Perbedaan antara Yogurt dan Dahi

Perbedaan utama: Berasal dalam gaya yang serupa, Yogurt dan Dahi adalah makanan susu yang digunakan dan dikonsumsi secara luas. Perbedaan yang mencolok antara keduanya adalah bahwa Yogurt disiapkan dengan mempasteurisasi susu, sedangkan Dahi disiapkan dengan merebus susu, kemudian mendinginkannya pada suhu kamar, dan akhirnya menambahkan dadih asam ringan pada hari sebelumnya ke dalamnya.

Yogurt adalah produk susu yang dibuat dengan cara memfermentasi susu melalui induksi kultur yogurt di dalamnya. Kultur yogurt atau kultur hidup ini tidak lain adalah bakteri yang digunakan dalam pembuatan yogurt. Menjadi probiotik di alam, bakteri ini sebenarnya bermanfaat bagi sistem tubuh manusia. Mereka adalah sumber bahan-bahan penting seperti protein, vitamin dan enzim bermanfaat lainnya. Nama ilmiah dari bakteri ini adalah Lactobacillus delbrueckii dan Streptococcus thermophilus.

Susu yang digunakan untuk membuat yogurt dapat berkisar dari berbagai sumber seperti, santan, susu almond, susu kedelai, susu kacang, dll. Di antara hewan, susu sapi adalah sumber yang paling banyak dan populer digunakan untuk memproduksi yogurt. Ini karena susu sapi mengandung kasein, konten penting yang digunakan untuk membuat yogurt. Dengan tidak adanya susu sapi, susu dari hewan seperti kerbau, kambing, domba, kuda, unta, dan yak digunakan untuk menghasilkan yogurt. Satu fakta menarik tentang yogurt adalah bahwa ia diproduksi secara industri di seluruh dunia, untuk konsumsi dalam berbagai rasa seperti yogurt rasa buah, yogurt gaya Swiss, dll.

Yogurt dikenal dengan nama Dahi, di anak benua India. Dahi sangat populer dan dicintai di bagian dunia ini. Atribut yang menonjol yang membuat dahi berbeda dari yogurt adalah dibuat dengan merebus susu dan tidak mempastir, seperti yang dilakukan untuk membuat yogurt. Dalam budaya Barat, pembentukan dadih dalam susu selama fermentasi tidak diinginkan. Sedangkan di negara-negara seperti India, pembentukan dadih dalam susu sangat diinginkan. Ini adalah alasan mengapa yogurt juga dikenal sebagai dadih, atau dadih di bagian ini, karena diproduksi oleh susu yang mengental.

Susu sapi dianggap paling menguntungkan dan sakral untuk membuat dahi. Seperti yogurt, dahi adalah sumber utama unsur-unsur penting yang dibutuhkan untuk menopang tubuh manusia, seperti protein, vitamin, mineral, dan enzim mineral, dll. Dahi dikonsumsi mentah atau digunakan sebagai bahan itu sendiri, dalam berbagai hidangan seperti seperti dahi vada, dahi chaawal, dahi bhalla, dll. Dahi juga dikonsumsi dalam bentuk cair di berbagai bagian India, Pakistan, Bangladesh, dll. seperti Lassi, chaas, mattha, dll. Seperti banyak catatan India kuno dan mitologi Hindu, dahi atau yogurt adalah satu di antara lima elixir, atau Panchamrita, yang dikonsumsi oleh para Dewa.

Oleh karena itu, perbedaan antara yogurt dan dahi sangat kecil, tetapi sama sekali tidak dapat diabaikan.

Perbandingan antara Yogurt dan Dahi:

yogurt

Dahi

Sebagian besar diikuti

Budaya barat dan banyak negara di dunia.

Anak benua India dan di negara-negara.

Disiapkan oleh

Susu pasteurisasi

Rebus susu, lalu dinginkan ke suhu kamar, dan akhirnya tambahkan dadih asam ringan pada hari sebelumnya.

Disiapkan dari

Santan, susu almond, susu kedelai, susu kacang; susu dari hewan seperti sapi, kerbau, kambing, domba, kuda, unta, dan yak

Susu sapi mayoritas, dan juga menggunakan susu dari kerbau, kambing, unta, yak, dll.

Formulir alternatif

Yoghurt rasa seperti yogurt rasa buah, yogurt gaya Swiss, dll.

Lassi, chaas, mattha (buttermilk), dll.

Komersialisasi

Yogurt disiapkan secara industri di seluruh dunia dan juga di dalam negeri.

