Perbedaan antara Almond dan Ekstrak Vanilla

Perbedaan utama: Ekstrak almond adalah ekstrak almond. Ekstrak vanila adalah ekstrak kacang vanilla.

Ekstrak almond dan ekstrak vanila keduanya bahan penyedap. Ekstrak terutama digunakan dalam sejumlah resep untuk memberi mereka bumbu dari bahan asli. Perbedaan utama antara ekstrak almond dan ekstrak vanila adalah bahannya. Ekstrak almond berasal dari almond, sedangkan, ekstrak vanila berasal dari kacang vanilla.

Ekstrak dibuat dengan menggabungkan minyak dari bahan dengan alkohol. Ini menciptakan zat penyedap yang stabil dan tahan lama. Alkohol digunakan sebagai bahan pengikat untuk menjaga kekuatan rasa. Etil alkohol dan vodka biasanya digunakan untuk membuat ekstrak, sedangkan alkohol seperti gin, brendi dan rum juga dapat digunakan.

Ekstrak almond dibuat dengan menggabungkan minyak almond dengan etil alkohol. Ekstrak almond murni dibuat dengan minyak dari almond pahit, sedangkan ekstrak almond alami terbuat dari esensi kulit pohon cassia. Ekstrak almond imitasi dibuat dari bahan kimia sintetis yang meniru rasa almond. Ekstrak imitasi biasanya tidak mengandung rasa alkohol yang pahit.

Ekstrak almond murni adalah ekstrak almond yang paling umum digunakan. Almond pahit utuh secara teknis tidak dapat dimakan; Namun, minyak mereka cenderung memiliki rasa manis yang kuat. Ekstrak almond, yang paling umum digunakan dalam makanan panggang dan makanan penutup, rasanya tidak seperti almond tradisional. Minyak almond pahit dan etil alkohol cenderung memberikan rasa yang khas. Ekstrak almond memang, bagaimanapun, memberikan rasa almond yang kuat untuk hidangan jadi.

Ekstrak vanila, di sisi lain, dibuat dengan merendam kacang vanilla dalam larutan alkohol dan air, terutama dengan vodka, karena rasanya melengkapi vanilla. Alkohol kemudian menyerap perasa dari biji vanili selama beberapa bulan. Gula juga dapat ditambahkan ke larutan, yang menghasilkan cairan bening gelap. Setelah beberapa bulan, cairan gelap bening memiliki rasa aromatik yang kaya dan memberikan rasa vanila ringan untuk hidangan jadi.

Jenis ekstrak ini disebut ekstrak vanilla satu kali lipat, yang paling umum tersedia di toko. Ada juga ekstrak vanila kekuatan ganda dan tiga kali lipat (hingga 20 kali lipat), yang rasanya lebih kuat. Ekstrak vanila imitasi juga tersedia di pasaran. Ekstrak vanila imitasi adalah produk sampingan kayu, yang biasanya dibuat dengan merendam alkohol menjadi kayu yang mengandung vanilin. Vanillin kemudian diperlakukan secara kimiawi untuk meniru rasa vanila alami. Saat ini, ekstrak vanili adalah bentuk vanili yang paling umum digunakan, dan jenis ekstrak yang paling populer digunakan.

Dibandingkan dengan ekstrak vanila, ekstrak almond sangat pekat dan lebih kuat. Ekstrak vanila juga cenderung lebih mahal daripada ekstrak almond. Karena keduanya biasa digunakan dalam sejumlah resep manis dan gurih, keduanya lebih sering dipertukarkan. Namun, karena ekstrak almond lebih terkonsentrasi, jumlah yang lebih sedikit dapat digunakan sebagai pengganti ekstrak vanila. Secara umum diterima bahwa seseorang harus menambahkan setengah jumlah ekstrak almond sebanyak ekstrak vanila, tetapi dapat bervariasi sesuai resep.

Direkomendasikan

Artikel Yang Berhubungan

  • perbandingan populer: Perbedaan antara Ankle Sprain dan Fraktur

    Perbedaan antara Ankle Sprain dan Fraktur

    Perbedaan utama: Pergelangan kaki terkilir adalah ketika ligamen robek sebagian atau robek sepenuhnya. Fraktur pergelangan kaki adalah ketika tulang di pergelangan kaki patah. Cidera pergelangan kaki adalah cedera paling umum yang dialami orang, terutama dalam olahraga. Dua jenis cedera pergelangan kaki yang paling umum adalah keseleo dan patah tulang
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Food Processor dan Blender

