua tes ini didasarkan pada kosakata dan aksen siswa di mana IELTS adalah Ujian Inggris \ Australia dan TOEFL adalah Ujian Amerika. TOEFL dan IELTS adalah dua tes bahasa utama yang terutama dirancang untuk menguji senonoh siswa dalam bahasa Inggris, terutama kemampuan mereka untuk berkomunikasi secara efektif di ruang kelas dan menyesuaikan diri dengan budaya berbahasa Inggris yang dominan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Anorexia dan Bulimia

    Perbedaan antara Anorexia dan Bulimia

    Perbedaan utama: Anorexia nervosa dan Bulimia nervosa adalah dua jenis gangguan makan. Anoreksia ditandai oleh kebiasaan makan yang tidak tepat dan asupan makanan berkurang. Bulimia ditandai dengan pesta makan dan mereka membersihkan makanan dari tubuh dengan paksa. Di dunia sekarang ini ada banyak penekanan pada fisik
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Ruger MK I dan MK II

    Perbedaan antara Ruger MK I dan MK II

    Perbedaan utama: Pistol pertama dari seri yang diluncurkan oleh Ruger adalah Ruger Standard Model .22 Auto. Seraya seri berlanjut, model ini sering disebut sebagai Ruger MK I. Standard Auto diikuti oleh Ruger MK I Target, kemudian Ruger MK II dan Ruger MK III saat ini dan variannya. Pistol pertama dari seri yang diluncurkan oleh Ruger adalah Ruger Standard Model
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Seni dan Desain

    Perbedaan antara Seni dan Desain

    Perbedaan utama: Seni dan desain adalah dua anggota penting seni visual. Seni adalah tentang ekspresi diri, sedangkan desain dimaksudkan untuk mengkomunikasikan tujuan yang dimaksudkan untuk menyelesaikan masalah. Seni dapat ditafsirkan dengan berbagai cara, sedangkan desain tidak dapat bersifat interpretatif, tetapi mereka harus berkomunikasi secara efisien dan jelas

Pilihan Editor

Perbedaan antara kutil dan bisul

Perbedaan Kunci: Kutil adalah pertumbuhan kasar yang muncul paling umum di tangan dan jari atau di telapak kaki. Mereka juga dapat muncul di bagian lain tubuh seperti wajah, lengan atau kaki dan kadang-kadang tumbuh di daerah genital atau anal. Bisul, di sisi lain, adalah infeksi pada folikel rambut