Dahi sebagian besar diproduksi untuk keperluan konsumsi domestik, dan juga diproduksi secara komersial.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbedaan antara: Perbedaan antara Banyak dan Banyak

    Perbedaan antara Banyak dan Banyak

    Perbedaan utama: 'Banyak' terutama digunakan dengan kata benda yang tak terhitung. Kata benda yang tak terhitung juga hampir selalu tunggal, misalnya garam, kue, penelitian, dll. Lebih lanjut, dalam kasus di mana jumlah yang dapat dihitung dan tidak dapat dihitung tidak berlaku, 'banyak' digunakan hanya dalam pertanyaan dan kalimat negatif, tidak positif atau afirmatif
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Retina Display dan Regular Display

    Perbedaan antara Retina Display dan Regular Display

    Perbedaan Utama: Tampilan merek Retina menggambarkan tipe layar LCD yang cenderung memiliki resolusi lebih tinggi daripada model sebelumnya. Secara umum, Retina Display mungkin memiliki resolusi sekitar 300 piksel. Tampilan biasa, di sisi lain, sangat bervariasi dan dapat memiliki resolusi yang lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada jenis dan pembuatannya
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Diferensiasi dan Integrasi

    Perbedaan antara Diferensiasi dan Integrasi

    Perbedaan Utama : Dalam kalkulus, diferensiasi adalah proses di mana laju perubahan suatu kurva ditentukan. Integrasi adalah kebalikan dari diferensiasi. Ini meringkas semua area kecil yang terletak di bawah kurva dan menemukan total area. Diferensiasi dan Integrasi adalah dua blok kalkulus. Kalkulus diferensial dan kalkulus Integral adalah kebalikan dari satu sama lain
  • perbedaan antara: Perbedaan Antara Silikon dan Silikon

    Perbedaan Antara Silikon dan Silikon

    Perbedaan Kunci: Silikon adalah unsur metaloid yang ditemukan di inti bumi. Ini ditemukan secara luas dalam debu, pasir dan bagian dari kerak planet. Silikon adalah polimer yang dibuat dengan mencampurkan silikon dengan unsur lain seperti karbon, hidrogen dan oksigen. Meskipun silikon dan silikon dieja dengan cara yang hampir sama dan tampak seperti kata yang sama pada pandangan pertama, ini adalah dua kata yang berbeda yang merujuk pada dua hal yang sama sekali berbeda
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Berjalan dan Berlari untuk Menurunkan Berat Badan

    Perbedaan antara Berjalan dan Berlari untuk Menurunkan Berat Badan

    Perbedaan utama: Berjalan dan Berlari adalah dua metode berbeda untuk menurunkan berat badan. Jika seseorang ingin menurunkan berat badan lebih cepat, berlari adalah pilihan yang lebih baik daripada berjalan. Olahraga tidak hanya baik untuk menurunkan berat badan, tetapi juga menjaga gaya hidup yang lebih sehat
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Mengapa dan Karenanya

    Perbedaan antara Mengapa dan Karenanya

    Perbedaan utama: 'Mengapa' digunakan untuk menanyakan tentang sesuatu, atau untuk meminta penjelasan tentang suatu situasi. Ini terutama digunakan untuk mencari alasan, sebab, atau tujuan untuk sesuatu. Bertentangan dengan kepercayaan umum, 'karenanya' bukanlah derogatif dari 'di mana', meskipun mereka mungkin pernah bersinonim
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Casting dan Forging

    Perbedaan antara Casting dan Forging

    Perbedaan Utama: Penempaan dan pengecoran adalah dua teknik berbeda yang digunakan untuk mengubah bahan logam menjadi bentuk yang diinginkan dalam konteks bentuk dan ukuran. Tempa memanfaatkan kekuatan tekan, sedangkan casting memanfaatkan rongga cetakan tempat cairan logam dituangkan dan kemudian dipadatkan untuk membentuk ke dalam bentuk yang diinginkan
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Jupiter dan Zeus

    Perbedaan antara Jupiter dan Zeus

    Perbedaan utama : Baik Yupiter maupun Zeus masing-masing adalah dewa yang kuat dari mitologi Romawi dan Yunani. Mereka berdua dianggap sebagai dewa yang sama dalam waktu dan budaya yang berbeda, meskipun mereka memiliki sedikit perbedaan dalam kekuatan, senjata dan penampilan. Jupiter dan Zeus adalah dua dewa paling kuat dan prajurit gagah di antara semua dewa
  • perbedaan antara: Perbedaan antara Kembar dan Klon

    Perbedaan antara Kembar dan Klon

    Perbedaan utama: Kembar adalah ketika seorang wanita melahirkan dua bayi dalam kehamilan yang sama. Kloning adalah proses dimana seorang ilmuwan dan dokter membuat salinan genetik dari suatu organisme. Kembar dan klon adalah masalah yang sangat rumit, terutama ketika datang kloning manusia, yang sedang dalam penelitian dan perdebatan

Pilihan Editor

Perbedaan antara Steroid dan Testosteron

Perbedaan Kunci: Steroid adalah senyawa organik yang larut dalam lemak yang secara alami hadir dan diproduksi dalam tubuh manusia. Ini bertanggung jawab untuk berbagai perkembangan fisiologis seperti pertumbuhan reproduksi, regenerasi jaringan, dan sintesis kalori dalam tubuh manusia. Testosteron adalah steroid yang merupakan bagian dari kelompok androgen dan diproduksi secara alami dalam tubuh manusia, baik pada pria maupun wanita