    Perbedaan antara Food Processor dan Blender

    Perbedaan utama: Blender lebih cocok untuk bekerja dengan cairan, sedangkan pengolah makanan pada dasarnya bekerja dengan baik dengan makanan yang lebih padat. Pengolah makanan memiliki lebih banyak fungsi daripada blender. Baik pengolah makanan dan blender adalah peralatan dapur yang bertujuan untuk membuat tugas-tugas yang diperlukan berulang yang sering digunakan dalam persiapan makanan lebih mudah
  • perbandingan populer: Perbedaan antara VB dan VB.NET

    Perbedaan antara VB dan VB.NET

    Perbedaan Utama: VB adalah singkatan dari Visual Basic. Ini adalah bahasa pemrograman tingkat tinggi oleh Microsoft yang digunakan untuk pengembangan cepat program berbasis Windows. VB.NET adalah singkatan dari Visual Basic Network Enabled Technologies. Ini adalah salah satu bahasa untuk .NET framework oleh Microsoft
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Samsung Galaxy Win dan Karbonn Titanium S5

    Perbedaan antara Samsung Galaxy Win dan Karbonn Titanium S5

    Perbedaan utama: Samsung Galaxy Win adalah ponsel lain dari Samsung Corporation. Samsung Galaxy Win hadir dalam dua varian: Single-SIM dan Dual-SIM. Samsung Galaxy Win juga dijual sebagai Samsung Galaxy Grand Quattro di pasar tertentu. Ponsel ini adalah smartphone quad-core yang ditujukan untuk segmen anggaran
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Surat Pengangkatan dan Surat Konfirmasi

    Perbedaan antara Surat Pengangkatan dan Surat Konfirmasi

    Perbedaan utama: Surat penunjukan dan surat konfirmasi, keduanya memainkan peran penting dalam konteks perekrutan. Surat penunjukan diberikan kepada kandidat yang telah ditawari pekerjaan dan kandidat telah menerima tawaran tersebut. Di sisi lain, surat konfirmasi diberikan kepada karyawan yang telah berhasil menyelesaikan masa percobaan dan perusahaan menganggapnya sebagai aset bagi organisasi
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Minyak dan Bahan Bakar

    Perbedaan antara Minyak dan Bahan Bakar

    Perbedaan utama: Perbedaan utama antara kedua istilah adalah bahwa minyak adalah jenis bahan bakar, yang digunakan untuk melakukan pekerjaan dengan melepaskan energi. Perbedaan utama antara keduanya didasarkan pada metode persiapan, komponen dan jenisnya. Keduanya, minyak dan bahan bakar adalah dua sumber daya alam yang banyak digunakan
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Minyak Bunga Matahari dan Minyak Sayur

    Perbedaan antara Minyak Bunga Matahari dan Minyak Sayur

    Perbedaan utama: Minyak adalah bahan yang paling penting dan dasar dalam memasak. Secara substansial, minyak bunga matahari adalah salah satu jenis minyak nabati; yang didapat dari biji bunga matahari. Sementara, ada berbagai jenis minyak nabati yang tersedia di pasaran dengan kualitas yang beragam dan serbaguna
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Internet dan Ethernet

    Perbedaan antara Internet dan Ethernet

    Perbedaan utama: Ethernet adalah jaringan area lokal yang digunakan untuk menghubungkan komputer dekat satu sama lain. Internet adalah jaringan area luas yang dapat dihubungkan oleh komputer yang jauh untuk mengakses informasi. Baik Ethernet dan Internet adalah jenis jaringan yang digunakan untuk menghubungkan komputer
  • perbandingan populer: Perbedaan antara Supernova dan Supernova

    Perbedaan antara Supernova dan Supernova

    Perbedaan utama: 'Supernova' adalah istilah tunggal, dan 'supernova' adalah jamak dari supernova. Supernova adalah tahap terakhir dari kehidupan seorang bintang. 'Supernova' adalah istilah tunggal, dan 'supernova' adalah bentuk jamak dari supernova. Dengan demikian, memiliki makna atau deskripsi yang sama

Pilihan Editor

Perbedaan antara Hyundai Elantra dan Hyundai Verna

Perbedaan Utama: Elantra dan Verna keduanya adalah mobil sedan yang dirancang oleh Hyundai. Namun, Hyundai Elantra dianggap lebih unggul daripada Verna karena memiliki lebih banyak kekuatan dan fitur. Hyundai Elantra adalah mobil yang diluncurkan pada tahun 1990 dan masih dalam produksi. Ini adalah generasi kelima yang diluncurkan pada tahun 2010